赤峰市市場監(jiān)管局開展秋季學校食堂食品安全和疫情防控監(jiān)督檢查工作

　　為全面加強秋季開學期間學校食品安全監(jiān)管，保障廣大師生的飲食安全和身體健康，按照自治區(qū)市場監(jiān)管局《關于做好秋季學期學校食品安全和疫情防控工作的通知》要求，結合“守底線、查隱患、保安全”專項行動，連日來，赤峰市市場監(jiān)管局在全市范圍內(nèi)組織開展了2022年秋季學校及周邊食品安全風險隱患排查整治工作。

 

　　執(zhí)法人員一是檢查疫情防控工作落實情況。對疫情防控制度是否執(zhí)行到位，疫情防控物資是否配備齊全，進入食品加工場所人員是否落實場所碼制度，是否佩戴口罩并進行體溫檢測等情況進行了檢查。二是檢查主體責任落實情況。主要對食品原材料進貨查驗記錄、索證索票臺賬、食品貯存、加工場所環(huán)境衛(wèi)生、食品加工制作過程、食品留樣、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理、入駐風控平臺和自查情況、各項食品安全管理制度制定及落實等情況進行了監(jiān)督檢查。三是“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”使用情況。目前全市已實現(xiàn)學校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”全覆蓋，執(zhí)法人員對學校食堂設備安裝和運轉(zhuǎn)情況進行了檢查，鼓勵學校運用互聯(lián)網(wǎng)等信息化手段，公開食品來源、采購、加工制作等過程，主動接受學生家長和社會的監(jiān)督。

 

　　截至目前，全市共出動執(zhí)法人員1460人次、執(zhí)法車輛180輛次，共檢查學校食堂720家次，校園周邊餐飲單位1320家，小飯桌380家，下達監(jiān)督意見書720份，責令改正178份。

 

　　下一步，赤峰市市場監(jiān)管局將繼續(xù)對全市學校食堂和校園周邊單位開展風險隱患排查，進一步貫徹落實好新冠疫情常態(tài)化防控過程中的學校食品安全工作要求，加強各類學校食品安全監(jiān)管，嚴防嚴管嚴控學校、學生“小飯桌”、校園周邊等重點區(qū)域食品安全風險，切實保障廣大師生員工飲食安全。