2022年1月，井研縣市場監(jiān)管局接到舉報電話稱有人在竹園鎮(zhèn)向餐廳推銷假冒牛肉，該局高度重視，立即派人前往核查處理。

 

　　經(jīng)查，當(dāng)事人周某某持有一輛車牌號碼為渝C·0L8**的長安牌面包車，后備箱內(nèi)四周有塑料薄膜遮擋，鐵架1個，型號為HY-601的電子秤1臺，掛鉤若干，刀2把，微信收款碼1張。鐵架上懸掛著鮮紅色類似牛肉2塊，該肉顏色與牛肉近似，肉上殘留有白色類似豬毛物質(zhì)，瘦肉紋理與牛肉有差別，初步懷疑系將新鮮豬肉染色加工后冒充牛肉對外銷售。

 

　　案發(fā)當(dāng)日，當(dāng)事人周某某購買了103kg新鮮豬肉后，在自有車輛渝C·0L8**的長安牌面包車后備箱用染色劑（暫未查明具體品名及成分）涂抹在新鮮豬肉上，加工成與新鮮牛肉顏色近似的假冒牛肉后進行銷售。

 

　　當(dāng)事人周某某生產(chǎn)、銷售假冒牛肉的行為，涉嫌違反了《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》第五條規(guī)定，當(dāng)事人在加工過程中添加不知名染色劑的行為，涉嫌違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條規(guī)定。

 

　　井研縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員已對當(dāng)事人周某某未銷售完畢的假冒牛肉予以扣押。因當(dāng)事人周某某未說明染色劑品名及成分，執(zhí)法人員已依法取樣送至檢驗機構(gòu)檢測。目前該案件已移交公安部門偵查。

 

　　該案的查獲，極大的震懾了違法犯罪分子，凈化了農(nóng)村市場食品安全，讓“春雷行動2022”整治力度持續(xù)加強，實現(xiàn)“查處一個案件、規(guī)范一個行業(yè)、凈化一片市場”，保障了人民群眾舌尖上的安全，同時警醒廣大人民群眾購買肉類食品請到正規(guī)的商鋪或農(nóng)貿(mào)市場采購，勿貪小便宜吃大虧。

 

　　來源：井研縣市場監(jiān)督管理局