此次檢查中，檢查人員以米、面、油、肉、蔬菜、學(xué)生奶、調(diào)味品等為重點(diǎn)品種，采取現(xiàn)場查看、查閱臺(tái)賬資料等方式，對照清單開展檢查。重點(diǎn)檢查供貨商資質(zhì)是否齊全、商品進(jìn)貨渠道是否合規(guī)、是否履行索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)制度、食品貯存條件是否符合要求、人員管理等各項(xiàng)制度落實(shí)是否到位、是否有“三無”或過期食品等。

此次檢查，對發(fā)現(xiàn)的食品食材未實(shí)現(xiàn)專區(qū)標(biāo)識(shí)擺放、部分食材進(jìn)貨票據(jù)及出廠檢驗(yàn)報(bào)告不全、食品索證索票制度落實(shí)不到位等問題，均已責(zé)令限期整改。通過檢查進(jìn)一步強(qiáng)化了食品安全主體責(zé)任，提高了學(xué)校供應(yīng)商的食品安全意識(shí)，為保障學(xué)校食品安全提供了有力保障。    

下一步，霍爾果斯市市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加強(qiáng)對學(xué)校食堂食材供應(yīng)商的食品安全檢查，同時(shí)加大對大宗食材的監(jiān)督抽檢頻次，督促落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)落地，進(jìn)一步筑牢學(xué)校食堂食品安全防線，切實(shí)保障廣大師生的飲食安全。