六安市市場監(jiān)管局對復(fù)工復(fù)產(chǎn)企業(yè)食品安全工作開展檢查

　　4月27日上午，六安市市場監(jiān)督管理局黨組成員、市食安辦副主任汪宏春帶隊赴市經(jīng)濟開發(fā)區(qū)，對復(fù)工復(fù)產(chǎn)企業(yè)食堂食品安全開展檢查，市局開發(fā)區(qū)分局、市局餐飲服務(wù)安全監(jiān)管科負(fù)責(zé)人參加檢查。

 

　　檢查組一行先后來到市經(jīng)濟開發(fā)區(qū)安徽儷信服飾有限公司、六安中財管道科技有限公司等企業(yè)，詳細(xì)了解企業(yè)食堂疫情防控措施落實情況，并深入食堂經(jīng)營場所，重點檢查場所環(huán)境衛(wèi)生、食品采購貯存、加工制作、餐飲具洗消以及從業(yè)人員健康管理等情況，對檢查中發(fā)現(xiàn)的食品與非食品混放、餐飲具洗消不徹底以及食品留樣不規(guī)范等問題，現(xiàn)場進行了反饋，要求限期整改到位。

 

　　檢查組要求，復(fù)工復(fù)產(chǎn)企業(yè)要認(rèn)真落實食品安全主體責(zé)任，從原料采購驗收、加工過程控制、場地及設(shè)施設(shè)備清潔消毒，到從業(yè)人員健康管理等制度的落實，都要進行全覆蓋自查，及時發(fā)現(xiàn)和消除食品安全風(fēng)險。市場監(jiān)管部門要主動作為、靠前服務(wù)，加大監(jiān)督指導(dǎo)力度，積極服務(wù)于企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，切實保障企業(yè)食品安全。