食品伙伴網(wǎng)訊 2023年11月食品行業(yè)輿情信息如下：
11月，發(fā)生多起校園食品安全事件。
案例一：“小學(xué)食堂吃出疑似鼠頭異物”引熱議 官方通報(bào)為兔頭唇部
11月9日，“一小學(xué)食堂疑吃出鼠頭”的相關(guān)話(huà)題引發(fā)網(wǎng)友熱議。
據(jù)悉，一網(wǎng)友發(fā)布視頻稱(chēng)，湖南省懷化市鶴城區(qū)一小學(xué)食堂飯菜被吃出一塊帶絨毛和“牙齒”的異物，疑似老鼠頭，老師解釋稱(chēng)是兔子頭。
針對(duì)此事，懷化市鶴城區(qū)教育局一工作人員表示，經(jīng)過(guò)對(duì)學(xué)校食譜的檢查，當(dāng)日學(xué)校是為了給學(xué)生們改善伙食，因此有一道菜為香辣兔丁，可能家長(zhǎng)把免子頭誤認(rèn)為是鼠頭。目前學(xué)校已經(jīng)派老師到該學(xué)生家中，向家長(zhǎng)當(dāng)面解釋此事。另外，監(jiān)管部門(mén)也調(diào)了學(xué)校進(jìn)貨的臺(tái)賬，以及檢疫合格的票據(jù)等等資料進(jìn)行檢查，流程沒(méi)有問(wèn)題，衛(wèi)生條件也是合規(guī)的。目前已經(jīng)要求學(xué)校加強(qiáng)對(duì)食堂后廚的管理。
11月9日下午，鶴城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局工作人員表示已介入核實(shí)調(diào)查，調(diào)查結(jié)論將通過(guò)相關(guān)渠道公布；懷化市鶴城區(qū)教育局工作人員表示，教育局已收到相關(guān)反映，會(huì)按流程處理、回復(fù)當(dāng)事人。
隨后，湖南懷化市鶴城區(qū)教育局發(fā)布通報(bào)，11月9日下午，關(guān)于“一小學(xué)被曝食堂中吃出疑似鼠頭異物”網(wǎng)絡(luò)視頻，懷化市鶴城區(qū)組織市場(chǎng)監(jiān)管、教育、公安等部門(mén)成立聯(lián)合調(diào)查組開(kāi)展調(diào)查，結(jié)果將及時(shí)向社會(huì)公布。
11月12日，懷化市鶴城區(qū)聯(lián)合調(diào)查組通報(bào)稱(chēng)，依據(jù)聯(lián)合調(diào)查組調(diào)查情況以及國(guó)家級(jí)權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測(cè)結(jié)果，確定視頻中的疑似異物為兔頭唇部。
通報(bào)表示，11月10日凌晨2時(shí)，鶴城區(qū)政府一名副區(qū)長(zhǎng)帶領(lǐng)區(qū)教育局、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局各1名工作人員以及省專(zhuān)家組1名成員，連夜將2個(gè)封存樣本送往具有資質(zhì)的國(guó)家級(jí)權(quán)威食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè)。10日晚上8時(shí)許，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具《檢驗(yàn)檢測(cè)報(bào)告》兩份，檢測(cè)結(jié)果均為“未檢出鼠成分，檢出兔成分”。
同時(shí)，聯(lián)合調(diào)查組對(duì)涉事學(xué)校相關(guān)教師、學(xué)生、家長(zhǎng)和食堂工作人員進(jìn)行了詢(xún)問(wèn)取證，調(diào)取了學(xué)校與配送公司在微信上關(guān)于營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃帶量食譜的傳輸文件和即時(shí)通訊記錄，查看了食堂后廚視頻，查閱了11月7日供貨方編號(hào)為XSD20231100062的銷(xiāo)售單（注明為兔肉，數(shù)量240斤）、編號(hào)為4307827860的動(dòng)物檢疫合格證明（種類(lèi)為兔）、11月6日—11日的學(xué)校帶量食譜（11月7日為香辣兔丁、粉絲炒肉末、絲瓜湯）、11月7日的學(xué)校食堂原輔材料出庫(kù)明細(xì)（記有兔肉240斤），以上均顯示11月7日當(dāng)天涉事學(xué)校食堂買(mǎi)進(jìn)了兔肉并加工成菜品，供師生午餐食用。
綜上，依據(jù)聯(lián)合調(diào)查組調(diào)查情況以及國(guó)家級(jí)權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測(cè)結(jié)果，確定視頻中的疑似異物為兔頭唇部。
調(diào)查發(fā)現(xiàn)，因?qū)W校管理漏洞和食堂工作人員對(duì)兔肉加工過(guò)程中的操作問(wèn)題，導(dǎo)致兔唇邊的白色兔毛和兔齒沒(méi)有除盡，學(xué)校和食堂負(fù)有責(zé)任。目前，區(qū)委區(qū)政府已責(zé)成區(qū)教育和市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)進(jìn)行調(diào)查處理，追究相關(guān)責(zé)任，并加強(qiáng)監(jiān)督管理，立行立改。同時(shí)組織全區(qū)學(xué)校舉一反三，全面自查整改，切實(shí)保障全區(qū)師生用餐衛(wèi)生安全和營(yíng)養(yǎng)健康。
案例二：“上海交大食堂飯菜吃出針頭”事件
近日，“上海交大食堂飯菜吃出1.5厘米針頭”一事登上熱搜，引發(fā)關(guān)注。
據(jù)悉，11月24日，有網(wǎng)友在社交平臺(tái)上發(fā)帖稱(chēng)，一名學(xué)生在上海交通大學(xué)閔行校區(qū)第二餐廳吃飯時(shí)，竟然在飯菜中吃出了一枚1.5厘米長(zhǎng)的針頭。對(duì)此，上海交通大學(xué)后勤保障部回應(yīng)稱(chēng)，已經(jīng)咨詢(xún)過(guò)相關(guān)部門(mén)，該針頭不是用于人體或者做實(shí)驗(yàn)用的針頭，是給豬打疫苗的針頭。豬剛出生打疫苗脾氣倔，不肯配合可能打在骨頭上，針頭就斷進(jìn)去了，針頭長(zhǎng)度大概1.5厘米。
對(duì)此，11月25日，閔行市場(chǎng)監(jiān)管官方微博發(fā)布消息稱(chēng)，上海市閔行區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)注到“上海交大食堂吃出針頭”的輿情，現(xiàn)已介入調(diào)查。
11月25日下午，上海交通大學(xué)后勤保障中心官方網(wǎng)站發(fā)布情況說(shuō)明稱(chēng)：關(guān)于閔行校區(qū)有學(xué)生反映在第二餐飲大樓午餐中發(fā)現(xiàn)疑似針頭物事件，學(xué)校高度重視，已成立工作專(zhuān)班調(diào)查處理。目前，后勤保障中心已封存該批次原材料并啟動(dòng)自查，涉事檔口已暫停營(yíng)業(yè)。閔行區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局正在介入調(diào)查，學(xué)校將全力配合。對(duì)此，該校深表歉意，將引以為戒，舉一反三，進(jìn)一步加強(qiáng)食品原材料溯源、強(qiáng)化品質(zhì)管控，切實(shí)保障師生健康安全。
案例三：“鼻吸能量棒”風(fēng)靡校園引關(guān)注
近期一款名為“鼻吸能量棒”的產(chǎn)品開(kāi)始在中小學(xué)校園流行，有家長(zhǎng)稱(chēng)“有學(xué)生已經(jīng)上癮，離都離不開(kāi)”。
從外形看，“鼻吸能量棒”像極了打火機(jī)，內(nèi)部有兩根形似棒狀的塑料管+吸鼻孔，尺寸剛好為鼻子的寬度。
從商家宣傳看，產(chǎn)品主要由薄荷腦、冰片、植物精油等成分構(gòu)成，氣味多樣，包含薄荷、紅牛、檸檬、可樂(lè)、西瓜味等。商家宣稱(chēng)其“純凈無(wú)毒，提神醒腦”。
據(jù)報(bào)道，“鼻吸能量棒”深受眾多小學(xué)生的喜愛(ài)，甚至有小學(xué)生到超市要求老板進(jìn)貨，并稱(chēng)這種東西“倍兒上癮”，引發(fā)大眾的關(guān)注。
對(duì)此，專(zhuān)家指出，往鼻孔里塞“鼻吸能量棒”不僅有細(xì)菌還會(huì)破壞鼻粘膜，同時(shí)，長(zhǎng)期吸入樟腦會(huì)致神經(jīng)系統(tǒng)損傷、呼吸困難等。
案例四：學(xué)?；貞?yīng)餐廳烤冷面吃出塑料膜
11月2日，湖北襄陽(yáng)，學(xué)生校園餐廳就餐，烤冷面中吃出塑料薄膜。視頻中塑料薄膜與冷面形狀大小一致 ，疑為連帶薄膜直接切斷下鍋。
襄陽(yáng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院回應(yīng)，學(xué)校共2個(gè)餐廳，暫未有人反饋相關(guān)問(wèn)題，會(huì)了解此事，堅(jiān)決規(guī)避此類(lèi)事件再次發(fā)生。
2、多起食品安全事件引關(guān)注
11月，發(fā)生多起食品安全事情，引發(fā)網(wǎng)友關(guān)注。
案例一：網(wǎng)曝張家界景區(qū)小吃店老鼠扎堆亂竄 市監(jiān)局通報(bào)
11月6日，湖南張家界。有網(wǎng)友發(fā)視頻爆料稱(chēng)在張家界天門(mén)山索道某正新雞排小吃店發(fā)現(xiàn)有老鼠在后廚炸鍋和食物托盤(pán)上亂竄。
11月8日上午，張家界市永定區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局工作人員回應(yīng)稱(chēng)，此前已接到相關(guān)投訴，已派人去現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查處理，如果情況屬實(shí)，后續(xù)肯定會(huì)要求涉事小吃店進(jìn)行整改并做出處罰。
11月9日，“微觀(guān)永定”官方微信發(fā)布情況通報(bào)：2023年11月8日，網(wǎng)友反映永定區(qū)一雞排店操作間有老鼠出沒(méi)。張家界市永定區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局立即安排執(zhí)法人員到現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)展核查。經(jīng)查，涉事店鋪系永定區(qū)官黎坪街道轄區(qū)內(nèi)正新雞排加盟店，網(wǎng)友反映情況屬實(shí)。該局執(zhí)法人員當(dāng)即對(duì)該店依法查封，并依法對(duì)其違法違規(guī)行為進(jìn)行立案調(diào)查，處理結(jié)果將及時(shí)向公眾發(fā)布。
案例二：官方通報(bào)“網(wǎng)傳工人躺袋裝食品上休息”
近日，網(wǎng)傳沈陽(yáng)一食品廠(chǎng)車(chē)間內(nèi)員工將袋裝果醬當(dāng)“床墊”，躺在上面休息，引發(fā)關(guān)注。
對(duì)此，11月10日，沈陽(yáng)市于洪區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布情況通報(bào)稱(chēng)，接到網(wǎng)上信息后，該局立即組織執(zhí)法人員對(duì)視頻中的沈陽(yáng)市柏氏食品廠(chǎng)進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法檢查，經(jīng)執(zhí)法人員核實(shí)，視頻反映的情況屬實(shí)。現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)該食品廠(chǎng)處于未生產(chǎn)狀態(tài)。執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)車(chē)間防蟲(chóng)害侵入設(shè)施及原料存放不符合《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB 14881-2013）要求等情況。
綜上，該食品廠(chǎng)違反了《食品安全法》、《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》等相關(guān)規(guī)定，該局依據(jù)《食品安全法》第一百二十六條規(guī)定，責(zé)令其停產(chǎn)。停產(chǎn)期間需對(duì)上述問(wèn)題進(jìn)行整改，直至符合食品生產(chǎn)安全要求。整改完成后，該局將對(duì)其整改情況組織驗(yàn)收，驗(yàn)收合格后，方能進(jìn)行生產(chǎn)。
案例三：?jiǎn)T工用嘴剔肉店家稱(chēng)是幾十年老手藝 市監(jiān)局回應(yīng)
11月14日，安徽淮北一肉店工作人員在網(wǎng)上發(fā)視頻展示，店內(nèi)人員用嘴剔去羊肉肋骨。該事件引發(fā)網(wǎng)友熱議，有網(wǎng)友質(zhì)疑該店衛(wèi)生問(wèn)題。當(dāng)事店主表示用嘴剔肉更快，是幾十年傳統(tǒng)切肉的老手藝。
對(duì)此，安徽淮北相山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品股的工作人員表示，正常情況下應(yīng)該使用刀來(lái)剔骨，從未聽(tīng)說(shuō)過(guò)用嘴剔肉的操作方法。目前，相關(guān)部門(mén)已經(jīng)展開(kāi)調(diào)查，以核實(shí)這一做法是否存在食品安全隱患。
14日稍晚，淮北市相山區(qū)市監(jiān)局回應(yīng)稱(chēng)，接到線(xiàn)索后他們立即介入調(diào)查，涉事店主稱(chēng)相關(guān)視頻系擺拍。工作人員稱(chēng)，涉事店主認(rèn)識(shí)到錯(cuò)誤后已經(jīng)刪除了相關(guān)視頻，并承諾不再擺拍相關(guān)視頻。
案例四：官方回應(yīng)工人徒手撕魷魚(yú)被質(zhì)疑不衛(wèi)生
近日，一則關(guān)于山東龍口市一家廠(chǎng)房的工人徒手撕魷魚(yú)的報(bào)道引發(fā)了公眾對(duì)食品安全問(wèn)題的關(guān)注。
對(duì)此，11月25日，山東省龍口市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布情況說(shuō)明稱(chēng)，針對(duì)群眾反映“某廠(chǎng)房工作人員不戴手套手撕魷魚(yú)不衛(wèi)生”情況，龍口市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已組織執(zhí)法人員開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)核查，并將根據(jù)調(diào)查結(jié)果，依法依規(guī)進(jìn)行處置。監(jiān)督舉報(bào)電話(huà)：0535-12315。
案例五：盒馬回應(yīng)烤雞中吃出生肉
近日，湖北武漢。有網(wǎng)友發(fā)帖稱(chēng)在盒馬一門(mén)店買(mǎi)的熟食咖喱椰香烤雞中吃出生肉。10月31日，盒馬涉事門(mén)店工作人員表示，“當(dāng)時(shí)是因?yàn)槲覀兛鞠涞膶?dǎo)熱管出了故障，但是我們的加工時(shí)長(zhǎng)是在標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)的，所以當(dāng)時(shí)也沒(méi)有發(fā)現(xiàn)烤雞沒(méi)烤熟，后來(lái)把它修好了，現(xiàn)在都是正常的。像這種沒(méi)有烤熟的情況，我們這邊是基本上沒(méi)有發(fā)生過(guò)，他那個(gè)是第一起，當(dāng)時(shí)也是個(gè)意外。”對(duì)于機(jī)器的檢修頻次和后續(xù)的相應(yīng)調(diào)整，工作人員表示，基本上每個(gè)星期都會(huì)檢查的，之后也會(huì)在烹飪之前檢查烤箱設(shè)備和烤箱溫度。
案例六：老鄉(xiāng)雞門(mén)店回應(yīng)吃出生雞排
近日，有消費(fèi)者爆料，在老鄉(xiāng)雞吃到的雞排是生的。該消費(fèi)者稱(chēng)，門(mén)店店長(zhǎng)提出補(bǔ)償一頓飯給他，被他拒絕。他已向老鄉(xiāng)雞總部進(jìn)行投訴。對(duì)此，當(dāng)事門(mén)店回應(yīng)稱(chēng)，雞排確實(shí)存在問(wèn)題，公司的高層也非常重視。如果雞排導(dǎo)致消費(fèi)者身體有不適，會(huì)承擔(dān)全部醫(yī)藥費(fèi)。按以往處理經(jīng)驗(yàn)，會(huì)按十倍的餐費(fèi)進(jìn)行賠償。
案例七：上海一面包店內(nèi)老鼠在展柜到處爬 店家回應(yīng)
11月2日，上海。有網(wǎng)友發(fā)視頻稱(chēng)在上海一面包店發(fā)現(xiàn)一只老鼠在面包柜及收銀臺(tái)上亂竄。對(duì)此，該店工作人員回應(yīng)稱(chēng)，店內(nèi)的面包都在面包柜，外面還有一層玻璃。老鼠在兩側(cè)玻璃中間，沒(méi)有接觸任何食品及物料機(jī)器，后續(xù)會(huì)對(duì)店里做消殺等工作。
案例八：知名品牌自熱鍋麻辣燙中吃出蝙蝠？最新進(jìn)展
11月28日，“有消費(fèi)者投訴在超市購(gòu)買(mǎi)的楊國(guó)福自熱鍋麻辣燙吃出蝙蝠”一事引發(fā)關(guān)注。
該消費(fèi)者稱(chēng)，11月25日，她在當(dāng)?shù)匾患页匈?gòu)買(mǎi)了一盒楊國(guó)福自熱麻辣燙，11月27日晚上，女兒在食用這個(gè)自熱麻辣燙時(shí)，在碗里發(fā)現(xiàn)疑似蝙蝠的物體，該物體是夾在蔬菜包里，孩子剛開(kāi)始還以為是海帶，他們感到既惡心又擔(dān)心。目前，已送孩子到醫(yī)院治療，并向12315投訴，正在等待相關(guān)部門(mén)的回復(fù)。11月28日，楊國(guó)福集團(tuán)工作人員表示，已將此事記錄下來(lái)，反饋給相關(guān)部門(mén)跟進(jìn)處理。
11月28日，消費(fèi)者在媒體采訪(fǎng)中表示，目前已經(jīng)聯(lián)系上了四川楊國(guó)福食品有限公司，正在準(zhǔn)備上傳相關(guān)資料。楊國(guó)福食品也回應(yīng)稱(chēng)，已與該消費(fèi)者取得聯(lián)系，正在等待對(duì)方提供相關(guān)信息進(jìn)行復(fù)查。此外，楊國(guó)福食品工作人員還表示，楊國(guó)福自熱鍋每個(gè)產(chǎn)品都有相關(guān)質(zhì)檢報(bào)告，針對(duì)上游供應(yīng)商，每年均會(huì)進(jìn)行核查檢驗(yàn)，會(huì)按照國(guó)家法律法規(guī)進(jìn)行操作，自熱鍋內(nèi)的蔬菜包不是一個(gè)廠(chǎng)家制作，涉及多個(gè)廠(chǎng)家，所以還在等待對(duì)方提供產(chǎn)品相關(guān)信息，再根據(jù)信息進(jìn)行復(fù)查。
案例九：火鍋店被曝用熱水器的水沖調(diào)飲料 市監(jiān)部門(mén)介入
11月26日，有網(wǎng)友發(fā)視頻反映，上海一火鍋店工作人員用熱水器的水沖調(diào)飲料。店家回應(yīng)稱(chēng)，熱水器上面加了一層凈水器，加熱到70度后才沖調(diào)的飲品，不會(huì)危害健康。事件一經(jīng)發(fā)布引發(fā)熱議。
對(duì)此，11月27日下午，黃浦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局已對(duì)網(wǎng)傳視頻涉及的餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法檢查，取樣熱水器出水及相關(guān)自制飲料送檢。執(zhí)法人員在現(xiàn)場(chǎng)見(jiàn)到了涉事電熱水器，沒(méi)有找到凈水設(shè)備，該店負(fù)責(zé)人承認(rèn)了使用熱水器加工食品的事實(shí)。該店已被要求暫停自制飲品，監(jiān)管部門(mén)后續(xù)將根據(jù)檢驗(yàn)結(jié)果依法處理。
案例十：市監(jiān)局通報(bào)火鍋店驚現(xiàn)“老鼠啃食牛排”
近日，網(wǎng)曝浙江樂(lè)清牛很鮮潮汕火鍋店（清遠(yuǎn)路店）操作間，老鼠偷吃牛肉。
11月29日，樂(lè)清市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布情況通報(bào)，關(guān)于市民反映牛很鮮潮汕牛肉火鍋店（清遠(yuǎn)路店） 操作間內(nèi)出現(xiàn)老鼠的相關(guān)情況，該局執(zhí)法人員迅速趕赴現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)展調(diào)查。經(jīng)過(guò)調(diào)查核實(shí)，該局已對(duì)當(dāng)事人予以立案，對(duì)涉事肉品予以扣押、銷(xiāo)毀，涉事經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所予以查封，后續(xù)將根據(jù)調(diào)查結(jié)果依法依規(guī)嚴(yán)肅處理，對(duì)危害食品安全的行為“零容忍”。
近日，一則關(guān)于“包子鋪賣(mài)豆腐腦被罰1.5萬(wàn)元”的話(huà)題引發(fā)了網(wǎng)友的熱議。
行政處罰信息顯示，經(jīng)調(diào)查，當(dāng)事人于2022年04月23日至2023年07月27日期間，在某外賣(mài)平臺(tái)超過(guò)許可的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目范圍經(jīng)營(yíng)熱食類(lèi)食品。銷(xiāo)售“豆腐腦（咸的）”1169單，每份售價(jià)為6元，總貨值為7014元。綜上，貨值金額為7014元，違法所得為7014元。市場(chǎng)監(jiān)管局認(rèn)為，這家包子鋪違反了《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》第十六條第一款以及《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第四條規(guī)定，依法對(duì)其進(jìn)行了處罰，即罰款15000元，沒(méi)收違法所得7014元，并責(zé)令其停止違法行為。
這一處罰，引發(fā)網(wǎng)絡(luò)熱議，部分網(wǎng)友對(duì)此提出質(zhì)疑，他們認(rèn)為，雖然包子鋪賣(mài)豆腐腦違反了相關(guān)規(guī)定，但這種處罰金額是否過(guò)大，是否存在更加人性化的解決方式，這些問(wèn)題應(yīng)當(dāng)引起相關(guān)部門(mén)的重視。
同時(shí)，隨著事件的發(fā)酵，多家媒體也針對(duì)此事進(jìn)行了點(diǎn)評(píng)，其中，央廣網(wǎng)在點(diǎn)評(píng)中一針見(jiàn)血的指出“小錯(cuò)大懲 大可不必”。
4、農(nóng)村立火聚餐就要辦證否則罰款？官方通報(bào)
近日，網(wǎng)傳河南安陽(yáng)滑縣市監(jiān)局工作人員通知，農(nóng)村只要立火聚餐就要辦證，否則罰款，引發(fā)關(guān)注。
對(duì)此，11月1日，“滑縣市場(chǎng)監(jiān)管”微信公眾號(hào)發(fā)布情況通報(bào)稱(chēng)，2023年10月17日，該局接舉報(bào)稱(chēng)有人在老店鎮(zhèn)耿范村西頭一院落內(nèi)開(kāi)展聚餐活動(dòng)。上午11點(diǎn)左右，老店鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所4名執(zhí)法人員到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)后，發(fā)現(xiàn)并不是農(nóng)村正常紅白喜事聚餐活動(dòng)，5名人員正在現(xiàn)場(chǎng)備菜、清洗餐具，加工環(huán)境簡(jiǎn)陋、露天作業(yè)，無(wú)“三防”設(shè)施，操作人員未持有效健康證明，存在嚴(yán)重的安全隱患，易引發(fā)食品安全事件，危害群眾身體健康。執(zhí)法人員對(duì)上述人員進(jìn)行相關(guān)法律法規(guī)的講解并勸導(dǎo)停止加工行為。在執(zhí)法過(guò)程中，執(zhí)法人員對(duì)政策解讀不規(guī)范，引起了群眾誤解。該局已責(zé)令該同志作出深刻檢查，并做出停職處理。
5、知名餐飲品牌回應(yīng)“3只蒸餃29元被吐槽太貴”
10月31日，西貝莜面村因“3只蒸餃29元被吐槽太貴”登上微博熱搜。
據(jù)報(bào)道，有網(wǎng)友發(fā)帖吐槽西貝莜面村的莜面蒸餃3只29元，價(jià)格“上天”，西貝某門(mén)店工作人員回復(fù)稱(chēng)，蒸餃?zhǔn)蔷虏穗u蛋蝦仁餡，一只蒸餃重58克-61克，“每個(gè)蒸餃里應(yīng)該有2-3個(gè)蝦仁，最少也有1個(gè)蝦仁。”對(duì)于莜面蒸餃?zhǔn)欠裉F，對(duì)方表示，“蒸餃的價(jià)格一直沒(méi)改過(guò)，因?yàn)槌杀疽苍谀抢?，我們用的莜面粉都是有機(jī)莜面粉，不是普通的面粉。”
隨后，10月31日晚，針對(duì)網(wǎng)友發(fā)帖吐槽西貝莜面蒸餃3只29元一事，西貝餐飲集團(tuán)發(fā)布公告稱(chēng)，莜面蒸餃?zhǔn)褂糜袡C(jī)莜面粉，歷經(jīng)“三生三熟”6道工序，搭配蝦仁雞蛋和韭菜，在門(mén)店現(xiàn)包蒸熟端上餐桌，產(chǎn)品受到大部分顧客的關(guān)注與好評(píng)。顧客對(duì)產(chǎn)品的價(jià)格、分量提出的意見(jiàn)與建議，公司已詳細(xì)記錄。西貝承諾：不可吃不要錢(qián)。同時(shí)，西貝決定2024年拿出3000萬(wàn)元用于踐行好吃承諾、退菜承諾。
11月11日，有網(wǎng)友吐槽麥當(dāng)勞1杯熱牛奶23元，“被天價(jià)牛奶嚇到”。
11月13日，媒體查詢(xún)后發(fā)現(xiàn)，麥當(dāng)勞普通門(mén)店的熱牛奶售價(jià)基本為19元，部分位于高鐵站的門(mén)店熱牛奶售價(jià)為23元。
對(duì)此，一位于高鐵站的麥當(dāng)勞門(mén)店客服表示，“低價(jià)餐廳和高價(jià)餐廳都會(huì)有區(qū)別的，商圈不同價(jià)格也會(huì)不同。”對(duì)于麥當(dāng)勞的牛奶和外面的牛奶有什么區(qū)別，工作人員表示不清楚。
此外，據(jù)報(bào)道，在麥當(dāng)勞官方小程序上看到，北京多家麥當(dāng)勞門(mén)店均有這款牛奶在售。其中，在麥當(dāng)勞北京豐臺(tái)橋南店，有小杯、中杯、大杯三種規(guī)格的牛奶在售，對(duì)應(yīng)的價(jià)格分別為15元、19元、23元，冰牛奶和熱牛奶價(jià)格相同。在小程序上，麥當(dāng)勞稱(chēng)這款牛奶是“嚴(yán)格把關(guān)的優(yōu)質(zhì)奶品，新鮮蒸煮”。媒體致電該門(mén)店時(shí)，相關(guān)工作人員表示，這款牛奶用的是三元鮮牛奶，加熱時(shí)也只是機(jī)器加熱。至于為何賣(mài)這么貴，該工作人員稱(chēng)，“這是統(tǒng)一定價(jià)的。麥當(dāng)勞所有熱牛奶都是這個(gè)價(jià)。”
7、海底撈回應(yīng)試點(diǎn)調(diào)整份量和價(jià)格
11月中旬，“海底撈回應(yīng)試點(diǎn)調(diào)整份量和價(jià)格”的話(huà)題上熱搜。
據(jù)悉，11月12日，陜西有網(wǎng)友稱(chēng)，海底撈點(diǎn)餐系統(tǒng)里沒(méi)有了半份和整份的選項(xiàng)，菜品頁(yè)面顯示為“份”。以撈派脆脆毛肚為例，該產(chǎn)品此前在點(diǎn)單系統(tǒng)內(nèi)的價(jià)格為80元/整份和40元/半份。調(diào)整后，該產(chǎn)品在系統(tǒng)中的價(jià)格變?yōu)?8元/份。有網(wǎng)友稱(chēng)海底撈疑似變相漲價(jià)。
相關(guān)門(mén)店的員工說(shuō)，“因?yàn)榇蠖鄶?shù)人都喜歡點(diǎn)半份，所以我們公司在我們這里先做了一個(gè)試驗(yàn)，已經(jīng)有一兩個(gè)月了，（目前一份的）份量差不多就是以前的半份。”海底撈的官方客服也說(shuō)，“絕大部分的門(mén)店還是有區(qū)分半份和整份的，只有少數(shù)的門(mén)店可能會(huì)有試點(diǎn)。”
隨后，海底撈火鍋在官方微博回應(yīng)表示，半份菜都是很多撈粉們的第一選擇，考慮到撈粉們對(duì)于小份菜的偏好，目前在個(gè)別門(mén)店試點(diǎn)，就是以原本半份菜的份量和價(jià)格來(lái)統(tǒng)一門(mén)店的菜品供應(yīng)規(guī)格。對(duì)于個(gè)別菜品如毛肚，在原有半份基礎(chǔ)上增加了份量、價(jià)格則等比例調(diào)整。
8、知名超市回應(yīng)篡改糕點(diǎn)生產(chǎn)日期
近日，一博主發(fā)視頻稱(chēng)，上海某沃爾瑪超市疑似篡改糕點(diǎn)生產(chǎn)日期后繼續(xù)出售，引發(fā)關(guān)注。
據(jù)悉，10月25日，該博主在生產(chǎn)日期為10月25日的奶黃包和雜糧糕上做了標(biāo)記并拍照，10月26日，博主在店內(nèi)找到做標(biāo)記的糕點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)日期已經(jīng)變成了10月26日。
針對(duì)此事，沃爾瑪方面回應(yīng)稱(chēng)，公司對(duì)此事高度重視，對(duì)于個(gè)別門(mén)店出現(xiàn)的食品安全管理問(wèn)題給顧客帶來(lái)的影響致以最誠(chéng)摯的歉意。沃爾瑪已將涉事商品全部下架并銷(xiāo)毀，并清退對(duì)此事負(fù)有明確責(zé)任的人員，將繼續(xù)進(jìn)行深入調(diào)查，對(duì)任何違反公司規(guī)章制度的行為，絕不姑息。
9、官方回應(yīng)麻辣燙店廣告被指低俗
11月13日，有網(wǎng)友發(fā)布視頻稱(chēng)，黑龍江農(nóng)墾職業(yè)學(xué)院江北校區(qū)附近一家麻辣燙店為吸引顧客，使用低俗廣告語(yǔ)“麻辣燙比小三都香”，引發(fā)網(wǎng)友熱議。
網(wǎng)傳視頻顯示，一家名為“大碗麻辣燙”的店，招牌上寫(xiě)有“真材實(shí)料，營(yíng)養(yǎng)健康”。麻辣燙店在戶(hù)外循環(huán)播放廣告，內(nèi)容為“進(jìn)店送飲料，大碗麻辣燙，嘎嘎香，比小三都香”。
對(duì)此，11月14日晚，“哈爾濱新區(qū)發(fā)布”微信公眾號(hào)發(fā)布情況通報(bào)稱(chēng)，針對(duì)“樺南滿(mǎn)街香大碗麻辣燙”店鋪廣告語(yǔ)被吐槽一事，松北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局學(xué)院路市場(chǎng)監(jiān)管所立即組織執(zhí)法人員進(jìn)行調(diào)查核實(shí)。經(jīng)查，該視頻中出現(xiàn)的不文明廣告語(yǔ)是商家近日使用的促銷(xiāo)語(yǔ)，已于11月13日停止使用。學(xué)院路市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員對(duì)商家的不當(dāng)促銷(xiāo)行為進(jìn)行了批評(píng)教育。對(duì)此，商家表示誠(chéng)懇接受批評(píng)，并對(duì)因此造成的不良影響表示歉意，今后一定依法依規(guī)文明營(yíng)銷(xiāo)。松北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)內(nèi)商家營(yíng)銷(xiāo)行為的監(jiān)督檢查，避免此類(lèi)情況再次發(fā)生。
10、四川兩縣禁止私熏臘肉引熱議 官方回應(yīng)
近日，四川兩縣禁止私熏臘肉引發(fā)熱議。
據(jù)悉，四川巴中市通江縣、南江縣發(fā)布通告稱(chēng)，城區(qū)禁止私自熏制臘制品，熏制臘肉、臘腸等需送到指定的集中熏制點(diǎn)。通江縣一集中熏制點(diǎn)的公司僅熏制“限于在該公司購(gòu)買(mǎi)的肉制品”，被指打賣(mài)肉廣告。11月22日，從通江、南江兩縣綜合行政執(zhí)法局了解到，出臺(tái)該規(guī)定是為了應(yīng)對(duì)大氣污染防治，兼顧環(huán)保和用火安全。兩地多個(gè)集中熏制點(diǎn)負(fù)責(zé)人均表示，集中熏制要收取加工費(fèi)或材料費(fèi)。
隨后，事件引發(fā)網(wǎng)友廣泛討論。對(duì)此，11月23日，通江縣綜合行政執(zhí)法局回應(yīng)稱(chēng)：近日該局牽頭發(fā)布的《關(guān)于在通江縣城區(qū)集中熏制臘制品的通告》存在工作失誤，特此致歉。為改善提升城區(qū)環(huán)境空氣質(zhì)量，消除安全隱患，特設(shè)置臘制品集中熏制點(diǎn)。原通告中“熏制限于在該公司購(gòu)買(mǎi)的肉制品”的表述反映出其把關(guān)不嚴(yán)、工作存在失誤。經(jīng)與企業(yè)協(xié)商，該熏制點(diǎn)同步面向社會(huì)開(kāi)放。
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