本次檢查是對(duì)企業(yè)食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查，遵循預(yù)防為主、問(wèn)題導(dǎo)向、風(fēng)險(xiǎn)管理、全程控制的原則。重點(diǎn)針對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)許可條件保持、食品安全管理制度等食品安全生產(chǎn)規(guī)范落實(shí)情況開(kāi)展體系檢查，按照《食品生產(chǎn)企業(yè)體系檢查表》規(guī)定內(nèi)容，逐項(xiàng)檢查，核實(shí)情況，收集數(shù)據(jù)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)企業(yè)存在的問(wèn)題和風(fēng)險(xiǎn)隱患，最大程度保證檢查效果；指導(dǎo)企業(yè)落實(shí)“三標(biāo)”管理，分析每家被檢查企業(yè)整體情況，存在問(wèn)題，特別是“三標(biāo)”管理、風(fēng)險(xiǎn)排查防控方面存在的問(wèn)題，提出風(fēng)險(xiǎn)防控、高質(zhì)量發(fā)展的合理化建議；同時(shí)對(duì)每家企業(yè)生產(chǎn)用水及成品約100個(gè)樣品開(kāi)展抽樣檢驗(yàn)。

 

　　為確保體系檢查效果落到實(shí)處，形成檢查、整改閉環(huán)，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，檢查人員將問(wèn)題書(shū)面移交屬地監(jiān)管部門(mén)和被檢查企業(yè)，由屬地監(jiān)管部門(mén)監(jiān)督企業(yè)做好后續(xù)整改工作，并向市局報(bào)送企業(yè)的整改情況和處置情況。