吉安永豐縣加強(qiáng)食品安全為黃桃節(jié)保駕護(hù)航

　　為切實(shí)做好永豐縣上溪鄉(xiāng)“十里桃香·記憶留夏”第三屆黃桃節(jié)食品安全工作，7月30日，永豐縣市場(chǎng)監(jiān)管局石馬分局提前部署、主動(dòng)作為，對(duì)上溪鄉(xiāng)周邊的超市、小賣部及餐飲行業(yè)進(jìn)行全覆蓋檢查，為上溪鄉(xiāng)順利召開黃桃節(jié)保駕護(hù)航。

 

　　執(zhí)法人員在檢查過(guò)程中重點(diǎn)檢查餐飲服務(wù)單位是否持有有效食品經(jīng)營(yíng)許可證，從業(yè)人員是否取得有效健康證明，餐飲餐具清洗消毒、保潔是否符合行業(yè)規(guī)范，食品添加劑使用是否符合管理規(guī)定以及庫(kù)存食品中是否有過(guò)期變質(zhì)、霉變生蟲等方面。同時(shí)與各個(gè)餐飲單位負(fù)責(zé)人簽定了《食品經(jīng)營(yíng)單位安全誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)承諾書》，要求商家在活動(dòng)期間加強(qiáng)從業(yè)人員餐飲食品安全教育，規(guī)范食品加工制作，嚴(yán)格按照規(guī)定對(duì)食品進(jìn)行留樣并做好留樣記錄，做到誠(chéng)實(shí)守信經(jīng)營(yíng)。

 

　　此次食品安全保障行動(dòng)，共出動(dòng)執(zhí)法車輛3臺(tái)次，執(zhí)法人員12人次，檢查食品經(jīng)營(yíng)單位和餐飲服務(wù)單位20余戶次，臨時(shí)攤點(diǎn)25戶次，簽訂《市場(chǎng)主體誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)信用承若書》23份。