近日，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所水產(chǎn)微生物與飼料創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)研究發(fā)現(xiàn)貝萊斯芽孢桿菌T23固體發(fā)酵產(chǎn)物對(duì)鯉生長(zhǎng)、肝腸健康以及腸道菌群穩(wěn)態(tài)具有顯著影響，為益生菌在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的實(shí)際應(yīng)用提供了理論支撐。相關(guān)研究成果發(fā)表在《Aquaculture（水產(chǎn)養(yǎng)殖）》上。

 

　　為減少集約化水產(chǎn)養(yǎng)殖中的抗生素濫用，環(huán)境友好型的益生菌成為眾多抗生素替代方案的首選，其中以芽孢桿菌應(yīng)用最為廣泛。然而，低成本高產(chǎn)出的益生菌固態(tài)發(fā)酵物在水產(chǎn)養(yǎng)殖中作為添加劑的應(yīng)用卻鮮有報(bào)道。

 

　　研究團(tuán)隊(duì)通過生理生化、組織形態(tài)學(xué)和腸道微生物組學(xué)等手段，研究了在飼料中添加0、0.2、0.3和0.4 g/kg的貝萊斯芽孢桿菌T23固態(tài)發(fā)酵產(chǎn)物對(duì)鯉生長(zhǎng)、脂質(zhì)代謝、肝腸健康以及腸道菌群結(jié)構(gòu)的影響。結(jié)果表明，0.3和0.4 g/kg添加量能夠促進(jìn)脂肪分解和抑制脂質(zhì)合成。其中，0.3g/kg添加量具有抑制促炎相關(guān)基因、上調(diào)抗炎相關(guān)基因表達(dá)水平的功能，并且可以提高腸道微生物的α多樣性和梭桿菌門以及鯨桿菌屬的相對(duì)豐度。0.3和0.4 g/kg添加劑量下的鯉腸道菌群健康指數(shù)“（梭桿菌門+厚壁菌門+擬桿菌門）/變形菌門”顯著提高。綜上，該研究揭示在鯉飼料中添加T23固態(tài)發(fā)酵產(chǎn)物（0.3和0.4 g/kg）可改善鯉的炎癥反應(yīng)，改善肝臟和腸道健康，并對(duì)鯉腸道菌群穩(wěn)態(tài)有積極的調(diào)節(jié)作用。

 

　　該研究得到國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃、國(guó)家自然科學(xué)基金、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技創(chuàng)新工程和國(guó)家資助博士后研究人員計(jì)劃等項(xiàng)目的支持。

 

　　原文鏈接地址：https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2024.741733