食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局（FSANZ）消息，2025年1月3日，澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局發(fā)布323-25號(hào)通知，其中A1321號(hào)申請(qǐng)，申請(qǐng)將來(lái)自轉(zhuǎn)基因地衣芽孢桿菌的乙酰乳酸脫羧酶（Acetolactate decarboxylase）作為加工助劑。
據(jù)通知，該乙酰乳酸脫羧酶用于釀造過(guò)程和其他谷物基飲料及飲料酒精(蒸餾)生產(chǎn)過(guò)程中。
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