敦煌市七里鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所開展肉及肉制品市場專項整治

　　為進一步規(guī)范肉及肉制品經(jīng)營行為，確保肉及其肉制品質(zhì)量安全，近日，七里鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所組織執(zhí)法人員開展了肉制品專項整治行動。

 

　　此項專項整治行動以建安市場、一市場、二市場、白馬塔景區(qū)周邊肉制品攤位、生鮮肉銷售門店為重點檢查對象，執(zhí)法人員深入肉類生產(chǎn)、加工、銷售等各個環(huán)節(jié)，對市場上肉類攤位、自產(chǎn)自銷的牛羊肉等進行全面檢查。檢查相關(guān)主體是否持有合法有效證件、經(jīng)營的生鮮肉是否有兩章兩證齊全、是否嚴格落實進貨查驗與索證索票制度、是否明碼標價、計量器具量值是否準確，以及加工經(jīng)營場所衛(wèi)生條件是否符合要求，是否使用或銷售來源不明、未經(jīng)檢驗檢疫的畜禽產(chǎn)品等，重點查看肉類的來源憑證、檢驗檢疫證明等相關(guān)文件，嚴厲打擊銷售未經(jīng)檢驗檢疫的不合格肉類的違法犯罪行為。

 

　　同時在檢查過程中，執(zhí)法人員還積極向肉類產(chǎn)品經(jīng)營戶宣傳相關(guān)法律法規(guī)知識，提醒他們嚴格落實食品安全主體責(zé)任，自覺遵守法律法規(guī)，堅決杜絕銷售問題肉類產(chǎn)品。

 

　　截止目前，共出動執(zhí)法車輛5臺次，執(zhí)法人員20人次，共檢查了農(nóng)貿(mào)市場肉類經(jīng)營攤點5家、牛羊肉專營店4家、超市肉類專柜1家、流動牛羊肉攤點4家，肉制品安全責(zé)任約談1家，對于2戶未落實進貨查驗制度的經(jīng)營戶，執(zhí)法人員當場給予警告的行政處罰，要求經(jīng)營戶限期整改到位，并對其進行了批評教育，督促經(jīng)營戶嚴格落實食品安全主體責(zé)任，加強自律，規(guī)范經(jīng)營行為。

 

　　下一步，七里鎮(zhèn)市場監(jiān)管所將持續(xù)加大對肉及肉制品市場監(jiān)督檢查力度，全面排查肉類產(chǎn)品安全風(fēng)險隱患，嚴防私屠濫宰等不合法肉類流入市場，筑牢食品安全防線，確保消費者能吃到健康肉、放心肉。