食品資訊一周熱聞（2023.07.09—07.15）

1、通知·公告

市場(chǎng)監(jiān)管總局修訂發(fā)布《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》，自2023年12月1日起施行。（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局 ）相關(guān)報(bào)道：《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》解讀

為進(jìn)一步督促本市食用油、油脂及其制品企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，提升食用油質(zhì)量安全水平，指導(dǎo)本市食用油、油脂及其制品生產(chǎn)企業(yè)加強(qiáng)食品安全管理和產(chǎn)品質(zhì)量控制，積極防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，提升食品安全保障水平，推動(dòng)食用油產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，市局研究制定了《上海市食用油、油脂及其制品生產(chǎn)企業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)及防控措施清單》，現(xiàn)印發(fā)給你們，請(qǐng)各單位在日常監(jiān)管中對(duì)清單所列風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)進(jìn)行重點(diǎn)檢查，并督促食用油、油脂及其制品生產(chǎn)企業(yè)對(duì)照清單加強(qiáng)關(guān)鍵環(huán)節(jié)質(zhì)量安全管控，最大限度消除源頭風(fēng)險(xiǎn)。（上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局）

《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)管理辦法》發(fā)布 自2023年10月1日起施行

《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)管理辦法》發(fā)布，自2023年10月1日起施行。（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總）
 

根據(jù)《獸藥管理?xiàng)l例》和《獸藥注冊(cè)辦法》規(guī)定，經(jīng)審查，批準(zhǔn)中牧實(shí)業(yè)股份有限公司等5家單位申報(bào)的非洲豬瘟病毒ELISA抗體檢測(cè)試劑盒為新獸藥，核發(fā)《新獸藥注冊(cè)證書》，發(fā)布產(chǎn)品工藝規(guī)程、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、說(shuō)明書和標(biāo)簽，自發(fā)布之日起執(zhí)行。（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）
 

為做好食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制定、修訂工作，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例，現(xiàn)公開征集2024年度食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)建議。具體要求如下：（國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)）
 

眼下各類消暑水果大量上市，又到了網(wǎng)友們“炫”楊梅的季節(jié)了，為保障市民舌尖上的安全，近日，南京市市場(chǎng)監(jiān)管局組織開展了專項(xiàng)抽檢。（南京市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)）
 

近期，上海市長(zhǎng)寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局接到舉報(bào)，一名消費(fèi)者在某經(jīng)營(yíng)熟食涼菜的商家處稱重購(gòu)買食品，在稱重價(jià)格顯示16.54元的情況下，卻被商家收取17元。經(jīng)執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)核查，商家前不久剛剛更換了收銀系統(tǒng)，采用“四舍五入”的方式進(jìn)行計(jì)價(jià)。至案發(fā)，商家共銷售菜品482單，其中242單“五入”后多收取人民幣61.92元。商家采用“五入”方式多收取的61.92元屬于“反向抹零”，致使242名消費(fèi)者多付價(jià)款。（上海市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)）
 

近日，炎陵縣市場(chǎng)監(jiān)管局查處一起侵犯“炎陵黃桃”注冊(cè)商標(biāo)專用權(quán)案。執(zhí)法人員在檢查中發(fā)現(xiàn)霞陽(yáng)鎮(zhèn)某批發(fā)商行門口有人用高音喇叭叫賣銷售“炎陵高山黃桃”，但此時(shí)并不是“炎陵黃桃”上市時(shí)間，該局立即行動(dòng)，進(jìn)行調(diào)查核實(shí)。（株洲市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)）
 

夏季氣溫高、降雨多，野生蘑菇進(jìn)入生長(zhǎng)旺盛期，誤采、誤食有毒野生蘑菇導(dǎo)致的中毒事故易發(fā)多發(fā)。為防止食用野生蘑菇中毒事故的發(fā)生，切實(shí)保障人民群眾的身體健康和生命安全，湖北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局特作如下消費(fèi)提示。（湖北市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)）
 

夏日炎炎，一口冰甜的冰淇淋下肚，涼氣四溢、格外清爽，整個(gè)人都舒坦了。冰淇淋固然好吃，但是“狂炫”有風(fēng)險(xiǎn)，有可能出現(xiàn)微生物污染超標(biāo)導(dǎo)致變質(zhì)，嚴(yán)重的，還會(huì)危害消費(fèi)者身體健康。（廣州市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)）
 

2023年07月03日-07月09日食品行業(yè)輿情信息有：“知名超市泡面桶炒至1999元”引關(guān)注；日本進(jìn)口蜜瓜138元一瓣？各方回應(yīng)；“知名茶飲品牌一杯開水賣10元”引熱議；官方通報(bào)三亞海鮮加工廣場(chǎng)短斤缺兩問(wèn)題；12306回應(yīng)盒飯出現(xiàn)雙層價(jià)簽；市監(jiān)局回應(yīng)商戶分裝礦泉水賣10元；知名餐廳用凸凹標(biāo)識(shí)男女廁所引質(zhì)疑。（食品伙伴網(wǎng)）
 

為適應(yīng)改革發(fā)展需求，壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，7月12日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布了第78號(hào)令《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》（以下簡(jiǎn)稱“《辦法》”），《辦法》于2023年12月1日代替原國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局第17號(hào)令《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》。為幫助食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)及時(shí)了解修訂變化，食品伙伴網(wǎng)梳理了《辦法》的修訂亮點(diǎn)，供大家參考。（食品伙伴網(wǎng)）
 

近年來(lái)的研究表明，腸道微生態(tài)對(duì)于調(diào)節(jié)人的新陳代謝及免疫功能有至關(guān)重要的作用，益生元與益生菌、后生元等被稱為“腸道微生態(tài)調(diào)節(jié)劑”，逐漸受到食品研發(fā)人員的青睞。關(guān)于益生菌食品的合規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)大家可參考《益生菌食品知多少？》，本篇就益生元的定義和種類、益生元食品質(zhì)量安全和標(biāo)簽標(biāo)識(shí)要求為大家解析益生元食品相關(guān)的合規(guī)知識(shí)，供大家參考。（食品伙伴網(wǎng)）
 

7月12日，市場(chǎng)監(jiān)管總局公布《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》，對(duì)拍黃瓜、泡茶等簡(jiǎn)單食品制售行為，作出了簡(jiǎn)化許可的規(guī)定?！掇k法》自2023年12月1日起施行。此前，有多個(gè)商家因制售黃瓜涼菜被罰，包括“拍黃瓜”“涼皮內(nèi)放黃瓜絲”等事件頻頻登陸熱搜，引發(fā)網(wǎng)友熱議。（食品伙伴網(wǎng)）
 

為落實(shí)食品安全主體責(zé)任，預(yù)防集體性食物中毒事件發(fā)生，保障建筑工地（含市政工地，地鐵施工工地）食堂食品安全，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)文件的規(guī)定，現(xiàn)將建筑工地食堂食品安全要求告知如下。（青島市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)）
 

7月10日，市場(chǎng)監(jiān)管總局召開《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)管理辦法》政策解讀專題新聞發(fā)布會(huì)。以下為發(fā)布會(huì)文字實(shí)錄。（市說(shuō)新語(yǔ)微信號(hào)）
 

《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)管理辦法》2023修訂版與2016版比對(duì)概括說(shuō)明。（食品伙伴網(wǎng)）
 

香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）七月七日呼吁市民不要飲用一批日本進(jìn)口的樽裝酒精飲品，因?yàn)橛嘘P(guān)產(chǎn)品有潛在泄漏和酒瓶破裂風(fēng)險(xiǎn)。業(yè)界如持有受影響批次的產(chǎn)品，亦應(yīng)立即停止使用或出售。（香港食安中心）
 

日前，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展研究所、全球綠色聯(lián)盟（北京）食品安全認(rèn)證中心主編的《中國(guó)植物性食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告2022》報(bào)告在京正式發(fā)布。（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展研究所）
 

近期，北京市通州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局持續(xù)開展餐飲食品安全大檢查工作，對(duì)通州區(qū)15家餐飲門店進(jìn)行了依法查處，查處情況通報(bào)如下。（北京通州市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)）
 

二、國(guó)際熱聞
 

2023年7月14日，據(jù)世界衛(wèi)生組織（WHO）官網(wǎng)消息，國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)(IARC)、世界衛(wèi)生組織(WHO)和聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織(FAO)食品添加劑聯(lián)合專家委員會(huì)(JECFA)發(fā)布了非糖甜味劑阿斯巴甜對(duì)健康影響的評(píng)估結(jié)果。（食品伙伴網(wǎng)）
 

巴拿馬農(nóng)牧業(yè)發(fā)展部（Mida）部長(zhǎng)奧古斯托·瓦爾德拉瑪（Augusto Valderrama）7月5日簽署了一項(xiàng)新法令，宣布該國(guó)因暴發(fā)螺旋錐蠅疫情，進(jìn)入“動(dòng)物衛(wèi)生緊急狀態(tài)”。（南美僑報(bào)網(wǎng)）
 

俄羅斯聯(lián)邦獸醫(yī)和植物衛(wèi)生監(jiān)督局7月10日官網(wǎng)消息：2023年7月10日，中國(guó)海關(guān)總署與俄羅斯聯(lián)邦獸醫(yī)和植物衛(wèi)生監(jiān)督局以視頻會(huì)議形式溝通討論兩國(guó)抗擊非洲豬瘟的進(jìn)展及其他相關(guān)事宜。（食品伙伴網(wǎng)）
 

北京時(shí)間7月1日凌晨，美國(guó)農(nóng)業(yè)部（USDA）發(fā)布了2023年度美國(guó)作物種植面積報(bào)告和季度庫(kù)存報(bào)告。作物種植面積報(bào)告公布了本年度播種季結(jié)束后，大豆、玉米、小麥等作物的實(shí)際播種面積相關(guān)數(shù)據(jù)，并預(yù)測(cè)了作物的收獲面積；季度庫(kù)存報(bào)告整合了截至今年6月1日，美國(guó)各州大豆等作物的季度庫(kù)存數(shù)據(jù)。（美國(guó)大豆出口協(xié)會(huì)微信號(hào)）
 

聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（糧農(nóng)組織）、國(guó)際農(nóng)業(yè)發(fā)展基金（農(nóng)發(fā)基金）、聯(lián)合國(guó)兒童基金會(huì)（兒基會(huì)）、世界衛(wèi)生組織（世衛(wèi)組織）和世界糧食計(jì)劃署（糧食署）7月12日在紐約聯(lián)合國(guó)總部聯(lián)合舉行最新版《世界糧食安全和營(yíng)養(yǎng)狀況》報(bào)告發(fā)布會(huì)。（聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織微信號(hào)）
 

來(lái)自SeafoodMedia 7月3日消息，今年1月至5月，俄羅斯聯(lián)邦漁業(yè)局濱海邊疆區(qū)局對(duì)申報(bào)出口到中國(guó)的1554批魚類捕撈的合法性進(jìn)行了檢查，每批都有一個(gè)INN證書。（中國(guó)國(guó)際漁業(yè)博覽會(huì)）
 

2、國(guó)際預(yù)警 

據(jù)歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2023年7月7日，歐盟通報(bào)我國(guó)出口果凍和干蘑菇等產(chǎn)品不合格。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進(jìn)口國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，不使用歐盟未授權(quán)物質(zhì)，注意產(chǎn)品標(biāo)簽的合規(guī)性，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。（食品伙伴網(wǎng)）
 

據(jù)歐盟食品和飼料快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2023年7月7日和10日，波蘭通過(guò)RASFF通報(bào)本國(guó)出口食品補(bǔ)充劑不合格。據(jù)通報(bào)，不合格食品補(bǔ)充劑銷至了比利時(shí)、保加利亞、中國(guó)、克羅地亞、捷克、法國(guó)等多個(gè)國(guó)家。食品伙伴網(wǎng)提醒出口企業(yè)，嚴(yán)格按照歐盟成員國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，保證產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。（食品伙伴網(wǎng)）
 

據(jù)歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2023年7月11日，意大利通報(bào)我國(guó)出口栗子醬不合格。具體通報(bào)內(nèi)容如下：食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進(jìn)口國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。（食品伙伴網(wǎng)）
 

據(jù)歐盟官方網(wǎng)站消息，在2023年第27周通報(bào)中，歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報(bào)中國(guó)食品及相關(guān)產(chǎn)品有12例。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進(jìn)口國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，不使用歐盟未授權(quán)物質(zhì)，注意產(chǎn)品中重金屬的含量，檢查產(chǎn)品中獸藥的殘留情況，注意食品接觸性材料中各物質(zhì)的遷移量，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。（食品伙伴網(wǎng)）
 

據(jù)世界動(dòng)物衛(wèi)生組織（WOAH）消息，2023年7月12日，波蘭農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展部向WOAH報(bào)告稱，波蘭發(fā)生一起新城疫疫情。目前疫情仍在繼續(xù)，波蘭農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展部將每周提交后續(xù)報(bào)告。（食品伙伴網(wǎng)）
 

2023年7月11日，臺(tái)灣食藥署發(fā)布邊境查驗(yàn)不合格食品名單顯示，菲律賓一批次魚露檢出防腐劑含量不符規(guī)定。食品伙伴網(wǎng)提醒國(guó)內(nèi)進(jìn)口企業(yè)密切關(guān)注相應(yīng)信息，避免進(jìn)口不合格產(chǎn)品。（食品伙伴網(wǎng)）

三、 食品科技  
 

6月26日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展研究所黨委書記、副所長(zhǎng)王曉舉一行到湖南省食用油控股集團(tuán)有限公司調(diào)研座談，簽署合作協(xié)議，與湖南省農(nóng)業(yè)集團(tuán)副董事長(zhǎng)、總經(jīng)理?xiàng)钫A共同為全國(guó)特色食用油功能與營(yíng)養(yǎng)聯(lián)合創(chuàng)新中心聯(lián)合創(chuàng)新中心揭牌并講話。（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展研究所）
 

近日，全國(guó)小麥夏收逐漸進(jìn)入尾聲。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部主導(dǎo)品種“中麥578”在河南、江蘇、安徽、陜西、山東、山西、河北和新疆等8個(gè)主產(chǎn)省區(qū)大面積產(chǎn)業(yè)化推廣應(yīng)用，預(yù)計(jì)2022年推廣面積約700萬(wàn)畝，全國(guó)排名穩(wěn)步提升。（中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所 ）
 

7月11日，河南省科學(xué)技術(shù)廳公示了2023年第一批省科技攻關(guān)計(jì)劃項(xiàng)目結(jié)項(xiàng)驗(yàn)收補(bǔ)充備案項(xiàng)目，其中，食品領(lǐng)域有39項(xiàng)通過(guò)驗(yàn)收。公示期5個(gè)工作日（2023年7月11日—7月17日）。（食品伙伴網(wǎng)）
 

7月10日，重慶市科學(xué)技術(shù)局公示了2022年度國(guó)家科技計(jì)劃項(xiàng)目擬兌現(xiàn)獎(jiǎng)勵(lì)清單，其中，食品領(lǐng)域有7項(xiàng)。公示時(shí)間為2023年7月10日至7月14日。（食品伙伴網(wǎng)）
 

 

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