新疆維吾爾自治區(qū)市場監(jiān)督管理局關于國慶飲食安全消費提示

　　國慶節(jié)即將來臨，為幫助消費者安全、健康地度過國慶節(jié)，新疆維吾爾自治區(qū)市場監(jiān)督管理局結合當前疫情防控形勢要求，特作如下消費提示。

 

　　國慶節(jié)期間，倡導廣大居民非必要不外出，盡可能就地過節(jié)。如果確需出行，應遵守疫情防控要求，做好個人防護，尤其在超市、商場等空間相對密閉、人員比較集中的場所戴好口罩，并與他人保持一定距離?；丶液?，要及時更換衣服，認真洗手，并對購買的物品進行消殺。

 

　　在采購食品時，應選擇證照齊全、誠信規(guī)范的店鋪，要查看食品的產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)許可證號等信息是否清楚、齊全，外包裝是否整潔、有無破損。在選擇肉制品時，要留意檢疫合格證，不采購無檢疫合格證的肉制品。在網(wǎng)上訂餐時，應選擇網(wǎng)上公示有效證照、餐飲食品安全量化等級高的餐飲服務單位訂餐。收到訂餐后，要檢查食品包裝是否完整，及時食用，勿長時間存放。

 

　　在飲食安全上，要注意勤洗手，保持餐具、廚具和廚房環(huán)境清潔。食物、加工食物的廚具、容器要生熟分開，避免交叉污染。肉、禽、蛋、海產(chǎn)品等食物，要煮熟燒透。熟食在室溫下存放時間不超過2小時。室溫或冷藏放置的熟食，再次食用前應徹底加熱。在家做飯時，應根據(jù)家庭就餐人數(shù)確定食材量和制作量，既保證新鮮又避免浪費。如果確實有剩余，可放入冰箱冷藏或冷凍室存放，要盡快食用，并在食用前徹底加熱。

 

　　新疆維吾爾自治區(qū)市場監(jiān)督管理局提醒廣大消費者，在購買商品或接受服務時，應及時向商家索取并妥善保管好購物發(fā)票、小票、電子交易記錄等有效憑證。如發(fā)生消費糾紛，應及時撥打12315進行投訴、舉報，依法維護自身的合法權益。