為推動(dòng)全市老年助餐點(diǎn)規(guī)范化建設(shè)，7月29日，揚(yáng)州市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合市民政局召開(kāi)全市老年助餐點(diǎn)食品安全規(guī)范化管理現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)會(huì)。市市場(chǎng)監(jiān)管局、市民政局分管領(lǐng)導(dǎo)、相關(guān)處室負(fù)責(zé)人，各縣（市、區(qū)）、功能區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管、民政部門(mén)分管領(lǐng)導(dǎo)、相關(guān)科室負(fù)責(zé)人，以及社區(qū)助餐點(diǎn)負(fù)責(zé)人共60余人參加會(huì)議。省民政廳養(yǎng)老服務(wù)處有關(guān)負(fù)責(zé)人出席會(huì)議并講話。

 

　　會(huì)前

 

　　與會(huì)人員參觀了邗江區(qū)新盛社區(qū)食堂食品安全規(guī)范化管理工作，市市場(chǎng)監(jiān)管局食品餐飲處進(jìn)行情況介紹和現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)。

 

 

　　寶應(yīng)縣、邗江區(qū)、景區(qū)就社區(qū)助餐點(diǎn)建設(shè)和運(yùn)營(yíng)管理、安全生產(chǎn)規(guī)范等情況進(jìn)行了經(jīng)驗(yàn)介紹，發(fā)放了《揚(yáng)州市老年助餐點(diǎn)食品安全管理規(guī)范指導(dǎo)手冊(cè)》，并由市市場(chǎng)監(jiān)管局食品餐飲處進(jìn)行解讀。市市場(chǎng)監(jiān)管局、市民政局分管領(lǐng)導(dǎo)分別就規(guī)范老年助餐食品安全創(chuàng)新做法、下一步工作舉措等講話。

 

 

　　近年來(lái)，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)緊緊圍繞市委、市政府關(guān)于養(yǎng)老服務(wù)工作的決策部署，嚴(yán)格落實(shí)《揚(yáng)州市居家養(yǎng)老服務(wù)條例》精神，聯(lián)合民政部門(mén)狠抓了全市113家養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、496家老年助餐點(diǎn)食品安全工作系統(tǒng)化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，確保了為老助餐食品安全工作萬(wàn)無(wú)一失。

 

 

　　市市場(chǎng)監(jiān)管局將聯(lián)合市民政局強(qiáng)化科技賦能，開(kāi)發(fā)市級(jí)助餐服務(wù)系統(tǒng)，利用信息化平臺(tái)，加強(qiáng)對(duì)老年助餐服務(wù)的動(dòng)態(tài)管理。通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等信息化手段對(duì)老年助餐點(diǎn)的食品安全進(jìn)行可視化監(jiān)督，實(shí)現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”。

 

　　同時(shí)，將重點(diǎn)抓好養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂、老年助餐點(diǎn)食品安全主體責(zé)任落實(shí)工作，以“組建一張食品安全管理網(wǎng)絡(luò)、健全一套食品安全管理制度、制定一個(gè)分類培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)、建立一套自查報(bào)告規(guī)范、確定一套抽查考核題庫(kù)、完善一項(xiàng)監(jiān)督抽查機(jī)制”為專題，建立食品安全“三個(gè)清單”（責(zé)任清單、負(fù)面清單、措施清單），切實(shí)提高從業(yè)人員食品安全主體責(zé)任意識(shí)和水平。