根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例等有關(guān)規(guī)定和山東省食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃安排，為進(jìn)一步保障食品安全，省市場監(jiān)管局對保健食品、餅干、餐飲食品、蛋制品、豆制品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水果制品、速凍食品、調(diào)味品、飲料和嬰幼兒配方食品共21大類食品962批次樣品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，其中餐飲食品、糕點(diǎn)、酒類、糧食加工品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、速凍食品、調(diào)味品8大類食品19批次樣品不合格，檢出了農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、食品添加劑超范圍超限量使用、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、質(zhì)量指標(biāo)與標(biāo)簽標(biāo)示值不符、微生物污染、重金屬污染等問題。有關(guān)情況通告如下（監(jiān)督抽檢不合格食品具體信息見附件2）。

 

　　一、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問題

 

　?。ㄒ唬┎┎r(nóng)貿(mào)市場王家園食品攤點(diǎn)銷售的豇豆，噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ǘ┟缊F(tuán)網(wǎng)全全鮮菜（華貫路店）（經(jīng)營者為青島市高新區(qū)劉明艷生鮮店（個體工商戶））在美團(tuán)網(wǎng)（手機(jī)App）上銷售的山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ㄈ╆柟瓤h僑潤辦事處黃山路賀賀副食超市銷售的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ㄋ模┥綎|梅開巖笑商貿(mào)有限公司購進(jìn)的黃瓜，噻蟲嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　（五）滕州銀座商城有限公司薛城分公司銷售的山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。┣鄭u市黃島區(qū)錢塘江路攤點(diǎn)群4號翟磊銷售的姜，吡蟲啉和噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ㄆ撸际凶谄疾惋嫷辏▊€體工商戶）銷售的草魚（淡水魚），恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　二、食品添加劑超范圍超限量使用問題

 

　?。ㄒ唬┤照栈萑f家商業(yè)有限公司招賢店銷售的標(biāo)稱為田豆（廈門）食品有限公司委托寧德市十景食品有限公司生產(chǎn)的綠豆暖餅（綠豆味）（生產(chǎn)日期/批號：2024/7/17，規(guī)格型號：400克/盒），苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。寧德市十景食品有限公司對檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

 

　?。ǘ〇|營市墾利區(qū)全福元商業(yè)有限公司銷售的八角，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。東營市墾利區(qū)全福元商業(yè)有限公司對檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

 

　?。ㄈ┣鄭u市即墨區(qū)孫作軍面食店自制的餛飩皮，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ㄋ模┨m陵縣姚大姐口福餅加工的麥香餅（發(fā)酵面制品），檸檬黃不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ㄎ澹┝荷娇h永景副食經(jīng)營部加工的饅頭，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　三、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問題

 

　?。ㄒ唬┕诳h煙莊汝謙超市銷售的標(biāo)稱為大名縣雙惠食品廠生產(chǎn)的純芝麻醬（生產(chǎn)日期/批號：2024/4/19，規(guī)格型號：350克/瓶），酸值（以脂肪計(jì)）（以KOH計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ǘ?jì)南市章丘區(qū)文祖大眾水產(chǎn)店銷售的標(biāo)稱為諸城欣通森勝食品有限公司委托任丘市坤建食品有限公司生產(chǎn)的豬肉片（調(diào)理）（生產(chǎn)日期/批號：2024/1/25，規(guī)格型號：415克/盒），過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　（三）沂水縣玉成糕點(diǎn)房加工的桃酥，過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　四、質(zhì)量指標(biāo)與標(biāo)簽標(biāo)示值不符的問題

 

　　鄒城市家家匯超市銷售的標(biāo)稱為蒙陰百年窖池酒業(yè)有限公司委托蒙陰縣老酒坊酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的白酒（瓜干酒）（生產(chǎn)日期/批號：2022/3/12，規(guī)格型號：500ml/瓶，45%vol），酒精度不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求。

 

　　五、微生物污染問題

 

　?。ㄒ唬┷渤强h聚源面館店使用的自消毒餐碗，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　（二）新泰市龍廷崇本莊羊湯館使用的自消毒餐具（湯碗），大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　六、重金屬污染問題

 

　　萊蕪信譽(yù)樓百貨有限公司銷售的標(biāo)稱為鼎新（山東）品牌管理有限公司委托山東乾錦匯食品有限公司生產(chǎn)的帶皮驢肉（生產(chǎn)日期/批號：2024/3/1，規(guī)格型號：200克/袋），鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開展核查處置工作。

 

　　特別提示消費(fèi)者，在購買到或在市場上發(fā)現(xiàn)通告中所涉不合格產(chǎn)品時，請撥打12345熱線電話進(jìn)行投訴或舉報。

 

　　特此通告。

 

　　附件：   1.食品抽檢合格產(chǎn)品信息-42.xlsx

 

　　   2.食品抽檢不合格產(chǎn)品信息-42.xlsx

 

　　   3.部分不合格項(xiàng)目小知識-42.doc

 

　　山東省市場監(jiān)督管理局

 

　　2024年12月5日