為保障端午節(jié)期間食品安全，增強節(jié)日期間食品安全監(jiān)管的有效性和針對性，防范食品安全風(fēng)險，北京市豐臺區(qū)市場監(jiān)管局近期對轄區(qū)粽子進行了食品安全專項抽檢。此次共抽檢粽子90批次，涉及19家生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的25個品種。

 

 

　　本次監(jiān)督抽檢以大型集體餐飲場所、具備中央廚房功能的餐飲單位、中小學(xué)校園及周邊等區(qū)域、大型商超、批發(fā)市場及部分零售市場為重點，嚴格排查成品粽子及糯米、豆沙等制作原料。

 

　　一是監(jiān)管人員現(xiàn)場檢查其標識標簽、進貨渠道、貯存條件等食品安全要求是否達標。

 

　　二是組織抽檢機構(gòu)開展粽子專項抽檢，對山梨酸、糖精鈉、安賽蜜等重點指標開展檢驗。

 

　　三是督促經(jīng)營者嚴格落實食品安全主體責(zé)任，嚴禁銷售來源不明、過期變質(zhì)的節(jié)令食品。

 

 

　　豐臺區(qū)市場監(jiān)管局提醒廣大消費者，請通過正規(guī)渠道選購粽子并保留購買憑證，注意標簽標識內(nèi)容，檢查包裝是否完整，真空包裝有無漏氣漲袋，散裝粽子是否變質(zhì)。散裝熟粽要適量購買，切勿久存變質(zhì)，速凍和真空包裝粽子按標簽提示正確儲存。不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及超過保質(zhì)期的產(chǎn)品。如果發(fā)現(xiàn)購買的粽子和生產(chǎn)經(jīng)營粽子的單位存在食品安全問題請撥打12345投訴舉報電話進行投訴或舉報。