“食”刻把關(guān)，守護(hù)“舌尖上的年味”！市市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展節(jié)前食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查

　　春節(jié)將至，食品市場(chǎng)迎來(lái)消費(fèi)高峰期，為切實(shí)保障我市春節(jié)期間食品安全，確保人民群眾度過(guò)一個(gè)歡樂(lè)祥和的節(jié)日，宜興市市場(chǎng)監(jiān)管局組織開(kāi)展2025年春節(jié)前食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，聚焦地方特色食品、重點(diǎn)經(jīng)營(yíng)單位和熱門(mén)消費(fèi)場(chǎng)所，深入開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，守牢食品安全底線(xiàn)。

 

 

　　以生鮮食品、糕點(diǎn)、肉制品、酒類(lèi)、飲料等節(jié)日熱銷(xiāo)食品為重點(diǎn)對(duì)象，對(duì)生產(chǎn)企業(yè)、小作坊等重點(diǎn)單位，商場(chǎng)超市、集貿(mào)市場(chǎng)等重點(diǎn)場(chǎng)所，開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體責(zé)任。

 

　　以承辦“年夜飯”量較大的大型以上餐飲服務(wù)單位作為檢查重點(diǎn)單位，各分局圍繞食材進(jìn)貨查驗(yàn)、人員健康、食品貯存、食品留樣、病媒生物防制及環(huán)境衛(wèi)生等方面開(kāi)展全面檢查，共計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員185人次，檢查“年夜飯”承辦量較大的大型以上餐飲服務(wù)單位73家次，發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患14條，已全部完成整改。

 

 

　　市市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合節(jié)令消費(fèi)熱點(diǎn)，針對(duì)風(fēng)險(xiǎn)較高、消費(fèi)量較大的普通食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲食品以及我市食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊生產(chǎn)加工的地方特色食品開(kāi)展節(jié)日食品專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督抽檢，抽檢米面油、肉制品、調(diào)味品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類(lèi)、膨化食品、飲料、食用農(nóng)產(chǎn)品等節(jié)日熱銷(xiāo)食品605批次，合格603批次，不合格2批次，合格率99.67%，抽檢結(jié)果顯示我市食品安全總體狀況良好。對(duì)不合格食品已全面啟動(dòng)核查處置，具體抽檢信息將通過(guò)宜興市市場(chǎng)監(jiān)督管理局官網(wǎng)進(jìn)行公布。