一、國(guó)內(nèi)熱聞
1、通知·公告
2023年高考、中考將至。為統(tǒng)籌做好高考、中考期間校園食品安全監(jiān)管工作，積極防范化解校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障廣大考生餐食安全，現(xiàn)就有關(guān)事項(xiàng)通知如下。（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局）
為規(guī)范浙江省預(yù)制菜生產(chǎn)許可審查工作，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例、《食品生產(chǎn)許可管理辦法》《食品生產(chǎn)許可審查通則》及相關(guān)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)等規(guī)定，制定本方案，并提出如下要求，請(qǐng)遵照?qǐng)?zhí)行。（浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局）
為貫徹落實(shí)黨的二十大精神，支持保稅倉(cāng)庫(kù)、出口監(jiān)管倉(cāng)庫(kù)高質(zhì)量發(fā)展，完善進(jìn)出口商品抽查檢驗(yàn)有關(guān)要求，海關(guān)總署決定對(duì)《中華人民共和國(guó)海關(guān)對(duì)保稅倉(cāng)庫(kù)及所存貨物的管理規(guī)定》《中華人民共和國(guó)海關(guān)對(duì)出口監(jiān)管倉(cāng)庫(kù)及所存貨物的管理辦法》《進(jìn)出口商品抽查檢驗(yàn)管理辦法》等3部規(guī)章進(jìn)行修改，具體內(nèi)容如下。（海關(guān)總署）
根據(jù)《中國(guó)保健協(xié)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)管理辦法（試行）》相關(guān)規(guī)定，經(jīng)過(guò)對(duì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)公開(kāi)征集、自愿申報(bào)及立項(xiàng)論證等程序，我會(huì)決定批準(zhǔn)《膠原蛋白三肽》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目立項(xiàng)（具體內(nèi)容見(jiàn)附件）。請(qǐng)制標(biāo)單位嚴(yán)格按照有關(guān)要求抓緊組織實(shí)施，嚴(yán)把標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量關(guān)，切實(shí)提高標(biāo)準(zhǔn)編制的質(zhì)量和水平，促進(jìn)提升產(chǎn)品和服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)力，增強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)的適用性和有效性。（中國(guó)保健協(xié)會(huì)）
我們組織起草的《小麥和小麥粉面筋含量第2部分：儀器法測(cè)定濕面筋》等10項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)已形成征求意見(jiàn)稿，現(xiàn)向社會(huì)公開(kāi)征求意見(jiàn)，截止日期為2023年7月19日。請(qǐng)將意見(jiàn)和建議反饋至全國(guó)糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)原糧及制品分技術(shù)委員會(huì)（SAC/TC270/SC1）秘書(shū)處。（國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局）
2、食品安全·曝光臺(tái)
近日，“東方甄選”原野生蝦供應(yīng)商青島浪海情經(jīng)貿(mào)有限公司因違反食品安全法，被即墨區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局罰款16.68萬(wàn)元、沒(méi)收違法所得4100元，共計(jì)17.09萬(wàn)元。據(jù)悉，今年3月，“東方甄選養(yǎng)殖蝦當(dāng)野生蝦賣(mài)”的話(huà)題登上熱搜，有消費(fèi)者投訴“東方甄選”將養(yǎng)殖蝦當(dāng)野生賣(mài)，引發(fā)網(wǎng)友關(guān)注。對(duì)此，“東方甄選”回應(yīng)稱(chēng)系被供應(yīng)商欺騙，該批養(yǎng)殖蝦來(lái)自合作商浪海情公司，早前已將該品牌拉黑。（食品伙伴網(wǎng)）
近日，深圳寶安區(qū)一家新開(kāi)店不久的湘菜店的一個(gè)引流活動(dòng)，吸引了管哥的注意......30分鐘內(nèi)吃四碗面免單，吃五碗面還有獎(jiǎng)金888元，吃六碗面免單獎(jiǎng)金1288元。深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局寶安監(jiān)管局依法對(duì)深圳市寶安區(qū)湘某娘餐飲店進(jìn)行立案調(diào)查，一查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題還不僅僅是誘導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐，當(dāng)事人未在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)、現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)人員未提示說(shuō)明引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐、線(xiàn)上點(diǎn)餐系統(tǒng)亦未進(jìn)行反食品浪費(fèi)提醒......這些都屬于未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒的違法行為。深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局寶安監(jiān)管局責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，依法作出警告的行政處罰。（深圳市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)）
近日，重慶涪陵警方破獲一起部督特大假冒知名榨菜品牌商標(biāo)案，抓獲犯罪嫌疑人27人，搗毀生產(chǎn)“黑工廠(chǎng)”3處、倉(cāng)儲(chǔ)“黑窩點(diǎn)”10個(gè)，查扣假冒某知名品牌榨菜13萬(wàn)余包，涉案金額高達(dá)4200余萬(wàn)元，有力保護(hù)了企業(yè)和消費(fèi)者合法權(quán)益。（涪陵公安微信號(hào)）
廈門(mén)思明區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局接群眾舉報(bào)，反映東浦路某公司涉嫌銷(xiāo)售假冒貴州茅臺(tái)酒，執(zhí)法人員趕赴現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查?，F(xiàn)場(chǎng)查獲標(biāo)注“貴州茅臺(tái)”“MOUTAI”和“飛天（圖案）”商標(biāo)的“貴州茅臺(tái)酒”155瓶，經(jīng)營(yíng)者無(wú)法說(shuō)明該批酒的準(zhǔn)確來(lái)源及提供購(gòu)貨憑證。思明區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局蓮前所已將該案依法移送公安機(jī)關(guān)，由公安機(jī)關(guān)進(jìn)行進(jìn)一步偵查。（廈門(mén)市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)）
廈門(mén)市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將在全市范圍內(nèi)開(kāi)展茶葉過(guò)度包裝專(zhuān)項(xiàng)治理行動(dòng),重點(diǎn)強(qiáng)化茶葉生產(chǎn)、銷(xiāo)售及設(shè)計(jì)包裝環(huán)節(jié)監(jiān)管執(zhí)法,遏制茶葉過(guò)度包裝行為。同時(shí) ,通過(guò)龍頭企業(yè)和知名品牌聯(lián)盟集體倡議等方式,強(qiáng)化企業(yè)和行業(yè)自律意識(shí)。在此，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)也呼吁廣大消費(fèi)者，選購(gòu)茶葉時(shí)不看“顏值”看質(zhì)量，拒絕過(guò)度包裝，樹(shù)立科學(xué)理性的消費(fèi)觀(guān)和勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，杜絕鋪張浪費(fèi)，如發(fā)現(xiàn)茶葉明顯過(guò)度包裝現(xiàn)象，及時(shí)撥打12315舉報(bào)。（廈門(mén)市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào) ）
3、國(guó)內(nèi)食品資訊熱聞
5月15日-5月21日食品行業(yè)輿情信息有：外賣(mài)5斤小龍蝦實(shí)得2.9斤？ 市監(jiān)部門(mén)回應(yīng)；“多家餐館賣(mài)拍黃瓜遭職業(yè)打假”引關(guān)注；“員工腳踩冷凍品”涉事超市被罰10萬(wàn)；知名咖啡品牌最貴單品進(jìn)口原料換國(guó)產(chǎn)未官宣 門(mén)店回應(yīng)；“女子吃自助餐偷偷打包”雙方達(dá)成和解；知名快餐品牌回應(yīng)外賣(mài)可樂(lè)杯壁布滿(mǎn)霉點(diǎn)；高?；貞?yīng)熊孩子往餐廳筷子消毒車(chē)?yán)锿驴谒恢袊?guó)農(nóng)科院發(fā)聲明“打假”一款燕麥產(chǎn)品。（食品伙伴網(wǎng)）
生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)根據(jù)《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》《定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則》（JJF1070-2005）等要求，嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)品外包裝上的凈含量標(biāo)注規(guī)范，確保每件產(chǎn)品的實(shí)際含量等于大于標(biāo)注凈含量。消費(fèi)者要盡量到正規(guī)超市賣(mài)場(chǎng)或商場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)，仔細(xì)查看商品包裝是否漏裝或破損，如果某定量包裝商品在凈含量處有“C”標(biāo)志。證明其生產(chǎn)企業(yè)通過(guò)了有關(guān)部門(mén)的計(jì)量保證能力評(píng)價(jià)，可放心購(gòu)買(mǎi)。（上海市質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)化研究院微信號(hào)）
2020年12月，南川區(qū)某鎮(zhèn)村民王某決定在村里舉辦嫁女宴席。12月3日上午，王某購(gòu)買(mǎi)2桶散裝白酒放在家中。同日下午，王某購(gòu)買(mǎi)了2桶醇基液體燃料用于宴席燒灶炒菜用，其中1桶40斤規(guī)格的燃料被放置到家中另一位置，燃料包裝為白色塑料桶，沒(méi)有特別標(biāo)識(shí)。張某是宴席中負(fù)責(zé)幫忙倒酒添酒的人員，王某告知張某白酒存放位置。12月5日早上，張某看到裝有燃料的塑料桶后，誤以為桶內(nèi)裝的是食用白酒。隨后，便將誤以為是酒的醇基燃料倒給賓客飲用。（南川法院微信號(hào)）
你知道有些糖果、飲料、雪糕等為什么會(huì)呈現(xiàn)五彩繽紛的顏色嗎？通常情況下，這類(lèi)工業(yè)加工食品可能會(huì)添加使用食品色素，專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)也叫著色劑。那么，食用添加了著色劑的食品會(huì)對(duì)身體健康有什么樣的影響？選購(gòu)和食用添加了著色劑的食品有哪些需要注意的事項(xiàng)？（北京市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)）
劉智代表在天津市第十八屆人大一次會(huì)議上提出《關(guān)于讓“網(wǎng)紅食品”成為“放心食品”的建議》（第0550號(hào)），市政府交由天津市市場(chǎng)監(jiān)督管理委員會(huì)辦理，經(jīng)研究，答復(fù)如下。（天津市市場(chǎng)監(jiān)督管理委員會(huì)）
我國(guó)對(duì)于餐飲行業(yè)從業(yè)人員佩戴口罩有明確的規(guī)定。餐飲從業(yè)人員佩戴口罩主要是為了防止疾病傳播。在餐飲行業(yè)，員工與顧客的接觸頻繁，容易發(fā)生飛沫傳播的情況。戴口罩可以有效地阻止飛沫傳播，降低員工在工作中感染疾病的風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)也可以保護(hù)顧客的健康安全。食品伙伴網(wǎng)整理餐飲經(jīng)營(yíng)者及從業(yè)人員的口罩管理要求，供大家參考。（食品伙伴網(wǎng)）
5月23-24日第十屆中國(guó)休閑食品科技創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)在江蘇省鹽城市成功召開(kāi)，期間來(lái)自百事、旺旺、三只松鼠、盼盼、來(lái)伊份等休閑食品領(lǐng)軍企業(yè)代表以科學(xué)共識(shí)為基礎(chǔ)，發(fā)出五項(xiàng)行業(yè)科學(xué)“三減”倡議。（中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)微信號(hào) ）
筠籠帶雨摘初殘，粟粟生寒鶴項(xiàng)殷。眾口但便甜似蜜，寧知奇處是微酸”，六月酷暑將至，采擷一顆楊梅入口便是清涼甜蜜之感，甜津津的滋味在舌尖流連，舒爽甘美的馨香在味蕾綻放，唇齒留香，久久不散。細(xì)細(xì)品味，才驚覺(jué)甜蜜后余留的微酸才是其點(diǎn)睛之處。為幫助消費(fèi)者科學(xué)食用楊梅，省市場(chǎng)監(jiān)管局消費(fèi)提示如下。（貴州省市場(chǎng)監(jiān)督管理局）
生長(zhǎng)遲緩不僅會(huì)降低兒童的疾病抵抗力，而且會(huì)增加成年后發(fā)生超重肥胖及心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。為了進(jìn)一步降低生長(zhǎng)遲緩率，促進(jìn)兒童青少年健康成長(zhǎng)，今年1月，國(guó)家衛(wèi)生健康委印發(fā)《兒童青少年生長(zhǎng)遲緩食養(yǎng)指南（2023年版）》，從食物選擇和食養(yǎng)方面，為改善兒童生長(zhǎng)遲緩提出了相關(guān)建議。（健康中國(guó)微信號(hào)）
營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品是指添加了營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的普通食品，區(qū)別于營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑，屬于食品范疇，不具有特定的功能，對(duì)服用量沒(méi)有嚴(yán)格限制。營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑屬于一類(lèi)保健食品，以補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)為主要目的，經(jīng)國(guó)家主管部門(mén)批準(zhǔn)、獲得注冊(cè)或備案批文的產(chǎn)品，需嚴(yán)格參照說(shuō)明書(shū)要求按量服用。特醫(yī)食品適用于特定的疾病人群，需在臨床醫(yī)生和臨床營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下使用。保健食品一般是指具有特定的功能，經(jīng)過(guò)國(guó)家主管部門(mén)批準(zhǔn)，獲得注冊(cè)或備案批文的產(chǎn)品，需嚴(yán)格參照說(shuō)明書(shū)要求按量服用。（山東疾控微信號(hào)）
二、國(guó)際熱聞
1、國(guó)際預(yù)警
據(jù)歐盟食品飼料類(lèi)快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2023年5月23日，歐盟通報(bào)我國(guó)出口發(fā)酵米粉不合格。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進(jìn)口國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，注意產(chǎn)品中重金屬的含量，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。（食品伙伴網(wǎng)）
2023年5月23日，臺(tái)灣食藥署發(fā)布邊境查驗(yàn)不合格食品名單顯示，日本一批次鮮藍(lán)莓檢出農(nóng)藥殘留。不合格產(chǎn)品共計(jì)9.00公斤，均被退運(yùn)或銷(xiāo)毀處理。食品伙伴網(wǎng)提醒國(guó)內(nèi)進(jìn)口企業(yè)密切關(guān)注相應(yīng)信息，避免進(jìn)口不合格產(chǎn)品。（食品伙伴網(wǎng)）
據(jù)歐盟食品飼料類(lèi)快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2023年5月24日，歐盟通報(bào)我國(guó)出口蘆筍不合格。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進(jìn)口國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，檢查產(chǎn)品中農(nóng)藥的殘留情況，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。（食品伙伴網(wǎng)）
2023年5月23日，臺(tái)灣食藥署發(fā)布邊境查驗(yàn)不合格食品名單顯示，越南一批次娃娃菜檢出農(nóng)藥殘留。通報(bào)顯示，越南制造廠(chǎng)或出口商名為KIM PHUC AGRICULTURAL JOINT STOCK COMPANY，臺(tái)灣地區(qū)進(jìn)口商為強(qiáng)農(nóng)實(shí)業(yè)有限公司。不合格產(chǎn)品共計(jì)16,488.00公斤，均被退運(yùn)或銷(xiāo)毀處理。（食品伙伴網(wǎng)）
據(jù)美國(guó)聯(lián)邦公報(bào)消息，2023年5月19日，美國(guó)環(huán)保署發(fā)布2023-10709號(hào)條例，豁免苯甲醇（Benzyl Alcohol）的殘留限量。據(jù)條例，當(dāng)苯甲醇作為農(nóng)藥制劑中的惰性成分（助劑）用于收獲前或收獲后的作物以及未加工的農(nóng)產(chǎn)品，且含量不超過(guò)制劑重量的60%時(shí)，豁免其殘留限量。此規(guī)定自2023年5月19日起生效，反對(duì)或聽(tīng)證請(qǐng)求需在2023年7月18日前提交申請(qǐng)。（食品伙伴網(wǎng)）
據(jù)歐盟食品和飼料快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2023年5月23日，波蘭通過(guò)RASFF通報(bào)本國(guó)出口雞胸肉不合格。食品伙伴網(wǎng)提醒出口企業(yè)，嚴(yán)格按照歐盟成員國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，注意產(chǎn)品中各種致病菌的存在，保證產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。（食品伙伴網(wǎng)）
2、 國(guó)際食品
來(lái)自SeafoodMedia 5月15日消息，阿根廷國(guó)家農(nóng)業(yè)食品衛(wèi)生與質(zhì)量服務(wù)局(SENASA)發(fā)布了第4370號(hào)通知，取消了第4366號(hào)通知里包含的對(duì)中國(guó)出口肉類(lèi)和海產(chǎn)品的防控要求，這些要求主要針對(duì)疫情期間與預(yù)防該病有關(guān)的要求和規(guī)程，例如對(duì)處理和裝載貨物人員進(jìn)行消毒和檢測(cè)。（中國(guó)國(guó)際漁業(yè)博覽會(huì)）
長(zhǎng)期干旱天氣已席卷巴拿馬全國(guó)各地，導(dǎo)致當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的牛肉供應(yīng)量大幅減少，牛肉價(jià)格隨之上漲，民眾生活成本日益走高。巴拿馬《評(píng)論報(bào)》5月17日?qǐng)?bào)道，在巴拿馬首都的圣費(fèi)利佩·內(nèi)里市場(chǎng)（Mercado San Felipe Neri），許多商販表示，各部位牛肉的供應(yīng)量都有所減少。（南美僑報(bào)網(wǎng)）
巴拉圭國(guó)家動(dòng)物衛(wèi)生和質(zhì)量服務(wù)局（Senacsa）已證實(shí)，截至5月21日，國(guó)內(nèi)查科地區(qū)博克龍?。˙oquerón,Chaco）的3個(gè)地點(diǎn)出現(xiàn)了禽流感疫情。巴拉圭《最新時(shí)刻報(bào)》報(bào)道，5月19日，Senacsa確認(rèn)，埃斯蒂加里維亞元帥鎮(zhèn)（Mariscal Estigarribia）和紐蘭移民留居地（Colonia Neuland）出現(xiàn)了高致病性禽流感病毒；21日，費(fèi)城鎮(zhèn)（Filadelfia）也出現(xiàn)了禽流感，共有70只禽類(lèi)受影響，其中22只死亡，44只狀態(tài)良好，4只有感染癥狀。所有感染禽流感的禽類(lèi)皆為供養(yǎng)殖者家庭食用而飼養(yǎng)，主要是雞、鴨等。（南美僑報(bào)網(wǎng)）
據(jù)俄羅斯農(nóng)業(yè)監(jiān)管機(jī)構(gòu)（Rosselkhoznadzor）的統(tǒng)計(jì)，截至5月17日，俄遠(yuǎn)東地區(qū)海產(chǎn)品出口量達(dá)到561,300噸，同比增長(zhǎng)22%。其中，俄已向中國(guó)出口301,300噸海產(chǎn)品，去年同期出口量為132,200噸；向韓國(guó)出口243,570噸，向日本出口7,100噸，向泰國(guó)出口5,300噸。（UCN國(guó)際海產(chǎn)資訊微信號(hào)）
目前越南荔枝已經(jīng)陸續(xù)開(kāi)始進(jìn)入收獲季節(jié)，已有約1000噸新鮮荔枝通過(guò)老街省金城二號(hào)國(guó)際公路口岸向中國(guó)出口，平均每天有20多輛荔枝車(chē)通關(guān)。目前北江省已獲得178個(gè)荔枝出口種植區(qū)代碼，其中出口中國(guó)的種植區(qū)代碼共有110個(gè)。北江省正建議新簽13個(gè)獲準(zhǔn)向中國(guó)出口的荔枝種植專(zhuān)區(qū)代碼，將獲得代碼面積提升至1.6609萬(wàn)公頃，供出口的產(chǎn)量約達(dá)11萬(wàn)噸。（國(guó)際果蔬報(bào)道）
澳大利亞悉尼西部彭里斯地區(qū)的一家咖啡館推出了一款巴拿馬稀有咖啡豆制成的“天價(jià)”咖啡，每杯售價(jià)高達(dá)1500美元?？Х瑞^老板評(píng)價(jià)稱(chēng)，這是一款“喝了會(huì)讓人流淚”的咖啡。巴拿馬《評(píng)論報(bào)》5月17日?qǐng)?bào)道，這款“天價(jià)”咖啡出自彭里斯地區(qū)一家名叫Brew Lab的咖啡館，制作咖啡所需的咖啡豆產(chǎn)自巴拿馬西亞·德潘多地區(qū)（Silla De Pando）一座海拔1700米高的火山旁邊。（南美僑報(bào)網(wǎng)）
三、食品科技
5月13日，全國(guó)標(biāo)準(zhǔn)樣品技術(shù)委員會(huì)在杭州召開(kāi)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)樣品評(píng)審會(huì)，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所牽頭研制的“云南大葉種曬青茶感官分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)樣品”和參與研制的“龍井茶分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)樣品”通過(guò)專(zhuān)家評(píng)審。全國(guó)標(biāo)準(zhǔn)樣品技術(shù)委員會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)徐大軍主持會(huì)議。（中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所）
5月21日，2023年全國(guó)糧食和物資儲(chǔ)備科技活動(dòng)周啟動(dòng)式在安徽合肥舉行。本次活動(dòng)周的主題為“儲(chǔ)備安全 科學(xué)減損”。國(guó)家發(fā)展改革委黨組成員、副主任，國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)叢亮出席啟動(dòng)式并講話(huà)；安徽省委常委、常務(wù)副省長(zhǎng)費(fèi)高云出席啟動(dòng)式并致辭；國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局黨組成員、副局長(zhǎng)盧景波主持啟動(dòng)式；叢亮、費(fèi)高云、盧景波共同啟動(dòng)科技活動(dòng)周，并向創(chuàng)新中心依托單位授牌。（國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局）
腸黏膜屏障損傷是炎癥性腸病（IBD）的重要病理特征，嚴(yán)重影響IBD患者的營(yíng)養(yǎng)吸收與生命質(zhì)量，開(kāi)發(fā)具有保護(hù)腸黏膜屏障的功能產(chǎn)品，對(duì)于改善IBD患者生活質(zhì)量具有重要意義。團(tuán)隊(duì)前期研究發(fā)現(xiàn)，龍眼多糖具有良好的保護(hù)腸黏膜屏障作用。本研究以阿拉伯半乳聚糖為主要結(jié)構(gòu)的龍眼多糖為研究對(duì)象，探究其胃腸道消化吸收特征及結(jié)構(gòu)變化，明確龍眼多糖改善腸黏膜損傷的作用機(jī)制。（中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所）
2023年4月1日，天津科技大學(xué)郭學(xué)武教授在國(guó)際食品期刊《Foods》發(fā)表了題為“四株放線(xiàn)菌對(duì)白酒中萜烯類(lèi)物質(zhì)的影響”（Effects of Four Strains of Actinomycetes on the Content of Terpenoids in Baijiu）的研究性文章，論述了分離自傳統(tǒng)白酒發(fā)酵中的放線(xiàn)菌對(duì)白酒健康因子萜烯類(lèi)物質(zhì)的影響。（中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)CADA微信號(hào)）
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