5月27日，鹽城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織召開(kāi)全市中小學(xué)校園食品安全專項(xiàng)整治動(dòng)員部署暨2024年高中考考生集體用餐食品安全保障工作業(yè)務(wù)培訓(xùn)會(huì)。會(huì)議就全市中小學(xué)校園食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)做了動(dòng)員部署，并安排布置了高中考期間食品安全保障工作任務(wù)。市局食品安全總監(jiān)徐文龍、市紀(jì)委監(jiān)委第十六派駐紀(jì)檢監(jiān)察組副組長(zhǎng)鄭衛(wèi)出席會(huì)議。

 

　　會(huì)上，徐文龍指出，中小學(xué)食品安全事關(guān)孩子們健康成長(zhǎng)和生命安全，具有鮮明的政治屬性、民生屬性。各地要提高思想認(rèn)識(shí)，切實(shí)增強(qiáng)政治自覺(jué)、思想自覺(jué)、行動(dòng)自覺(jué)。一要守牢食品安全底線。各地要進(jìn)一步壓實(shí)各方責(zé)任，加強(qiáng)關(guān)鍵環(huán)節(jié)管理，確保不發(fā)生區(qū)域性、系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)。二要健全制度提升效能。各地要進(jìn)一步嚴(yán)格承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)許可準(zhǔn)入，規(guī)范學(xué)校食堂、集體用餐單位經(jīng)營(yíng)行為。三要強(qiáng)化案件查辦力度。加大對(duì)學(xué)校食堂、校外供餐單位、承包經(jīng)營(yíng)單位、供應(yīng)商違法違規(guī)行為處置，做到發(fā)現(xiàn)一起，查處一起。四要行紀(jì)銜接加強(qiáng)震懾。各地要采取超常規(guī)的打法，超常規(guī)的開(kāi)局、超常規(guī)的調(diào)度、超常規(guī)的督導(dǎo)，確保各項(xiàng)任務(wù)措施落到實(shí)處，取得實(shí)效。

 

　　針對(duì)高中考食品安全保障工作，他強(qiáng)調(diào)：一要抓好方案實(shí)施，強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)。各地要嚴(yán)格按照方案抓好組織實(shí)施，制定工作方案和應(yīng)急預(yù)案，明確相關(guān)人員在各環(huán)節(jié)、各時(shí)點(diǎn)的工作責(zé)任。二要加強(qiáng)考前檢查，排除風(fēng)險(xiǎn)隱患。屬地監(jiān)管部門(mén)要進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)內(nèi)考生食宿點(diǎn)的監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)存在食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患的，要及時(shí)反饋并責(zé)令整改。三要實(shí)施分類監(jiān)管，嚴(yán)把關(guān)鍵關(guān)口。各地要嚴(yán)把食品安全“原料采購(gòu)、分類貯存、加工操作、清洗消毒、人員健康”五個(gè)關(guān)鍵關(guān)口，并對(duì)考點(diǎn)周圍可能就餐的餐飲單位、食雜店加大巡查力度，嚴(yán)防食品安全風(fēng)險(xiǎn)。四要加強(qiáng)巡查督導(dǎo)，嚴(yán)格應(yīng)急值守。建立市、縣兩級(jí)巡查督導(dǎo)制度，組建督查組，在考試期間進(jìn)行巡回督查。同時(shí)認(rèn)真做好高中考期間食品安全事故應(yīng)急預(yù)案工作，加強(qiáng)應(yīng)急值守。

 

　　會(huì)議期間，還組織了高中考食品安全保障工作培訓(xùn)。

 

　　市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)處室人員，各縣（市、區(qū)）局分管領(lǐng)導(dǎo)及職能科室負(fù)責(zé)人、負(fù)責(zé)餐飲監(jiān)管保障的工作人員、高中考考生食宿點(diǎn)駐點(diǎn)監(jiān)管保障人員、高中考考生集體用餐餐飲服務(wù)提供者負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。