近幾月來，廣元市昭化區(qū)市場監(jiān)管局聚焦群眾關(guān)注的食品安全熱點(diǎn)問題，持續(xù)開展“周三查餐廳周四查市場”行動，著力解決當(dāng)前食品經(jīng)營面臨的突出問題和風(fēng)險隱患，確保全區(qū)群眾買得安心、吃得放心。

 

　　緊盯安全防范“關(guān)鍵點(diǎn)”。聚焦社會、公眾關(guān)注度高的“網(wǎng)紅餐廳”，重大活動餐飲服務(wù)單位，學(xué)校，養(yǎng)老機(jī)構(gòu)和食用農(nóng)產(chǎn)品市場等安全風(fēng)險較高的食品經(jīng)營場所，明晰食品安全監(jiān)管“關(guān)鍵點(diǎn)”，重點(diǎn)檢查經(jīng)營主體資質(zhì)、環(huán)境衛(wèi)生、索證索票、疫情防控、餐飲浪費(fèi)等方面，提升食品安全水平。

 

　　筑牢安全監(jiān)管“防控線”。實行“全鏈條”監(jiān)管，加強(qiáng)食品生產(chǎn)、銷售、餐飲環(huán)節(jié)的監(jiān)管，確保各個環(huán)節(jié)各類主體監(jiān)管到位。以問題為導(dǎo)向開展食品安全抽檢，強(qiáng)化抽檢靶向性，精準(zhǔn)施力防范化解風(fēng)險。對檢查發(fā)現(xiàn)的問題建立清單，開展“回頭看”，確保問題整改真徹底、不反彈。

 

　　拓寬食品安全“覆蓋面”。通過培訓(xùn)會、約談會，開展警示教育，以案說責(zé)，強(qiáng)化相關(guān)從業(yè)人員法律法規(guī)和食品安全意識，明確食品安全責(zé)任；通過“線上+線下”多角度宣傳，為大眾普及食品安全知識；通過網(wǎng)絡(luò)平臺、電話熱線等方式，引導(dǎo)群眾對問題主體進(jìn)行投訴舉報，提升群眾參與度。

 

　　行動開展以來，全局出動執(zhí)法人員126人次，共檢查餐飲服務(wù)單位及食用農(nóng)產(chǎn)品市場264戶次，針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，現(xiàn)場做出指導(dǎo)并督促整改。