近期，新疆維吾爾自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取糧食加工品、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關(guān)制品、餐飲食品和食用農(nóng)產(chǎn)品等15類食品679批次樣品，檢出其中糧食加工品、調(diào)味品、餐飲食品和食用農(nóng)產(chǎn)品等4類食品12批次樣品不合格。發(fā)現(xiàn)的主要問題是，食品添加劑超范圍超限量使用、農(nóng)藥殘留超標(biāo)、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、生物毒素和有機(jī)物污染。
一、食品添加劑超范圍超限量使用問題
?。ㄒ唬┧鞘婿温∩畛袖N售的、標(biāo)稱新鄉(xiāng)市甲森調(diào)味品有限公司生產(chǎn)的陳醋 釀造食醋，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。新鄉(xiāng)市甲森調(diào)味品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢，維持初檢結(jié)論。
?。ǘ┮翆幨薪夥盼髀诽m山餐廳銷售的油餅（自制），鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
二、農(nóng)藥殘留超標(biāo)問題
?。ㄒ唬┎呃湛h嫩嫩蔬菜銷售店銷售的豇豆，滅蠅胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）吉木乃縣金銀佳蔬菜水果店銷售的韭菜，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄈ┮翆幨袧M璐遠(yuǎn)便利店銷售的芹菜，噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄋ模┛κ彩行∠铲o蔬果店銷售的黃瓜，乙螨唑不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（五）吉木乃縣同剛水果店銷售的辣椒，噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
三、生物毒素問題
經(jīng)營地址為烏魯木齊市天山區(qū)后泉路155號(hào)B-2幢1層106號(hào)商鋪的天山區(qū)后泉路努如資花便利店銷售的、標(biāo)稱莎車縣白珍珠農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)的白珍珠玉米粉，黃曲霉毒素B?不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
四、有機(jī)物污染問題
?。ㄒ唬┛κ彩欣洗超F(xiàn)做鮮魚館經(jīng)營使用的復(fù)用餐盤，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ǘ┕秃涌h三十七度鮮港紙包魚店經(jīng)營使用的復(fù)用餐碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）庫爾勒張氏豪客自助火鍋店經(jīng)營使用的復(fù)用餐盤，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
五、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)和食品添加劑超范圍超限量使用問題
經(jīng)營地址為新疆吐魯番市高昌區(qū)青年路綠洲大酒店（西側(cè)）對(duì)面的高昌區(qū)茂銀調(diào)料店銷售的、標(biāo)稱烏魯木齊老伙計(jì)食品有限公司生產(chǎn)的料酒（調(diào)味料酒），氨基酸態(tài)氮（以氮計(jì)）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）和脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局已督促相關(guān)地（州、市）市場(chǎng)監(jiān)管部門立即組織開展處置工作，查清產(chǎn)品流向，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對(duì)違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理；及時(shí)將風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公示。
特別提醒消費(fèi)者，如在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)或購買到附件所列的不合格食品，請(qǐng)撥打食品安全投訴舉報(bào)電話12315進(jìn)行投訴舉報(bào)。
特此通告。
新疆維吾爾自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2024年4月3日
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