俄羅斯狹鱈魚糜價格大幅上漲

　　青島漁博會上，俄羅斯漁業(yè)公司（RFC）CEO Saveily Karpukhin告訴UCN，在即將到來的2025年A季度，俄羅斯狹鱈魚糜價格將進一步上漲，凝膠700及以上的A級魚糜CFR價格將從$2.50-$2.60/kg漲到$3.00/kg。

　　

　　“我們已經(jīng)與中國買家簽訂了合同，CFR價格是$3.00/kg，標志著行情大幅上漲。”Karpukhin說，“大客戶價格會更低一些，大約是$2.90/kg，小客戶可能會高于$3.00/kg。”

　　

　　Karpukhin稱，漲價原因是過去兩年熱帶魚糜產(chǎn)量的大幅下降，以及市場庫存基本消耗殆盡。“我們注意到，中國市場需求沒有得到滿足。”

　　

　　2024年俄羅斯魚糜產(chǎn)量大約7萬噸，同比增長40%以上。未來幾年俄羅斯將逐年增加魚糜產(chǎn)能，2028年達到16萬噸。

　　

　　“如果你看歷史價格趨勢，$3.00/kg是低于長期平均水平的，所以魚糜價格沒有充分釋放，我們希望物流上漲還是下跌，都不會對市場造成重大影響。”Karpukhin說，俄羅斯魚糜主要在中國、日本和俄本土銷售，每個市場份額大致相當。

　　

　　今年前8個月，中國進口了20,126噸俄羅斯魚糜，超過去年的16,752噸。

　　

　　2025年，RFC公司計劃生產(chǎn)5 -6萬噸魚糜，高于PBO一次冷凍魚片（3-3.5萬噸）。Karpukhin說，俄羅斯PBO價格將取決于美國阿拉斯加魚片行情，如果美國漲價，俄羅斯也會跟漲。

　　

　　另外，RFC公司每年將生產(chǎn)3.5萬噸魚子產(chǎn)品，其中5,000噸銷往中國。

　　

　　“我們正在與幾家中國加工商討論，探索產(chǎn)品創(chuàng)新，比如將魚子作為火鍋配料。我很樂觀地認為，我們可以讓魚子產(chǎn)品在中國釋放吸引力，超越日本和韓國，一旦中國人喜歡上某款產(chǎn)品，就能迅速走紅，成為一個穩(wěn)定且不斷增長的市場。”Karpukhin說。