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赤峰市寧城縣市場監(jiān)管局開展酸奶等低溫冷藏食品專項(xiàng)監(jiān)督檢查工作

放大字體  縮小字體 時(shí)間:2023-07-28 08:38 來源:赤峰市場監(jiān)管微信號 原文:
核心提示:當(dāng)前,酸奶等低溫冷藏食品已進(jìn)入銷售旺季,但如若貯存不當(dāng),容易引發(fā)食品安全事故。為嚴(yán)守食品安全底線,切實(shí)維護(hù)酸奶制品經(jīng)營秩序,避免出現(xiàn)常溫存放冷藏食品等行為,7月24日,寧城縣市場監(jiān)管局開展酸奶等低溫冷藏食品專項(xiàng)監(jiān)督檢查。
   當(dāng)前,酸奶等低溫冷藏食品已進(jìn)入銷售旺季,但如若貯存不當(dāng),容易引發(fā)食品安全事故。為嚴(yán)守食品安全底線,切實(shí)維護(hù)酸奶制品經(jīng)營秩序,避免出現(xiàn)常溫存放冷藏食品等行為,7月24日,寧城縣市場監(jiān)管局開展酸奶等低溫冷藏食品專項(xiàng)監(jiān)督檢查。
 
  執(zhí)法人員對轄區(qū)各大商超,尤其是校園及周邊酸奶等乳制品銷售市場主體進(jìn)行了檢查。一查經(jīng)營主體是否合法,是否超范圍經(jīng)營。二查進(jìn)貨是否按要求索證(生產(chǎn)許可證、營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證等)、索票(產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證,進(jìn)貨票據(jù),進(jìn)貨票、貨是否相符等)。三查設(shè)備或設(shè)施是否能夠正常運(yùn)轉(zhuǎn),設(shè)備或設(shè)施的溫度是否達(dá)到了食品標(biāo)簽明示的貯存溫度要求,設(shè)備設(shè)施是否定期清潔、校準(zhǔn)、維護(hù)。四查經(jīng)營者是否存在常溫下貯存酸奶等低溫冷藏食品的行為。五查是否存在銷售過期酸奶等食品的問題。檢查同時(shí),執(zhí)法人員宣傳普及了《中華人民共和國食品安全法》中有關(guān)內(nèi)容和要求,并鼓勵(lì)在銷售場所使用非敞開式冷藏冷凍設(shè)備設(shè)施。
 
  截至目前,共檢查大型商超3家,農(nóng)貿(mào)市場2家,生鮮超市24家,便利店36家。針對部分經(jīng)營者未按規(guī)定貯存酸奶等需低溫冷藏食品的行為,下達(dá)責(zé)令改正通知書5份,立案查處1起,做到了以案為鑒,以案促改,以案促治。下一步,寧城縣市場監(jiān)管局將結(jié)合“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng),加大對酸奶等低溫冷藏食品的監(jiān)管力度,強(qiáng)化對乳制品經(jīng)銷商的規(guī)范管理,確保酸奶等低溫冷藏食品按照規(guī)定要求貯存、銷售。
日期:2023-07-28
 
 
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