一是健全完善機(jī)制。指導(dǎo)各地優(yōu)化“分層分級精準(zhǔn)防控末端發(fā)力終端見效”工作機(jī)制，完善食品安全責(zé)任體系，建立食品安全“三書一函”制度、重大事項(xiàng)掛牌督辦辦法等，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)加強(qiáng)食品安全全鏈條監(jiān)督管理，推動食品安全責(zé)任制落實(shí)。二是強(qiáng)化閉環(huán)管理。緊盯食品生產(chǎn)抽檢、餐飲流通、特殊食品等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，按照“專項(xiàng)檢查+抽檢監(jiān)測+整改落實(shí)”全鏈條閉環(huán)管理新模式，深入推進(jìn)食品添加劑“雙減”整治、肉類產(chǎn)品違法犯罪、中小學(xué)校園食品安全突出問題等專項(xiàng)整治行動，進(jìn)一步提升了食品全鏈條保障水平。三是堅(jiān)持從嚴(yán)監(jiān)管。對在檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，限期整改并定期開展“回頭看”，確保整改到位；對排查發(fā)現(xiàn)的區(qū)域性突出問題，實(shí)行問題清單化管理，解決一個(gè)銷號一個(gè)；對檢查中發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為，嚴(yán)厲打擊，依法查處。通過檢查一批、整改一批、規(guī)范一批、查處一批，有效規(guī)范經(jīng)營主體生產(chǎn)經(jīng)營行為，確保不發(fā)生區(qū)域性、系統(tǒng)性重大食品安全事件。四是妥善處置輿情。暢通12315熱線等投訴舉報(bào)渠道，及時(shí)回應(yīng)消費(fèi)者關(guān)心關(guān)注的食品安全問題，積極應(yīng)對化解矛盾，切實(shí)維護(hù)好廣大消費(fèi)者的合法權(quán)益。規(guī)范食品安全相關(guān)信息發(fā)布，避免造成不良社會影響。做到時(shí)時(shí)發(fā)現(xiàn)預(yù)警，妥善有效處置，確保萬無一失。

 

　　下一步，省市場監(jiān)管局將持續(xù)強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，及時(shí)分析研判風(fēng)險(xiǎn)隱患，健全完善長效監(jiān)管機(jī)制，推動落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，提升食品質(zhì)量安全水平，守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。

 

　　來源：食品經(jīng)營處

 

　　采編：宣傳應(yīng)急處