仲夏末尾的火爐武漢，連陰雨后的晴雨交替，為參加中國奶業(yè)協(xié)會第十五屆奶業(yè)大會的八方賓朋帶來了絲絲涼意和無比的愜意。這也許預示著此次奶牛熱應激的預防與應對研究成果的發(fā)布和第七次薦新論壇將會成為該領域快速發(fā)展中的一個重要轉折點。

 

　　7月3日，在奶業(yè)界富有影響力的“兩會一展”于美麗的江城舉辦之際，同樣越來越具有影響力的薦新研討會如期順利舉行。本場主題活動和論壇，邀請了國內(nèi)外的知名專家學者、行業(yè)領導，地方領導，相關企事業(yè)單位的專業(yè)技術人士等近兩百人，大家歡聚一堂，共話奶牛熱應激應對的最佳方案，展望中國奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新未來。

 

　　出席本次研討會的有中國奶業(yè)協(xié)會副會長高繼偉，中國奶業(yè)協(xié)會總編輯楊秀文、副秘書長陳紹祜，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)機械化總站養(yǎng)殖機械處處長曲桂寶、中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)信息研究所學科咨詢服務部主任聶迎利，華中農(nóng)業(yè)大學郭愛珍教授、張淑君教授，福建南平市延平區(qū)人民政府副區(qū)長邵良輝、光明牧業(yè)上海奶牛研究所總經(jīng)理蘇衍菁博士、常州輝途智能科技有限公司董事長鄧軍，以及五位來自企業(yè)的報告專家：常州輝途智能科技有限公司CTO李竹良、上?？党忌锟萍加邢薰灸翀鲈O備高級應用專家許瑞琦、寧波三生生物科技股份有限公司反芻技術服務總監(jiān)李強、美國輝寶動物保健公司北美反芻技術服務總監(jiān)大衛(wèi)·柯克博士、北京京鵬環(huán)宇畜牧科技股份有限公司牧場智慧化解決方案專家鄭國生。本次研討會還得到常州輝途智能科技有限公司、阿菲金（中國）農(nóng)業(yè)科技有限公司、上海康臣生物科技有限公司、寧波三生生物科技股份有限公司、輝寶動物保?。ㄉ虾＃┯邢薰尽⒈本┚i環(huán)宇畜牧科技股份有限公司對我們薦新論壇的特別支持。薦新論壇和《中國奶?！芬煌?，堅持以“為奶業(yè)服務”的宗旨，秉持專業(yè)性、權威性、實用性和時效性的原則，通過關注前沿科技，分享經(jīng)驗方法，傳遞正能量，推動著我國奶業(yè)的發(fā)展。

 

　　本次研討會共分兩大版塊，分別是領導致辭《牛舍熱應激設備節(jié)能及數(shù)智化應用研究報告》發(fā)布及贈書儀式，以及八個薦新技術與數(shù)智化技術論壇專題報告，分別由政府、院校專家和企業(yè)專家分享各自技術創(chuàng)新、研新薦新方面的經(jīng)驗。兩部分分別由中國奶業(yè)協(xié)會秘書長助理、《中國奶?！分骶幎》疾┦颗c光明牧業(yè)上海奶牛研究所總經(jīng)理、育種中心總經(jīng)理蘇衍菁博士主持。

 

 

　　陳紹祜，現(xiàn)任中國奶業(yè)協(xié)會副秘書長，高級畜牧師，全國奶牛遺傳改良計劃專家委員會專家。

 

　　陳紹祜副秘書長肯定了薦新論壇的成績，他指出，今年是中國奶業(yè)協(xié)會舉辦的第七屆薦新論壇。薦新論壇一直由中國奶業(yè)協(xié)會主辦，由中國奶業(yè)協(xié)會編輯部、《中國奶牛》雜志承辦。多年的實踐表明，這樣的研討形式對新技術的應用與實踐起到了很好的推動作用，是產(chǎn)學研結合的優(yōu)秀案例，得到了全行業(yè)的高度認可，也受到了上級主管部門的一致好評。同時，感謝湖北省及武漢市的相關主管部門給我們提供了難得的研討交流機會。

 

　　陳秘書長親自指導并參與了牛舍熱應激設備節(jié)能及數(shù)智化應用研究項目的調(diào)研，看到熱應激設備的節(jié)能及數(shù)智化應用大大提升了牧場的生產(chǎn)水平，降低了運行成本，提升了經(jīng)濟效益。本次會上將這項科研分析報告贈送給養(yǎng)殖企業(yè)，以期在生產(chǎn)實踐中得到創(chuàng)造性的應用與技術推廣。

 

 

　　本次論壇發(fā)布了《牛舍熱應激設備節(jié)能及數(shù)智化應用研究報告》。行業(yè)普遍認可風機加噴淋是目前最有效的物理降溫防暑方式之一，但傳統(tǒng)的風機與噴淋設備存在能耗高、智能化水平低，水資源利用效率低，污水產(chǎn)生量大等缺點，不利于奶牛養(yǎng)殖端的降耗減排，自去年7月開始，中國奶業(yè)協(xié)會編輯部攜手常州輝途智能科技有限公司，開始著手調(diào)研分析，探索建立智能高效的熱應激設備節(jié)能控制體系，擬總結并推廣成熟有效的牛舍熱應激設備降耗減排、數(shù)智化的解決方案，通過查找文獻、實地牧場調(diào)研，對牛舍熱應激設備的國內(nèi)外應用現(xiàn)狀進行分析總結，形成了報告，報告客觀展示了該領域的整體發(fā)展情況，并提出未來發(fā)展方向為人性化、智能化與低碳化。中國奶業(yè)協(xié)會原副會長兼秘書長劉亞清親自為本報告撰寫了“序”，雖然報告不是太厚，但是對從事牛舍熱應激設備研究相關的科研、產(chǎn)業(yè)和管理人員等具有一定的參考價值。本次論壇不僅向行業(yè)展示了這一研究成果，同時還通過向牧場代表贈書的方式，將知識和智慧傳播得更遠。

 

 

　　奶業(yè)作為延平區(qū)的特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)之一，經(jīng)過多年的發(fā)展，已成為福建省重要奶牛養(yǎng)殖地區(qū)和乳產(chǎn)品加工區(qū)?，F(xiàn)有長富和大乘2家乳品企業(yè)，年生產(chǎn)乳制品14萬噸，年產(chǎn)值超12億元。

 

　　首先制定了《延平區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2020- 2030）》及環(huán)境影響評價，通過實施一系列如“前端有效減量，后端智能循環(huán)；牛糞變廢為寶；構建產(chǎn)業(yè)體系；實現(xiàn)污染零排放，降本增效融合發(fā)展，帶動關聯(lián)產(chǎn)業(yè)發(fā)展”等舉措，2021年延平區(qū)畜禽糞污源化模式入選福建省畜牧總站《綠色與創(chuàng)新》圖冊典型案例。

 

　　2022年南平市南山生態(tài)園入選第四批國家級奶業(yè)休閑觀光牧場；2023年延平區(qū)代表福建省接受農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜禽糞污資源化利用專項評估檢查，得到評估檢查組高度肯定。

 

 

　　輝途智能提出了基于牛輕松的熱應激數(shù)字化解決方案，涵蓋智能風機、精準噴淋、光伏屋頂、自動控制和數(shù)據(jù)分析，實現(xiàn)高效節(jié)能、降本增效，提升奶牛生產(chǎn)效率和健康水平，綜合節(jié)能超30%。牛輕松支持可視化分析和智能建議，優(yōu)化牧場管理，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展和雙碳目標。

 

　　報告之三

 

　　奶廳是牧場的心臟，運轉是否高效與效益直接掛鉤，招工難長期存在，人員流動性大管理難是影響效率的最大難點。去掉人為因素對質(zhì)量控制關鍵環(huán)節(jié)的影響，可以從兩方面著手：一是便捷的手動工具小旋風乳頭刷，二是引入AI自動化工具，藥浴機器人通過標準流程化使用為您解決傳統(tǒng)人工操作中效率低下、勞動強度大等問題，為原奶質(zhì)量穩(wěn)定保駕護航。

 

 

　　“安諾其”產(chǎn)品及“一諾千金”新方案是解決了牧場端配種受胎率低，胚胎早期死亡率高等痛點問題。“貝有力”產(chǎn)品及“復舊有力”新方案是解決了牧場端胎衣不下、惡露不凈及子宮炎發(fā)病率高、子宮復舊延緩、頭胎牛排乳不順暢等痛點問題。兩種產(chǎn)品及新方案的使用，目的是提高牧場繁殖效率，縮短胎間距，為牧場帶來更好的經(jīng)濟效益。

 

　　高溫高濕的熱應激環(huán)境，給牛細菌性疾病、蟲媒性疾病和寄生蟲病等提供了良好的的流行條件。華中農(nóng)業(yè)大學郭愛珍教授介紹了其中的重要病種包括牛呼吸疾病綜合征、布氏桿菌病、牛結節(jié)性皮膚病、牛流行熱、血液原蟲病、錢癬病、疥癬病、皮膚腫瘤病等三種常見皮膚病等的發(fā)病特征和防治措施，對牛群安全過夏具有重要指導意義。

 

 

　　美國輝寶動保公司北美技術總監(jiān)專家大衛(wèi)柯克博士為大家做了《圍產(chǎn)牛飼喂全酸化日糧以期優(yōu)化其產(chǎn)后生產(chǎn)性能》的報告。報告提出了圍產(chǎn)日糧全酸化，高鈣的概念，尿液pH值可達到5.5-6.0的較窄范圍，可有效提高奶牛體內(nèi)甲狀旁腺激素調(diào)節(jié)奶牛體內(nèi)鈣代謝的能力，提高體內(nèi)鈣通量Calcium Flux，減少產(chǎn)后臨床型和亞臨床型低血鈣的風險，并提高產(chǎn)奶量。美國奶牛場的科研與實踐數(shù)據(jù)表明，與使用非酸化日糧相比，輝寶的高鈣全酸化日糧方案可在下胎次提高200kg產(chǎn)奶量。投資回報比可達3-5比1。

 

 

　　分析在不同季節(jié)、不同熱應激程度環(huán)境中奶牛生產(chǎn)的牛奶的營養(yǎng)成份、中紅外光譜的差異，利用中紅外光譜建立不同季節(jié)和不同熱應激的奶牛奶鑒別模型。主要研究和明確了奶牛處在不同程度環(huán)境應激時生產(chǎn)的牛奶成分和MIR的差異及其特征，同時利用中紅外光譜建立奶牛處在不同程度環(huán)境熱應激時生產(chǎn)的牛奶鑒定模型。

 

 

　　北京京鵬畜牧深耕畜牧設施裝備領域20多年，尤其是京鵬EPC交鑰匙工程服務，科學的牧場規(guī)劃設計，能夠從源頭就有效的降低外部環(huán)境對奶牛熱應激帶來的影響，以及為牧場提供系統(tǒng)的熱應激防控解決方案。京鵬新型膜結構牛舍采用半透明頂棚和大跨度構造設計，有利于自然光線進入舍內(nèi)，降低白天照明能耗，同時大跨度設計有利于空氣流動和通風，能夠為奶牛提供一個明亮而舒適的生活環(huán)境。

 

　　近幾年京鵬畜牧推廣使用的膜結構牛舍的優(yōu)點有：第一，透光率10.5%，反射紅外線輻射78.4%，使舍內(nèi)更接近于室外自然環(huán)境，并減少大量的太陽光熱輻射。第二，隔熱性能好，導熱系數(shù)0.06W/m.k（單層彩鋼板40，復合彩鋼板0.05）。第三，專有涂層增強耐磨性、柔韌性、增強接縫強度和壽命，壽命25年。第四，LDPE涂層排斥污垢。目前，京鵬新型膜結構牛舍項目已經(jīng)覆蓋陜西，河北，云南，浙江等省區(qū)的規(guī)模化牧場，受到客戶的一致認可和好評。

 

　　以上幾個專題報告集中在新技術前沿及奶牛熱應激方面，他們的精彩分享為與會者帶來諸多啟迪和收獲。未來，我們期待與大家一起共同探索新的思路，推動牛舍熱應激設備節(jié)能及數(shù)智化發(fā)展，推動奶業(yè)的科技創(chuàng)新，助力奶業(yè)早日實現(xiàn)“兩碳”目標，讓我們一起，為奶業(yè)插上數(shù)智的翅膀，共創(chuàng)繁榮和可持續(xù)的未來。