按照廊坊市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)省局《嚴(yán)厲整治食品制售和餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)非法添加罌粟殼等非食用物質(zhì)行為》的通知，為進(jìn)一步打擊餐飲環(huán)節(jié)違法添加罌粟殼等非食用物質(zhì)的違法違規(guī)行為，切實(shí)保障公眾飲食安全，霸州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局立即組織開展非法添加罌粟殼等非食用物質(zhì)的專項(xiàng)檢查行動(dòng)，對(duì)轄區(qū)餐飲服務(wù)單位開展監(jiān)督抽驗(yàn)。

 

　　火鍋店、燒烤店、小吃店、麻辣燙店、麻辣香鍋店等可能非法添加罌粟殼等禁用物質(zhì)的餐飲服務(wù)單位為重點(diǎn)對(duì)象，迅速開展食品安全監(jiān)督檢查。

 

 

　　以火鍋底料、羊肉湯、牛肉湯等為重點(diǎn)抽檢檢測(cè)品種，開展快速檢測(cè)，重點(diǎn)檢查自制火鍋底料、自制調(diào)味料的制作，是否存在使用罌粟殼等非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為；檢查餐飲單位加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，是否存在貯存、使用罌粟殼等非食用物質(zhì)的情況；檢查餐飲單位食品及食品添加劑索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、使用情況，督促餐飲服務(wù)單位嚴(yán)格落實(shí)食品 安全主體責(zé)任，加強(qiáng)食品和食品添加劑管理，不得采購(gòu)和使用來源不明、標(biāo)識(shí)不清、質(zhì)量安全無保證的食品和食品添加劑。

 

 

　　執(zhí)法人員在檢查過程中大力宣傳食品添加劑使用相關(guān)法律法規(guī)以及罌粟殼等非法添加物對(duì)人體健康的危害，督促餐飲服務(wù)者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)禁非法添加罌粟殼等非食用物質(zhì)；明確餐飲服務(wù)單位是食品安全的第一責(zé)任人，督促餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人增強(qiáng)食品安全責(zé)任意識(shí)。同時(shí)，向社會(huì)公布了投訴舉報(bào)熱線，發(fā)動(dòng)群眾廣泛監(jiān)督，一旦發(fā)現(xiàn)餐飲單位非法添加違禁物質(zhì)，及時(shí)向市場(chǎng)監(jiān)管部門舉報(bào)，形成良好的社會(huì)共治氛圍。

 

　　截止目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員20余人次，共檢查餐飲服務(wù)單位18家次，現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)8家，其中麻辣燙3家、牛肉板面2家、魚火鍋1家、淮南牛肉湯1家、麻辣香鍋1家、未發(fā)現(xiàn)違法添加罌粟殼等非食用物質(zhì)的現(xiàn)象。下一步，霸州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將聯(lián)合鄉(xiāng)鎮(zhèn)府食安辦、轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)城鄉(xiāng)結(jié)合部繼續(xù)深入開展專項(xiàng)檢查，為轄區(qū)內(nèi)群眾的飲食安全保駕護(hù)航。