據(jù)Mundus Agri報(bào)道,南半球的碧根果采收季即將結(jié)束,中國(guó)買(mǎi)家已經(jīng)買(mǎi)走南非90%的碧根果,以應(yīng)對(duì)春節(jié)消費(fèi)旺季。預(yù)測(cè)顯示,北美的碧根果產(chǎn)量受高溫干旱影響將低于去年。碧根果的價(jià)格可能暫時(shí)保持穩(wěn)定,但由于需求旺盛,且供應(yīng)有可能減少,價(jià)格或?qū)⒆邚?qiáng)。
Chelmer Foods的專家援引墨西哥Pecaninis公司的信息稱,目前南半球的碧根果采收目前即將結(jié)束,采收率已經(jīng)超過(guò)總產(chǎn)量的90%,其中南非占了約70%,即3萬(wàn)噸。中國(guó)是南非碧根果的主要買(mǎi)家,以平均5美元/公斤的價(jià)格采購(gòu)了總產(chǎn)量的90%,最后一批貨預(yù)計(jì)將于10月初運(yùn)抵中國(guó)。中國(guó)是世界上最大的碧根果消費(fèi)國(guó)之一,2025年中國(guó)春節(jié)在1月29日開(kāi)始,這恰好趕上春節(jié)期間不斷增長(zhǎng)的碧根果需求。
在美國(guó)南部和墨西哥北部,采收預(yù)計(jì)在9月底或10月初開(kāi)始,但是當(dāng)?shù)卦S多種植區(qū)都報(bào)告了較低的單位面積產(chǎn)量。由于3-5月的高溫和干旱,預(yù)計(jì)與2023/24季相比,碧根果產(chǎn)量將下降5%-10%。但如果預(yù)報(bào)的降雨很快到來(lái),碧根果的質(zhì)量應(yīng)該會(huì)再次提升。
碧根果的價(jià)格可能會(huì)暫時(shí)保持穩(wěn)定,因?yàn)槭袌?chǎng)參與者目前正在等待產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)結(jié)果,并不急于采購(gòu)。但從長(zhǎng)期來(lái)看,一旦美國(guó)農(nóng)業(yè)部確認(rèn)作物減產(chǎn)和結(jié)轉(zhuǎn)庫(kù)存減少的預(yù)期,價(jià)格預(yù)計(jì)將會(huì)上漲。由于加工商和出口商將盡力獲取有限的庫(kù)存,采購(gòu)行為將會(huì)增加。Pecaninis表示,如果需求繼續(xù)超過(guò)供應(yīng),碧根果的市場(chǎng)行情可能會(huì)在2025收獲季持續(xù)走高。
在近日與南非碧根果生產(chǎn)者協(xié)會(huì)(SAPPA)的線上會(huì)議中,美國(guó)碧根果協(xié)會(huì)的Daniel Zedan表示,今年美國(guó)碧根果的個(gè)頭與去年相似,產(chǎn)量有可能略微增長(zhǎng),上一季美國(guó)生產(chǎn)了6.2萬(wàn)噸果仁。他預(yù)計(jì)本季碧根果的價(jià)格將走強(qiáng),在一定程度上是由于巴旦木和核桃的價(jià)格上漲,推動(dòng)消費(fèi)者用碧根果作為替代品,從而導(dǎo)致了更旺盛的需求。據(jù)Daniel Zedan稱,2023年美國(guó)帶殼碧根果對(duì)華出口量比前一年大幅增長(zhǎng)了34%,主要原因是美國(guó)的果仁價(jià)格較低,同時(shí)南非碧根果減產(chǎn),為美國(guó)碧根果創(chuàng)造了有利的對(duì)華出口機(jī)會(huì)。