佛山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品監(jiān)督抽檢質(zhì)量通告（2022年第14期）

　　佛山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局在全市組織開展日常食品監(jiān)督抽檢工作。本次共抽檢22大類食品，包括糧食加工品，食用油、油脂及其制品，調(diào)味品，肉制品，飲料，方便食品，冷凍飲品，速凍食品，糖果制品，茶葉及相關(guān)制品，酒類，蔬菜制品，水果制品，炒貨食品及堅(jiān)果制品，可可及焙烤咖啡產(chǎn)品，食糖，水產(chǎn)制品，糕點(diǎn)，豆制品，特殊膳食食品，餐飲食品和食用農(nóng)產(chǎn)品。共計(jì)433批次，經(jīng)檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)17批次產(chǎn)品不合格（詳見附件），不合格發(fā)現(xiàn)率為3.93%?，F(xiàn)將具體情況通告如下：

 

　　一、微生物污染問題

 

　　（一）佛山市禪城區(qū)源康水商行銷售的標(biāo)稱廣州市盤龍飲品有限公司生產(chǎn)的盤龍峯山泉其他飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。

 

　?。ǘ┓鹕绞腥畢^(qū)心純凈桶裝水店銷售的標(biāo)稱佛山市南海區(qū)里水浩浪飲用水廠生產(chǎn)的包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。

 

　?。ㄈ┓鹕绞懈呙鲄^(qū)天新飲用水配送中心銷售的標(biāo)稱廣東省廣梅汕鐵路寶露礦泉水飲料廠生產(chǎn)的飲用天然礦泉水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。

 

　?。ㄋ模┓鹕绞心虾Ｙ澟d食品經(jīng)營(yíng)部銷售的標(biāo)稱韶關(guān)市好得億食品有限公司生產(chǎn)的肉松披薩蛋糕，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。

 

　?。ㄎ澹┓鹕绞心虾^(qū)西樵鮮匯食品店銷售的標(biāo)稱中山市和興食品有限公司生產(chǎn)的馬拉糕，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。

 

　?。┓鹕绞腥畢^(qū)滋粥常樂餐飲店使用的標(biāo)稱三水藝之潔餐具消毒有限公司清洗消毒的包裝筷子，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。

 

　　二、獸藥殘留問題

 

　?。ㄒ唬┓鹕绞心虾^(qū)大瀝梁玉葉家禽店銷售的番鴨，恩諾沙星（恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司。

 

　?。ǘ┓鹕绞腥畢^(qū)西南街林超培魚檔銷售的鱸魚，恩諾沙星（恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司。

 

　?。ㄈ┓鹕绞心虾^(qū)濱賓水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)檔銷售的羅非魚（淡水魚）和草魚（淡水魚），氯霉素不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司。

 

　　三、農(nóng)藥殘留問題

 

　?。ㄒ唬┓鹕绞心虾^(qū)鑫鑫佳百貨商店銷售的長(zhǎng)豆，水胺硫磷不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司。

 

　　（二）佛山市高明區(qū)鑫達(dá)精品超市銷售的黃豆芽，6-芐基腺嘌呤（6-BA）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司。

 

　?。ㄈ┓鹕绞心虾^(qū)西樵細(xì)茅竡菓園水果店銷售的A級(jí)-桂味荔枝（粒果），氧樂果不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司。

 

 

　?。ㄒ唬┓鹕绞腥畢^(qū)西南街和發(fā)水產(chǎn)檔銷售的蝦蛄，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司。

 

　?。ǘ┓鹕绞心虾^(qū)鑫鑫佳百貨商店銷售的大姜，鉛（以Pb計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司。

 

　　（三）佛山市南海區(qū)莫明美蔬菜檔銷售的本地姜，鉛（以Pb計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司。

 

　?。ㄋ模┓鹕绞胁┬惺称酚邢薰旧a(chǎn)的煉乳風(fēng)味醬（沙拉醬），營(yíng)養(yǎng)成分表中鈉含量的允許誤差不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。

 

　　我市市場(chǎng)監(jiān)管部門已及時(shí)對(duì)不合格食品生產(chǎn)及經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，依法查處違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，督促企業(yè)履行法定義務(wù)。

 

　　結(jié)合本次抽檢情況，有如下食品安全消費(fèi)提示：消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)在正規(guī)可靠渠道購買所需食品并保存相應(yīng)購貨憑證，看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等標(biāo)識(shí)是否齊全并符合法律法規(guī)要求。不光顧無證無照食品經(jīng)營(yíng)店，不購買“三無”產(chǎn)品，不購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品，不購買已公布不合格批次的預(yù)包裝產(chǎn)品。外出就餐時(shí)留意觀察餐飲具及就餐環(huán)境是否干凈整潔。購買食用農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)盡量選擇大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、綜合性商超、生鮮超市等正規(guī)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，主動(dòng)索要并保存好購貨票據(jù)。選購時(shí)，應(yīng)選擇新鮮、飽滿的產(chǎn)品，多選擇時(shí)令性和本地產(chǎn)品。水洗是清除蔬菜水果上其他污物和農(nóng)藥殘留的基礎(chǔ)方法。歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督，關(guān)注食品安全抽檢信息公布，如發(fā)現(xiàn)涉嫌銷售不合格食品行為，請(qǐng)及時(shí)撥打當(dāng)?shù)赝对V舉報(bào)電話12345或12315。

 

　　特此通告。

 

　　附件：1.   本次檢驗(yàn)項(xiàng)目

　　2.   監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息

 

　　3.   監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

 

　　4.   關(guān)于部分檢驗(yàn)項(xiàng)目的說明

 

　　佛山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

 

　　2022年9月19日