泰國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)司公布面條類(lèi)食品含防腐劑的檢測(cè)結(jié)果

   食品伙伴網(wǎng)訊   泰國(guó)公共衛(wèi)生部醫(yī)學(xué)科學(xué)司8月22日消息：泰國(guó)食品質(zhì)量和安全局曾在2007年檢測(cè)面條類(lèi)食品樣品中苯甲酸含量高達(dá)1079-1725mg/kg。泰國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)司作為國(guó)家食品分析參考實(shí)驗(yàn)室，對(duì)面條類(lèi)食品中使用防腐劑（苯甲酸和山梨酸）情況進(jìn)行了持續(xù)調(diào)查和監(jiān)測(cè)。

      自2017年10月至2022年4月共收集分析240份面條類(lèi)食品樣品，包括：細(xì)面、米粉、粉絲面、面條、炒面、烏冬面、掛面、拉面、意大利面和意大利空心面。檢出苯甲酸樣品117份，苯甲酸超標(biāo)樣品29份，山梨酸超標(biāo)樣品23份，雙酸超標(biāo)樣品8份。

      不符合面條類(lèi)食品中使用防腐劑（苯甲酸和山梨酸）標(biāo)準(zhǔn)的樣品包括：面條占62.5%和拉面占42.9%。未發(fā)現(xiàn)面條類(lèi)食品中使用防腐劑（苯甲酸和山梨酸）的樣品包括：炒面和掛面。

      在泰國(guó)通用食品添加劑法規(guī)（泰國(guó)公共衛(wèi)生部第418號(hào)公告）中規(guī)定了面條類(lèi)食品中苯甲酸和山梨酸這兩種防腐劑的使用條款。
      
     泰國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)司已將上述分析結(jié)果報(bào)告相關(guān)監(jiān)管機(jī)構(gòu)。為了保護(hù)消費(fèi)者，泰國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)司也將繼續(xù)調(diào)查和監(jiān)測(cè)面條類(lèi)食品的質(zhì)量和安全性。