為進(jìn)一步推進(jìn)學(xué)校食品安全監(jiān)管工作，決定在全縣范圍內(nèi)推行食品安全監(jiān)管人員在集中用餐學(xué)校開(kāi)展陪餐工作。11月19日，撫州市金溪縣市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、副局長(zhǎng)帶領(lǐng)局執(zhí)法人員，走進(jìn)金溪縣實(shí)驗(yàn)小學(xué)，與校長(zhǎng)、老師以及學(xué)生們一起就餐，親身感受學(xué)校食堂的餐飲質(zhì)量水平，實(shí)地檢查小學(xué)食堂的安全情況，開(kāi)展從食堂食材原料到食堂菜品入口的全鏈條監(jiān)管。

 

　　執(zhí)法人員通過(guò)付費(fèi)就餐的形式，與學(xué)校廣大師生同窗口打餐，同桌就餐，面對(duì)面交流，與校園食品安全監(jiān)測(cè)零距離， 親身體驗(yàn)在校學(xué)生用餐感受，更有針對(duì)性地對(duì)集中用餐學(xué)校的食品安全進(jìn)行監(jiān)管。同時(shí)，對(duì)全縣范圍內(nèi)有學(xué)生集中用餐的中小學(xué)校進(jìn)行全面檢查，深入監(jiān)測(cè)校園食品安全情況，對(duì)食堂后廚的衛(wèi)生、加工、“三防”設(shè)施、食材溯源、安全管理以及菜品本身等工作進(jìn)行細(xì)致了解。

 

　　近年來(lái)，金溪縣市場(chǎng)監(jiān)管局緊盯校園食品安全，不斷壓實(shí)各方責(zé)任，提高管理規(guī)范化水平，堅(jiān)決遏制校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，確保廣大師生飲食安全。下一步，金溪縣局將以陪餐工作為落實(shí)校園食品“四方責(zé)任”的重要抓手，通過(guò)結(jié)合日常監(jiān)督檢查、學(xué)校食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查等，采取“四不兩直”的方式，推動(dòng)陪餐制度在金溪落地見(jiàn)效，切實(shí)提升校園食品安全監(jiān)管水平，保障廣大師生“舌尖上的安全”。