靖遠(yuǎn)縣第十八屆人大四次會(huì)議和政協(xié)靖遠(yuǎn)縣十一屆四次會(huì)議已勝利閉幕。為切實(shí)保障“兩會(huì)”期間食品安全，縣市場(chǎng)監(jiān)管局高度重視、精心安排、全程監(jiān)督、全時(shí)駐點(diǎn)，圓滿完成餐飲食品安全保障任務(wù)。

 

　　周密部署，責(zé)任落實(shí)到位。制定“兩會(huì)”食品安全應(yīng)急預(yù)案，對(duì)保障工作進(jìn)行了全面安排部署，確定4名專人駐點(diǎn)值守，“兩會(huì)”期間累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員30余人次。按照相關(guān)規(guī)定與會(huì)議供餐單位簽訂了《重大活動(dòng)供餐單位食品安全要求告知書》《重大活動(dòng)餐飲食品安全責(zé)任書》，明確責(zé)任確保各環(huán)節(jié)管理措施落到實(shí)處。

 

　　提前介入，開展評(píng)估檢查。會(huì)前對(duì)負(fù)責(zé)供餐的2家酒店用餐場(chǎng)所進(jìn)行評(píng)估檢查，對(duì)人員健康、食品原輔料購進(jìn)、儲(chǔ)存、餐飲具清洗消毒、食品制作、留樣、供餐食譜搭配等環(huán)節(jié)進(jìn)行了審定，確保供餐科學(xué)合理。會(huì)議期間對(duì)食材及成餐抽取樣品開展快速檢測(cè)，共檢測(cè)18批次，檢測(cè)結(jié)果全部合格。