為進(jìn)一步規(guī)范生鮮肉市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，提升肉制品質(zhì)量，近日，鶴壁市市場(chǎng)監(jiān)管局淇濱分局聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)管綜合執(zhí)法支隊(duì)及第三方抽檢公司對(duì)四季青農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)開(kāi)展注水肉專項(xiàng)整治行動(dòng)。

 

　　檢查現(xiàn)場(chǎng)，執(zhí)法人員對(duì)生鮮肉產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者證照是否齊全、是否嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度并留存供貨單位證照、采購(gòu)生鮮肉產(chǎn)品是否有檢驗(yàn)檢疫合格證明等進(jìn)行檢查，嚴(yán)防未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)的生鮮肉產(chǎn)品入市銷售。同時(shí)，第三方抽檢公司現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行生鮮肉水分快檢和監(jiān)督抽檢。本次共檢查相關(guān)批發(fā)經(jīng)營(yíng)單位6家，抽檢7批次，現(xiàn)場(chǎng)快檢43批次，暫未發(fā)現(xiàn)有注水問(wèn)題。

 

　　下一步，鶴壁市市場(chǎng)監(jiān)管局淇濱分局將進(jìn)一步加大監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)厲查處經(jīng)營(yíng)來(lái)源不明、在肉品中注水等違法行為，全力維護(hù)肉及肉制品市場(chǎng)秩序，切實(shí)保障轄區(qū)群眾飲食安全。