2024年2月19日，英國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)局（FSA）公布突發(fā)性食品安全風(fēng)險(xiǎn)年度調(diào)查結(jié)果，調(diào)查主要檢測(cè)了未申報(bào)過(guò)敏原、污染物、摻假、不準(zhǔn)確的成分或不正確的標(biāo)簽。
調(diào)查發(fā)現(xiàn)：大型食品企業(yè)96%的食品符合監(jiān)管要求和法律標(biāo)準(zhǔn)?？傮w而言，81%的食品符合監(jiān)管要求和法律標(biāo)準(zhǔn)。食品的真品率為97%?？傮w上看，不合格食品不存在在相關(guān)地理區(qū)域集中扎堆情況。另外，經(jīng)對(duì)267種食品調(diào)查發(fā)現(xiàn)：16%的食品含未申報(bào)的過(guò)敏原。27%的非洲食用香料含有未申報(bào)的花生蛋白。37種直接銷售的預(yù)包裝食品中有17種過(guò)敏原標(biāo)示不正確。英方將繼續(xù)采取有針對(duì)性的監(jiān)管措施，發(fā)現(xiàn)并確定食品體系中突發(fā)性風(fēng)險(xiǎn)，確保消費(fèi)者安全。
更多詳情參見(jiàn)：https://www.food.gov.uk/news-alerts/news/fsa-publishes-latest-retail-surveillance-survey-as-new-targeted-approach-to-food-inspection-continues
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