為貫徹落實(shí)省局印發(fā)的《全省食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)方案》精神，防范食品安全化解風(fēng)險(xiǎn)，守住校園食品安全底線，3月1日，宜春市市場監(jiān)管局黨組書記、局長包春燕采取“四不兩直”的方式，帶隊(duì)開展集中配餐企業(yè)春季校園食品安全護(hù)校行動(dòng)檢查。

 

　　上午9時(shí)30分，檢查組來到位于袁州區(qū)彬江工業(yè)園的宜春市玉膳食品科技有限公司開展突擊檢查。檢查組對照上次監(jiān)督檢查整改情況，開展了原材料采購、原材料存儲(chǔ)、加工制作、食品留樣、快檢檢驗(yàn)、餐飲具清洗消毒等各方面監(jiān)督檢查。

 

　　實(shí)地了解配送環(huán)節(jié)情況后，上午10點(diǎn)45分，檢查組隨機(jī)跟車來到訂餐單位袁州小學(xué)進(jìn)行檢查。包春燕與老師和用餐學(xué)生親切交談了解后，要求驗(yàn)收老師：一要注意學(xué)生使用的餐具衛(wèi)生及消毒；二要注意供餐菜品的安全及衛(wèi)生，不能提供高風(fēng)險(xiǎn)品種；三要注意配送餐的驗(yàn)收、用餐環(huán)境；四要注意驗(yàn)收環(huán)節(jié)自身的食品安全操作；五要收集反饋用餐學(xué)生的意見建議。