罐頭魚在美國正成為“可負(fù)擔(dān)起的奢侈品”

 

　　部分需求是由于消費者越來越注重健康，罐頭魚含有Omega-3，有助于心臟和大腦的健康，并有助于防止汞的負(fù)面影響。

 

　　最近銷量增長的部分原因是人們在社交媒體(如TikTok)上“重新發(fā)現(xiàn)”了罐頭魚。

 

　　Anna Hezel是一名美食資深編輯，著有《罐頭食品到餐桌：罐頭愛好者和魚愛好者的奇幻小吃食譜》。

 

　　TikTok幫助很多人揭開了這類海產(chǎn)品的神秘面紗，截至撰寫本文時，#tinnedfish標(biāo)簽在TikTok上的瀏覽量為1.164億，它還培養(yǎng)了一個名為#tinnedfishtok的社區(qū)，瀏覽量近6800萬人。

 

　　TikTok上的火爆趨勢正在改變許多年輕人對罐頭魚的印象，罐頭魚已經(jīng)成為一種平易近人的奢侈品，主要是因為它比新鮮海產(chǎn)品的成本低得多。