主辦單位：

 

　　江西師范大學

 

　　協(xié)辦單位：

 

　　南昌大學食品學院

 

　　江西省農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所

 

　　陜西省功能食品工程技術(shù)研究中心

 

　　北京營養(yǎng)源研究所

 

　　華南農(nóng)業(yè)大學食品學院

 

　　華南理工大學食品科學與工程學院

 

　　天津科技大學食品科學與工程學院

 

　　華中農(nóng)業(yè)大學食品科學技術(shù)學院

 

　　安徽農(nóng)業(yè)大學茶與食品科技學院

 

　　陜西師范大學食品工程與營養(yǎng)科學學院

 

　　云南農(nóng)業(yè)大學食品科學技術(shù)學院

 

　　承辦單位：

 

　　江西師范大學健康學院

 

　　江西農(nóng)業(yè)大學食品科學與工程學院

 

　　江西師范大學生命科學學院

 

　　國家淡水魚加工技術(shù)研發(fā)專業(yè)中心

 

　　執(zhí)行單位：

 

　　北京金玖盛國際會展有限公司

 

　　會議簡介

 

　　隨著食品營養(yǎng)學研究不斷深入與創(chuàng)新，也推動了功能性食品產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，據(jù)艾媒咨詢報告顯示，中國的功能性產(chǎn)品市場規(guī)模有望從2019年的2227億元增長至2021年的3307億元，增長幅度接近50%。其中包括益生菌、益生元、活性多肽、生物多糖、藥食同源和膳食補充劑、特膳食品等，基于市場需求細分賽道快速發(fā)展。為探討國內(nèi)外食品營養(yǎng)學研究進展，搭建全產(chǎn)業(yè)鏈交流及對接合作平臺，推動我國食品營養(yǎng)科學和功能食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，由江西師范大學、江西農(nóng)業(yè)大學食品科學與工程學院等單位共同舉辦“2021食品營養(yǎng)與健康暨功能食品創(chuàng)新大會”，在此，我們誠摯的邀請您出席本次大會，共聚人脈、共享資源、共謀發(fā)展！

 

　　大會議題

 

　?。ㄒ唬┦称窢I養(yǎng)與健康

 

　　1、國內(nèi)外食品營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢；

 

　　2、食品營養(yǎng)與健康作用機理；

 

　　3、膳食模式與健康；

 

　　4、食品代謝組學及調(diào)控；

 

　　5、精準營養(yǎng)與智能化；

 

　　6、食品營養(yǎng)與慢性病防預；

 

　?。ǘ┕δ苁称烽_發(fā)與創(chuàng)新健康

 

　　1、特殊食品、特膳食品、特醫(yī)食品等法規(guī)標準、申報評審；

 

　　2、有效成分提取、分離、純化技術(shù)及分析檢測；

 

　　3、食品生物技術(shù)研究與應(yīng)用；

 

　　4、藥食兩用物質(zhì)營養(yǎng)研究與產(chǎn)品開發(fā)；

 

　　5、益生菌營養(yǎng)研究及產(chǎn)品開發(fā)；

 

　　6、海洋食品與健康及產(chǎn)品開發(fā)；

 

　　7、天然產(chǎn)物與健康及產(chǎn)品開發(fā)；

 

　　8、具有改善腸道健康、抗免疫、緩解疲勞、增強體質(zhì)、減肥、抗衰老、心血管等營養(yǎng)食品開發(fā)。

 

　　（三）新技術(shù)、新產(chǎn)品、新裝備現(xiàn)場展覽、展示

 

　　演講嘉賓

 

　　特邀嘉賓：（排名不分先后）

 

　　朱蓓薇 中國工程院院士,大連工業(yè)大學食品學院教授,國家海洋食品工程技術(shù)研究中心主任

 

　　徐   嬌  國家衛(wèi)生健康委食品安全標準與監(jiān)測評估司食品營養(yǎng)處處長

 

　　丁鋼強 中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與健康所所長/主任醫(yī)師

 

　　涂宗財 江西師范大學副校長/教授

 

　　劉成梅 南昌大學副校長/教授

 

　　肖更生 廣東仲愷農(nóng)業(yè)工程學院副校長/教授

 

　　專家委員（排名不分先后）

 

　　劉建書 中國食品藥品企業(yè)質(zhì)量安全促進會功能食品分會會長、陜西省功能食品工程技術(shù)研究中心主任

 

　　王文君 江西農(nóng)業(yè)大學食品科學與工程學院院長/教授

 

　　聶少平 南昌大學食品學院院長/教授

 

　　謝明勇 南昌大學食品學院教授

 

　　趙  利 江西科技師范大學生命科學學院副院長/教授

 

　　李  東 北京市營養(yǎng)源研究所所長

 

　　雷紅濤 華南農(nóng)業(yè)大學食品學院院長/教授

 

　　曾新安  華南理工大學食品科學與工程學院院長/教授

 

　　徐玉娟 廣東省農(nóng)科院蠶業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工研究所所長/研究員

 

　　袁林峰 江西省農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所所長/研究員

 

　　趙謀明  華南理工大學食品科學與工程學院教授

 

　　王    琴  仲愷農(nóng)業(yè)工程學院輕工食品學院院長/教授

 

　　喬旭光  山東農(nóng)業(yè)大學食品科學與工程學院院長/教授

 

　　白衛(wèi)濱  暨南大學理工學院副院長/教授

 

　　楊興斌  陜西師范大學食品工程與營養(yǎng)科學學院院長/教授

 

　　張連富 江南大學(國家功能食品工程技術(shù)研究中心)主任/教授

 

　　劉新旗 北京工商大學食品與健康學院教授

 

　　曹崇江 中國藥科大學工學院教授

 

　　馬立志  貴陽學院食品與制藥工程學院院長（貴州省果品加工工程技術(shù)研究中心主任）

 

　　牟海津  中國海洋大學食品科學與工程學院副院長/教授

 

　　劉東紅  浙江大學生物系統(tǒng)工程與食品科學學院副院長/教授

 

　　田   洋  云南農(nóng)業(yè)大學食品科學技術(shù)學院院長/教授

 

　　王莉 江南大學食品學院 教授博導

 

　　桑亞新  河北農(nóng)業(yè)大學食品科技學院院長/教授

 

　　趙立艷  南京農(nóng)業(yè)大學食品科技學院/教授

 

　　鄒小波  江蘇大學食品與生物工程學院院長/教授

 

　　徐曉云  華中農(nóng)業(yè)大學食品科學技術(shù)學院院長/教授

 

　　王宏勛  武漢輕工大學生物與制藥工程學院院長/教授

 

　　李    斌  沈陽農(nóng)業(yè)大學科學技術(shù)發(fā)展研究院副院長/教授

 

　　宣   樸 四川省農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所所長/研究員

 

　　杜   軍 安利（中國）研發(fā)中心 產(chǎn)品研發(fā)高級經(jīng)理

 

　　浦帥驊 美贊臣嬰幼兒營養(yǎng)品研發(fā)中心（中國）高級營養(yǎng)科學家

 

　　周中凱 天津科技大學食品工程與生物技術(shù)學院副院長/教授

 

　　董志忠 中糧營養(yǎng)健康研究院（營養(yǎng)與代謝中心）副主任

 

　　于寒松 吉林農(nóng)業(yè)大學食品科學與工程學院副院長/教授

 

　　劉靜波 吉林大學食品科學與工程學院教授

 

　　孫  健 廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所所長/研究員

 

　　隨著會期臨近會有所增減

 

　　參會地點

 

　　時間：2021年10月15-17日（15日周五，報到、布展）

 

　　地點：江西省 南昌市 東方豪景花園酒店

 

　　論文征集

 

　　1、論文范圍：食品營養(yǎng)與健康、食品加工新技術(shù)、新工藝、功能因子提取分離、生物技術(shù)、分析檢測等均可。

 

　　2、論文要求：文字數(shù)不超過6000字，文件格式為 word 文檔。具體內(nèi)容包括：論文題目、作者姓名、工作單位、通訊地址、郵政編碼、電話、論文摘要、關(guān)鍵詞、正文、主要參考文獻

 

　　3、截止時間：論文投稿截止2021年9月30日，以稿件收到時間為準。

 

　　費用標準

 

　　1、1500元/人，學生1000元/人。包括會議費、資料及會議期間餐費。

 

　　聯(lián)系方式

 

　　1、電話報名，咨詢聯(lián)系參加：

 

　　聯(lián) 系 人：高老師

 

　　電  話：15376602038（微信同號）