張掖市市場監(jiān)管局開展餐飲具專項抽檢

　　為保障人民群眾飲食安全，提升我市食品質(zhì)量安全，按照張掖市市場監(jiān)督管理局 “我為群眾辦實事”實踐活動要求，張掖市市場監(jiān)管綜合執(zhí)法隊組織執(zhí)法人員在市轄區(qū)開展了2021年度餐飲具專項抽檢工作。

 

　　此次專項抽檢覆蓋城區(qū)學(xué)校食堂、醫(yī)院食堂、大中小型餐飲服務(wù)單位（含“月子中心”），以隨機采樣的方式對餐飲服務(wù)單位自行消毒的餐飲具和采購使用的集中消毒餐飲具進行了專項抽檢，并引導(dǎo)餐飲單位落實清洗消毒保潔措施，切實提高經(jīng)營主體責(zé)任意識，嚴格按照要求對使用后的餐飲具和盛放直接入口食品的容器進行清洗消毒。

 

　　至目前，已抽檢餐飲服務(wù)單位41戶，抽取消毒餐飲具100批次，樣品均已委托第三方承檢機構(gòu)進行檢驗，工作正在進行中。