9月21-22日，由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、江蘇旅游職業(yè)學(xué)院共同舉辦的2024首屆全國(guó)餐旅類院校發(fā)展會(huì)議在江蘇揚(yáng)州勝利召開。中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、全國(guó)餐飲職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)主任委員楊柳，中國(guó)旅游協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)張潤(rùn)鋼，中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)辛濤，中國(guó)高等教育學(xué)會(huì)職業(yè)技術(shù)教育分會(huì)理事長(zhǎng)周建松，江蘇省教育廳二級(jí)巡視員周亞君，揚(yáng)州市人民政府副市長(zhǎng)吳邊，以及江蘇旅游職業(yè)學(xué)院黨委書記田浩、校長(zhǎng)林剛等領(lǐng)導(dǎo)出席了開幕式。來自全國(guó)各地近100所餐旅類院校的校長(zhǎng)、專家學(xué)者以及行業(yè)代表，共計(jì)150余人參會(huì)。

 

　　會(huì)上，楊柳會(huì)長(zhǎng)發(fā)表了題為“全力推進(jìn)數(shù)智時(shí)代餐飲職業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)展”的主旨演講，系統(tǒng)分析了餐飲產(chǎn)業(yè)和職業(yè)教育的發(fā)展現(xiàn)狀、存在的問題以及面臨的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，并提出“以落實(shí)立德樹人根本任務(wù)，把握好餐飲職業(yè)教育改革方向；以產(chǎn)教融合科教融匯，精準(zhǔn)賦能餐飲職業(yè)教育新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展；以新雙高建設(shè)為契機(jī)，提升服務(wù)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的貢獻(xiàn)力和支撐力；以職教五金為抓手，實(shí)現(xiàn)餐飲職教課堂革命質(zhì)量新提高”等多項(xiàng)發(fā)展建議。

 

　　張潤(rùn)鋼副會(huì)長(zhǎng)、辛濤秘書長(zhǎng)、周建松理事長(zhǎng)也分別發(fā)表了題為“傳統(tǒng)酒店轉(zhuǎn)型與品質(zhì)餐飲”“新質(zhì)生產(chǎn)力賦能餐旅類專業(yè)化人才培養(yǎng)”“全面提升職業(yè)學(xué)校關(guān)鍵辦學(xué)能力”的主旨演講。與會(huì)代表圍繞“新質(zhì)生產(chǎn)力引領(lǐng)餐旅類院校關(guān)鍵辦學(xué)能力提升”、“數(shù)智時(shí)代餐旅類專業(yè)高質(zhì)量產(chǎn)教融合的協(xié)同創(chuàng)新”以及“賦能新質(zhì)生產(chǎn)力：旅游與餐飲行業(yè)的變局與重塑”三大主題，展開了深入的交流和探討。

 

　　會(huì)議期間，還舉行了東中西部餐旅類院校共建簽約儀式，來自全國(guó)12所中、高職及本科院校的代表兩兩結(jié)對(duì)，共同簽署共建協(xié)議。同時(shí)，發(fā)布了餐旅教育高質(zhì)量發(fā)展揚(yáng)州倡議，為推動(dòng)?xùn)|中西部餐旅類院校的優(yōu)質(zhì)發(fā)展，形成區(qū)域職業(yè)院校協(xié)調(diào)發(fā)展格局，促進(jìn)餐旅職業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)展起到了積極的作用。

 

　　本次會(huì)議的成功舉辦，不僅為大家提供了一個(gè)交流思想、分享經(jīng)驗(yàn)的平臺(tái)，也為餐旅類院校職業(yè)教育的發(fā)展指明了方向。對(duì)于促進(jìn)餐旅類院校間的相互學(xué)習(xí)和借鑒，推進(jìn)教育現(xiàn)代化、辦好人民滿意的教育，培養(yǎng)更多大國(guó)工匠、能工巧匠、高技能人才，助力建成教育強(qiáng)國(guó)、旅游強(qiáng)國(guó)具有重要的意義。