周五，芝加哥期貨交易所（CBOT）的7月軟紅冬小麥期約比一周前下跌33美分，報收674.25美分/蒲式耳。堪薩斯城期貨交易所（KCBT）的7月硬紅冬小麥期約報收624美分/蒲式耳，比一周前下跌33.75美分。明尼阿波利斯谷物交易所（MGEX）的7月硬紅春小麥期約報收700.50美分/蒲式耳，比一周前下跌40.25美分。Euronext的2021年9月制粉小麥期約報212.75歐元/噸，比一周前下跌5.25歐元。阿根廷小麥現貨報價為278美元/噸，比一周前下跌5美元，FOB價格。鄭州商品交易所2021年9月交割的小麥期約報收2,798元/噸，比一周前下跌30元。

 

　　周五，美元指數報收90.03點，比一周前下跌0.3%。

 

　　本周美國小麥質量委員會對美國頭號冬小麥產區(qū)――堪薩斯州小麥農田進行了一年一度的巡視。巡視人員預計2021年堪薩斯州小麥平均單產將達到創(chuàng)紀錄的每英畝58.1蒲式耳，高于過去五年巡視單產的平均值43.1蒲式耳/英畝，也高于美國農業(yè)部對堪薩斯州小麥的單產預測值48.0蒲式耳/英畝。去年因為疫情原因沒有進行年度巡視。如果單產預測成為現實，將創(chuàng)下堪薩斯的小麥單產最高紀錄，高于2016年的前紀錄57.0蒲式耳/英畝。本年度臨近結束時的適宜降雨有助于提振產量前景。

 

　　美國農業(yè)部近來預計今年美國冬小麥產量將超過12.8億蒲式耳，同比增加10%。單產預計為52.1蒲式耳/英畝，比上年增加1.2蒲式耳。美國農業(yè)部將于7月份首次發(fā)布2021/22年度其他春小麥和杜倫麥產量預測數據。

 

　　美國農業(yè)部作物進展周報顯示，截至5月16日，美國冬小麥抽穗率為53%，上周38%，去年同期54%，五年均值為58%。冬小麥評級優(yōu)良的比例為48%，低于一周前的49%，去年同期52%。美國春小麥播種進度為85%，一周前70%，去年同期57%，五年均值71%。春小麥出苗率為47%，一周前29%，去年同期28%，五年均值36%。

 

　　美國國家氣象局（NWS）氣象預報中心(CPC)預測，5月20日到24日期間，美國南部和中部平原、玉米種植帶大部地區(qū)以及美國北部將保持多雨天氣。

 

　　美國農業(yè)部周度出口銷售報告顯示，截至2021年5月13日的一周，美國2020/21年度小麥凈銷售量為121,000噸，顯著高于上周，比四周均值高出21%。本年度迄今為止，美國小麥出口銷售總量已達2564.88萬噸，比上年同期減少3.4%。

 

　　在歐洲，歐盟糧食商會Cocereal預計2021年歐盟27國和英國軟小麥產量將達到1.458億噸，高于3月份預測的1.415億噸，因為巴爾干國家以及西班牙的單產前景良好。去年的小麥產量為1.282億噸。

 

　　在黑海地區(qū)，咨詢機構APK-Inform表示，過去一周里烏克蘭小麥出口價格上漲5美元/噸，因為國際市場走高。5月14日，烏克蘭優(yōu)質制粉軟小麥在黑海港口的FOB報價達到每噸268-275美元，比一周前高出5美元/噸；飼料小麥價格在黑海港口的FOB報價上漲4美元，為每噸261-269美元。

 

　　上周俄羅斯陳麥出口價格基本穩(wěn)定，因為盧布走強，芝加哥期貨交易所（CBOT）小麥和巴黎制粉小麥價格下跌。農業(yè)咨詢機構IKAR公司稱，截至5月14日，6月船期的12.5%蛋白俄羅斯小麥在黑海港口的FOB報價為每噸278美元，和一周前保持穩(wěn)定。此外，俄羅斯新麥報價為每噸272美元。俄羅斯新麥將于夏天收獲上市。IKAR表示，隨著收獲季節(jié)到來，俄羅斯小麥價格將很快下跌。另外一家咨詢公司SovEcon表示，上周俄羅斯陳麥價格上漲1美元，為每噸275美元。