周五，芝加哥期貨交易所（CBOT）的7月軟紅冬小麥期約比一周前上漲24.25美分，報(bào)收687.75美分/蒲?？八_斯城期貨交易所（KCBT）的7月硬紅冬小麥期約報(bào)收636.50美分/蒲，比一周前上漲23.25美分。明尼阿波利斯谷物交易所（MGEX）的7月硬紅春小麥期約報(bào)收812.75美分/蒲，比一周前上漲85.25美分。Euronext的2021年9月制粉小麥期約報(bào)214.75歐元/噸，比一周前上漲3.5歐元。阿根廷小麥現(xiàn)貨報(bào)價(jià)為273美元/噸，與一周前持平，F(xiàn)OB價(jià)格。鄭州商品交易所2021年9月交割的小麥期約報(bào)收2,744元，比一周前下跌34元。

 

　　周五，美元指數(shù)報(bào)收90.13點(diǎn)，比一周前上漲0.1%。

 

　　近來美國(guó)北部平原和加拿大大草原天氣炎熱干燥，威脅到當(dāng)?shù)卮盒←溕L(zhǎng)，這支持春小麥價(jià)格上漲。美國(guó)國(guó)家氣象局（NWS）氣象預(yù)報(bào)中心(CPC)預(yù)測(cè)，從6月4日開始的5到7天里，美國(guó)中部平原天氣干燥，北部平原氣溫偏高。未來6到10天里，美國(guó)絕大部分地區(qū)的氣溫偏高的幾率增加，其中北部平原、中西部北部、美國(guó)東北部出現(xiàn)氣溫偏高的幾率最大。美國(guó)平原的天氣很可能保持干燥。

 

　　美國(guó)農(nóng)業(yè)部作物進(jìn)展周報(bào)顯示，截至5月30日，美國(guó)冬小麥抽穗率為79%，上周67%，去年同期76%，五年均值為78%。冬小麥優(yōu)良比例為48%，高于一周前的47%，去年同期51%。美國(guó)春小麥播種進(jìn)度為97%，一周前94%，去年同期90%，五年均值93%。春小麥出苗率為80%，一周前66%，去年同期65%，五年均值73%。春小麥優(yōu)良率為43%，上周45%，去年同期80。

 

　　美國(guó)農(nóng)業(yè)部周度出口銷售報(bào)告顯示，截至2021年5月27日的一周，美國(guó)2020/21年度小麥凈銷售量減少33,300噸，顯著低于上周以及四周均值。本年度迄今為止，美國(guó)小麥出口銷售總量已達(dá)2564.51萬噸，比上年同期減少4.8%。

 

　　和北美小麥產(chǎn)量下降形成鮮明對(duì)比的是，俄羅斯包括小麥在內(nèi)的谷物產(chǎn)量前景改善。咨詢機(jī)構(gòu)IKAR本周將2021年俄羅斯小麥產(chǎn)量預(yù)測(cè)值調(diào)高到7950萬噸，較早先預(yù)測(cè)值調(diào)高50萬噸，因?yàn)槟喜康貐^(qū)天氣改善，中部春小麥播種面積增加。俄羅斯農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)6月3日表示，俄羅斯可能調(diào)高谷物產(chǎn)量預(yù)測(cè)值，因?yàn)椴シN進(jìn)展良好。他預(yù)計(jì)俄羅斯谷物產(chǎn)量可能達(dá)到1.274億噸，其中包括8100萬噸小麥產(chǎn)量。隨著播種和收獲展開，他期待著俄羅斯將會(huì)調(diào)高產(chǎn)量預(yù)測(cè)值。分析機(jī)構(gòu)稱，截至5月28日，俄羅斯蛋白含量12.5%的新麥在黑海港口的FOB報(bào)價(jià)為每噸256美元，比一周前下跌4美元，主要原因是小麥產(chǎn)量前景改善。俄羅斯從6月2日實(shí)施基于公式的出口關(guān)稅政策，6月2日到8日期間的出口關(guān)稅為28.10美元/噸，遠(yuǎn)低于之前稅率50歐元/噸，這有助于提振6月份俄麥出口。

 

　　在烏克蘭，截至5月28日，烏克蘭優(yōu)質(zhì)制粉軟小麥在黑海港口的FOB出口報(bào)價(jià)為每噸260-265美元，烏克蘭飼料小麥報(bào)價(jià)為每噸258到263美元，均比一周前下跌5美元。主要原因是產(chǎn)量前景明朗。5月初APK-Inform曾表示，烏克蘭2021年谷物產(chǎn)量預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)不變，仍為7360萬噸不變，高于2020年的6490萬噸。

 

　　私營(yíng)機(jī)構(gòu)IHS Markit預(yù)計(jì)2021/22年度美國(guó)所有小麥產(chǎn)量為19.24億蒲，上年18.26億蒲，其中冬小麥產(chǎn)量預(yù)計(jì)為13億蒲，上年11.71億蒲；硬紅冬小麥產(chǎn)量預(yù)計(jì)為7.59億蒲，上年6.59億蒲；軟紅冬小麥產(chǎn)量預(yù)計(jì)為3.35億蒲，上年2.66億蒲；白冬麥產(chǎn)量預(yù)計(jì)為2.61億蒲，上年3.02億蒲。杜倫麥產(chǎn)量預(yù)計(jì)為6400萬蒲，上年6900萬蒲。

 

　　此外，歐盟2021年小麥產(chǎn)量預(yù)計(jì)為1.35億噸，上年1.25億噸。俄羅斯2021年小麥產(chǎn)量預(yù)計(jì)為8200萬噸，上年8500萬噸；加拿大小麥產(chǎn)量預(yù)計(jì)為3200萬噸，上年3500萬噸。2021年中國(guó)小麥產(chǎn)量預(yù)計(jì)為1.36億噸，上年1.34億噸。