三年磨一劍，今朝試鋒芒。為確保中考期間考生飲食安全，德興市市場監(jiān)管局通過提前排查、全程監(jiān)管、現場快檢等各項工作舉措，全力防范風險隱患，嚴防食品安全事故，為廣大考生保駕護航。

 

　　提前指導，排查風險隱患。中考前，組織力量走進轄區(qū)考點開展學校食堂食品安全管理宣傳與指導，并開展風險隱患排查，對發(fā)現的問題督促被檢查單位在考試前整改到位。針對可能發(fā)生的食品安全突發(fā)事件，要求學校建立應急處置方案，妥善應對緊急情況。

 

　　進駐現場，實現全程監(jiān)管。執(zhí)法人員進駐各考點食堂全程監(jiān)管，檢查考試當日食品進貨查驗、從業(yè)人員健康管理、餐飲具消毒、留樣的落實等情況，督促增強食品安全責任意識，消除食品安全隱患，堅決做到不留空白、不留死角。

 

　　現場快檢，筑牢食安防線。同步開展食品安全快檢，主要針對中考供餐單位食品原料如蔬菜、肉類等品種進行抽樣檢測，重點檢測農藥殘留、獸藥殘留、食品添加劑等各項指標。其中抽檢各類食品共29批次，未發(fā)現不合格樣品。