近期，河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢了餐飲食品，茶葉及相關(guān)制品，淀粉及淀粉制品，調(diào)味品，豆制品，方便食品，罐頭，酒類，冷凍飲品，糧食加工品，肉制品，乳制品，食用農(nóng)產(chǎn)品，食用油、油脂及其制品，蔬菜制品，水產(chǎn)制品，水果制品，速凍食品，飲料，薯類和膨化食品20大類食品1391批次樣品。檢出其中餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、方便食品和飲料等10大類食品31批次樣品不合格。發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題是有機(jī)污染物、微生物污染、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、重金屬污染、食品添加劑超范圍使用、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)和其他指標(biāo)問(wèn)題。具體情況通告如下：

 

　　一、有機(jī)污染物問(wèn)題

 

　　河南大張實(shí)業(yè)有限公司鄭州豐慶店銷(xiāo)售的、標(biāo)稱晉江市好珍佳食品工貿(mào)有限公司生產(chǎn)的水晶蝦皮（烘烤型），其中N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　二、微生物污染問(wèn)題

 

　?。ㄒ唬┼嵵莺娇崭蹍^(qū)濱河家家欣購(gòu)物廣場(chǎng)銷(xiāo)售的、標(biāo)稱廣西齊發(fā)果園食品有限公司生產(chǎn)的芒果干，其中菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ǘ┕淌伎h粉之味餐飲店（個(gè)體工商戶）使用的自消毒餐飲具（勺子），其中大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ㄈ瞥乜h騰輝量販銷(xiāo)售的、標(biāo)稱三門(mén)峽市若見(jiàn)飲品有限公司生產(chǎn)的甘露竹葉水飲料，其中菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ㄋ模┬旅苁兄袆P土豆粉店使用的自消毒餐飲具（勺子），其中大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　（五）修武縣老郭一碗面餐飲店使用的自消毒餐飲具（勺子），其中大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。┪鱽喅羞B鎖管理有限公司平橋分公司銷(xiāo)售的、標(biāo)稱山東瑞碩食品有限公司生產(chǎn)的捷氏山藥葛根玉米糊，其中霉菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ㄆ撸┞尻?yáng)市偃師區(qū)增欣餐飲店使用的自消毒餐飲具（筷子），其中大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　（八）鄭州航空港區(qū)佳欣生活超市銷(xiāo)售的、標(biāo)稱河南星鴻食品有限公司生產(chǎn)的桑坡手工鍋巴（香菜味）（油炸型膨化食品），其中菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ň牛┯莱鞘性浶〕苑?wù)店使用的自消毒餐飲具（勺子），其中大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ㄊ?jì)源市邵原銀霞名優(yōu)超市銷(xiāo)售的、標(biāo)稱濟(jì)源市巖泉純凈水有限公司生產(chǎn)的巖泉純凈水，其中銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　三、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問(wèn)題

 

　?。ㄒ唬氊S縣高翔蔬菜店銷(xiāo)售的小芹菜（西芹），其中毒死蜱不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ǘ┨m考縣優(yōu)益家副食商行銷(xiāo)售的蔥（大蔥），其中噻蟲(chóng)嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ㄈ┓馇鹂h天天購(gòu)物廣場(chǎng)銷(xiāo)售的小吊瓜，其中噻蟲(chóng)嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　（四）?？h鮮誠(chéng)生活用品超市銷(xiāo)售的香芹，其中毒死蜱不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ㄎ澹┟駲?quán)縣王莊寨鎮(zhèn)喜子家庭茂購(gòu)物中心銷(xiāo)售的豆角，其中甲基異柳磷不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　（六）封丘縣盛世華聯(lián)生活超市銷(xiāo)售的好姜，其中噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ㄆ撸┢巾斏绞腥f(wàn)德隆商貿(mào)有限責(zé)任公司銷(xiāo)售的鮮牛肉，其中磺胺類（總量）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。經(jīng)基層局調(diào)查，該產(chǎn)品涉嫌假冒。

 

　　四、重金屬污染問(wèn)題

 

　　南陽(yáng)市祿康源百貨有限公司臥龍分公司銷(xiāo)售的、標(biāo)稱上海源珍源味實(shí)業(yè)有限公司委托阜新德美客食品有限公司生產(chǎn)的地道肉腸（肉灌腸類），其中鉻（以Cr計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。阜新德美客食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢，經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

 

　　五、食品添加劑超范圍使用問(wèn)題

 

　　滑縣王莊鎮(zhèn)陽(yáng)光食品城銷(xiāo)售的、標(biāo)稱禹州市豐樂(lè)薯制品有限公司生產(chǎn)的手工粉條，其中檸檬黃不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。禹州市豐樂(lè)薯制品有限公司對(duì)產(chǎn)品真實(shí)性提出異議。經(jīng)核查，對(duì)異議不予認(rèn)可。

 

　　六、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問(wèn)題

 

　?。ㄒ唬┙棺魇谐青l(xiāng)一體化示范區(qū)歐德隆生活超市銷(xiāo)售的、標(biāo)稱企美人參特產(chǎn)公司委托白山市華泰生物科技有限公司生產(chǎn)的參養(yǎng)道？人參酒（配制酒），其中酒精度不符合相關(guān)產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。

 

　?。ǘ┤觋?yáng)杜康古城酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的迎雙喜酒，其中酒精度不符合相關(guān)產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。

 

　　七、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問(wèn)題與微生物污染問(wèn)題

 

　　勝利批發(fā)部銷(xiāo)售的、標(biāo)稱濟(jì)源市豐彩食品廠生產(chǎn)的飲用純凈水，其中電導(dǎo)率、銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　八、微生物污染問(wèn)題與其他指標(biāo)問(wèn)題

 

　?。ㄒ唬╄娇h崔征餐飲店（個(gè)體工商戶）使用的自消毒餐飲具（筷子），其中大腸菌群、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ǘ┩┌乜h城郊桐香小籠包店使用的自消毒餐飲具（筷子），其中大腸菌群、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ㄈ┞尻?yáng)市偃師區(qū)根隆餐飲店使用的自消毒餐飲具（筷子），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ㄋ模╅L(zhǎng)葛市殿卿食尚苑小吃店使用的自消毒餐飲具（勺子），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ㄎ澹┫⒖h欣實(shí)惠餐飲行業(yè)飯店（個(gè)體工商戶）使用的自消毒餐飲具（勺子），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　（六）通許縣石鍋餐飲店使用的自消毒餐飲具（筷子），其中大腸菌群、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ㄆ撸╅L(zhǎng)葛市馬磊小吃店使用的自消毒餐飲具（勺子），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ò耍┨坪涌h畢店鎮(zhèn)西域餐飲店使用的自消毒餐飲具（筷子），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局針對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，對(duì)于不合格樣品涉及外省生產(chǎn)單位的，已按規(guī)定移送相應(yīng)省級(jí)食品監(jiān)管部門(mén)進(jìn)行調(diào)查處理；對(duì)于不合格樣品涉及省內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的，已要求鄭州、開(kāi)封、洛陽(yáng)、平頂山、安陽(yáng)、鶴壁、新鄉(xiāng)、焦作、許昌、三門(mén)峽、南陽(yáng)、商丘、信陽(yáng)、濟(jì)源、航空港區(qū)等地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)涉及單位依法處理，責(zé)令查清不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量、流向，召回不合格產(chǎn)品，采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，分析原因進(jìn)行整改，并依法予以查處。

 

　　特別提醒廣大消費(fèi)者，注意飲食安全，遇到食品安全問(wèn)題，請(qǐng)積極參與食品安全監(jiān)督，撥打12315投訴舉報(bào)電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。

 

　　特此通告。

 

　　附件：   1.部分不合格項(xiàng)目的小知識(shí).doc

 

　　   2.食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx

 

　　   3.食品安全監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls

 

　　2024年11月15日