為進(jìn)一步加強(qiáng)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督管理工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并督促企業(yè)消除食品安全隱患，近日，呼和浩特市回民區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局結(jié)合創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市工作，對(duì)轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展“雙隨機(jī)”檢查，切實(shí)規(guī)范食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，從源頭緊抓食品質(zhì)量安全。

 

　　檢查行動(dòng)中，執(zhí)法人員對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)重點(diǎn)場(chǎng)所進(jìn)行實(shí)地督查。一是圍繞食品生產(chǎn)企業(yè)的衛(wèi)生狀況、食品原料及食品相關(guān)產(chǎn)品的進(jìn)購(gòu)渠道、索證索票、臺(tái)賬記錄等；二是全面檢查設(shè)施設(shè)備、工藝布局流程、出廠檢驗(yàn)記錄、食品包裝標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、從業(yè)人員健康證明、食品安全管理制度等環(huán)節(jié)是否規(guī)范落實(shí)到位；三是現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)企業(yè)原輔料供應(yīng)商相關(guān)資質(zhì)、原料合格檢測(cè)報(bào)告等情況。

 

　　針對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的索證索票、食品包裝標(biāo)識(shí)、臺(tái)賬記錄不全等問(wèn)題，執(zhí)法人員依法下達(dá)責(zé)令改正通知書(shū)，并向其負(fù)責(zé)人和相關(guān)人員宣傳相關(guān)法律法規(guī)知識(shí)，提高企業(yè)誠(chéng)信守法意識(shí)，督促企業(yè)落實(shí)好食品安全主體責(zé)任，切實(shí)保障人民群眾的飲食安全。

 

　　按照“放管服”改革工作要求并兼顧食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的特殊性，在確保監(jiān)管對(duì)象“全覆蓋”的前提下，繼續(xù)對(duì)食品流通、餐飲服務(wù)等環(huán)節(jié)開(kāi)展“雙隨機(jī)”方式檢查，將日常監(jiān)督檢查和“雙隨機(jī)、一公開(kāi)”檢查緊密結(jié)合，切實(shí)消除食品安全隱患，確保食品監(jiān)督管理的威懾力，提升監(jiān)管對(duì)象守法的自覺(jué)性，為老百姓“舌尖上的安全”保駕護(hù)航。