六安市市場監(jiān)管局對保持供應(yīng)的餐飲企業(yè)進(jìn)行檢查

　　4月10日上午，六安市市場監(jiān)督管理局黨組成員、市食安辦專職副主任汪宏春率隊(duì)，對金安區(qū)、裕安區(qū)保持供應(yīng)的餐飲單位進(jìn)行檢查，先后深入到萬乘云漢大酒店、半島酒店以及水韻和諧名城店。

 

　　檢查組每到一處都細(xì)心查看疫情防控工作要求是否落實(shí)到位，食品原料來源及其質(zhì)量，餐飲操作是否規(guī)范以及環(huán)境衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)等，對個別酒店索證索票不規(guī)范、衛(wèi)生條件不符合要求問題，要求立即整改到位。檢查組要求：餐飲單位一定要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，落實(shí)疫防辦關(guān)于疫情防控的各項(xiàng)要求，實(shí)行無接觸式配送，在確保餐飲供應(yīng)的同時，時刻繃緊食品安全這根弦。進(jìn)一步規(guī)范食品經(jīng)營行為，有力保障食品安全。