食品伙伴網(wǎng)訊 8月10日，山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2020年第20期食品安全抽檢信息，糕點(diǎn)、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品、水產(chǎn)制品、水果制品和飲料7大類(lèi)食品21批次樣品不合格，檢出了農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、食品添加劑超范圍超限量使用、微生物污染、生物毒素、其他污染物超標(biāo)、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)等問(wèn)題。
3批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問(wèn)題
3批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問(wèn)題，分別為濱州市鄒平高新辦事處新海水產(chǎn)店銷(xiāo)售的來(lái)自鄒平長(zhǎng)山鎮(zhèn)魚(yú)市的鯉魚(yú)，地西泮不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；聊城市茌平億灃連鎖超市有限公司銷(xiāo)售的生豬肝，磺胺類(lèi)（總量）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；濟(jì)寧市魚(yú)臺(tái)飛躍時(shí)代購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司銷(xiāo)售的鮮雞蛋，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
地西泮又名安定，是鎮(zhèn)靜類(lèi)藥物，具有鎮(zhèn)靜、催眠、抗焦慮等作用?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規(guī)定，地西泮在動(dòng)物性食品中不得檢出。淡水魚(yú)中檢出地西泮的原因，可能是養(yǎng)殖戶(hù)在養(yǎng)殖過(guò)程中違規(guī)使用相關(guān)獸藥。
磺胺類(lèi)藥物具有抗菌譜較廣、性質(zhì)穩(wěn)定、使用簡(jiǎn)便的一類(lèi)人工合成的抗菌藥，對(duì)大多數(shù)革蘭氏陽(yáng)性菌和陰性菌都有較強(qiáng)抑制作用，廣泛用于防止雞球蟲(chóng)病。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中最大獸藥殘留限量》（GB 31650-2019）中規(guī)定，磺胺類(lèi)在所有食品動(dòng)物的肝中的最高殘留限量為100μg/kg?；前奉?lèi)（總量）超標(biāo)可能是養(yǎng)殖過(guò)程中，沒(méi)有嚴(yán)格遵守停藥期規(guī)定。
恩諾沙星屬于氟喹諾酮類(lèi)藥物，是一類(lèi)人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動(dòng)物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動(dòng)物專(zhuān)屬用藥。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規(guī)定，恩諾沙星（以恩諾沙星和環(huán)丙沙星之和計(jì)）可用于牛、羊、豬、兔、家禽及其他動(dòng)物，在家禽的肌肉中的最高殘留限量為100μg/kg，在產(chǎn)蛋期禁用（雞蛋中不得檢出）。長(zhǎng)期食用恩諾沙星殘留超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康有一定影響。雞蛋中檢出恩諾沙星，可能是企業(yè)的雞飼料添加或者家禽疾病治療中，使用的恩諾沙星積累在家禽體內(nèi)，進(jìn)而傳遞至蛋品中。
7批次食品檢出食品添加劑超范圍超限量使用問(wèn)題
7批次食品檢出食品添加劑超范圍超限量使用問(wèn)題，分別為日照市日照經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)萬(wàn)家樂(lè)蛋糕店生產(chǎn)的桃酥，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；淄博市臨淄鶴亮超市銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)為鄒城市優(yōu)泰食品加工廠生產(chǎn)的粽子，安賽蜜不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；泰安市東平縣林家水果超市銷(xiāo)售的山楂片，濰坊市寒亭美廉美超市銷(xiāo)售的甜蒜，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；濟(jì)寧市微山縣付村街道誠(chéng)惠超市銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)為青州市超凡食品廠生產(chǎn)的山楂片（軟片），防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；臨沂市臨沂河?xùn)|東方購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司奧潤(rùn)特超市銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)為山東益州食品有限公司（分裝）生產(chǎn)的獼猴桃脯，亮藍(lán)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；臨沂市臨沂奇?zhèn)ス揞^食品有限公司生產(chǎn)的果汁草莓干，經(jīng)山東省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其中胭脂紅不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
硫酸鋁鉀（又名鉀明礬）、硫酸鋁銨（又名銨明礬）是食品加工中常用的膨松劑和穩(wěn)定劑，使用后產(chǎn)生鋁殘留。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定，糕點(diǎn)中鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不得超過(guò)100mg/kg。
安賽蜜是食品生產(chǎn)中常用的甜味劑。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定，粽子（糕點(diǎn)）中不得使用安賽蜜。安賽蜜超標(biāo)的原因可能是個(gè)別企業(yè)為增加產(chǎn)品甜味，降低生產(chǎn)成本，超范圍使用甜味劑。
苯甲酸及其鈉鹽是食品工業(yè)中常見(jiàn)的一種防腐保鮮劑，對(duì)霉菌、酵母和細(xì)菌有較好的抑制作用?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定，腌漬的蔬菜中苯甲酸及其鈉鹽的最大使用量為1.0g/kg，蜜餞涼果中的最大使用量為0.5g/kg。
糖精鈉是一種常見(jiàn)食品添加劑?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定，腌漬的蔬菜中糖精鈉（以糖精計(jì)）的最大使用量為0.15g/kg。糖精鈉超標(biāo)的原因可能是個(gè)別企業(yè)為增加產(chǎn)品甜味，降低生產(chǎn)成本，超限量添加甜味劑。
乙基麥芽酚是《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）允許使用的食品用香料，可作為煙草、食品、飲料、香精、果酒、日用化妝品等的香味增效劑、香味改良劑?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定，植物油脂中不得添加食品用香精香料。乙基麥芽酚是一種香味增效劑、香味改良劑。芝麻油和食用植物調(diào)和油中乙基麥芽酚超標(biāo)的原因可能是一些不法商家利用乙基麥芽酚價(jià)格低廉、用量少的特點(diǎn)，食用植物油中摻入調(diào)香、調(diào)色違規(guī)添加物，以次充好，以普通油充高檔油。
2批次食品檢出微生物污染問(wèn)題
2批次食品檢出微生物污染問(wèn)題，分別為臨沂市臨沂銀座商城有限公司羅莊分公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)為寶萊佳（山東）食品有限公司生產(chǎn)的紅提松軟沙琪瑪，霉菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；臨沂市山東清山泉飲用水有限公司生產(chǎn)的包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
霉菌是常見(jiàn)的真菌，在自然界中廣泛存在。產(chǎn)品受霉菌污染后會(huì)腐敗變質(zhì)，失去食用價(jià)值。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 糕點(diǎn)、面包》（GB 7099-2015）中規(guī)定，霉菌的檢測(cè)結(jié)果不得超過(guò)150CFU/g。霉菌超標(biāo)的原因，可能是原料或包裝材料受到霉菌污染；也可能是產(chǎn)品在生產(chǎn)加工過(guò)程中衛(wèi)生條件控制不嚴(yán)格；還可能與產(chǎn)品儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)有關(guān)。
銅綠假單胞菌是一種條件致病菌， 廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環(huán)境存活，對(duì)消毒劑、紫外線等具有較強(qiáng)的抵抗力，對(duì)于抵抗力較弱的人群存在健康風(fēng)險(xiǎn)。包裝飲用水中銅綠假單胞菌檢出可能是源水防護(hù)不當(dāng)，水體受到污染；生產(chǎn)過(guò)程中衛(wèi)生控制不嚴(yán)格，如從業(yè)人員未經(jīng)消毒的手直接與礦泉水或容器內(nèi)壁接觸；或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。
7批次食品檢出其他污染物超標(biāo)問(wèn)題
7批次食品檢出其他污染物超標(biāo)問(wèn)題，分別為煙臺(tái)市利群集團(tuán)蓬萊購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司海市超市銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)為山東悅泰食品有限公司生產(chǎn)的香辣龍頭魚(yú)，煙臺(tái)市龍口北方國(guó)貿(mào)購(gòu)物中心有限公司銷(xiāo)售的悅泰海米，日照市嵐山區(qū)蘇同祿水產(chǎn)行銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)為龍口市裕達(dá)食品有限公司生產(chǎn)的原味魷魚(yú)仔，日照市嵐山區(qū)海旺水產(chǎn)店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)為煙臺(tái)優(yōu)美食品有限公司生產(chǎn)的炭烤鱈魚(yú)片，N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；青島市青島家佳源（城陽(yáng)）購(gòu)物中心有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)為青島嶗山仰口飲料有限公司生產(chǎn)的涵養(yǎng)山礦泉水，濰坊市濰坊櫻泉水業(yè)有限公司生產(chǎn)的飲用山泉水，溴酸鹽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；臨沂市蘭陵縣寶慶超市有限公司韓塘分店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)為臨沂市蒙山旅游區(qū)頤康水業(yè)有限公司生產(chǎn)的飲用山泉水，亞硝酸鹽（以NO2-計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
N-二甲基亞硝胺是N-亞硝胺類(lèi)化合物的一種，食品中天然存在的N-亞硝胺類(lèi)化合物含量極微，但其前體物質(zhì)亞硝酸鹽和胺類(lèi)廣泛存在于自然界中，在適宜的條件下可以形成N-亞硝胺類(lèi)化合物?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中規(guī)定，水產(chǎn)制品中N-二甲基亞硝胺的最大限量不高于4.0 μg/kg。N-二甲基亞硝胺超標(biāo)可能由于產(chǎn)品原料腐敗所致，反映該食品衛(wèi)生狀況不達(dá)標(biāo)。
溴酸鹽是礦泉水以及山泉水等多種天然水源在經(jīng)過(guò)臭氧消毒后所生成的副產(chǎn)物。長(zhǎng)期飲用溴酸鹽超標(biāo)的水，可能對(duì)人體造成一定傷害。正常情況下，水中不含溴酸鹽，但普遍含有溴化物。溴酸鹽超標(biāo)的原因，可能是由于臭氧消毒時(shí)，水中溴化物被氧化生成溴酸鹽。
亞硝酸鹽能一定程度上反映水體被污染的情況，若飲用亞硝酸鹽嚴(yán)重超標(biāo)的水可能會(huì)引起中毒。本次抽檢不合格產(chǎn)品的明示標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定，亞硝酸鹽（以NO2-計(jì)）的最大限量值為0.004mg/L。水中的亞硝酸鹽可由硝酸鹽轉(zhuǎn)化而來(lái)，硝酸鹽有天然來(lái)源和人為來(lái)源，水體被細(xì)菌污染后，在一定溫度下細(xì)菌會(huì)釋放出硝酸鹽還原酶，將水中的硝酸鹽還原成亞硝酸鹽，另外如果消毒控制不當(dāng)，也會(huì)導(dǎo)致輸水系統(tǒng)中亞硝酸鹽濃度升高。
除上述不合格產(chǎn)品外還有1批次食品檢出質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問(wèn)題，1批次食品檢出生物毒素問(wèn)題，分別為棗莊市山東貴誠(chéng)集團(tuán)購(gòu)物中心有限公司貴誠(chéng)超市新星店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)為山東谷樂(lè)食品有限公司生產(chǎn)的白砂糖（分裝），經(jīng)山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其中色值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；棗莊市山亭區(qū)愛(ài)客來(lái)購(gòu)生活超市銷(xiāo)售的花生米，黃曲霉毒素B1不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局表示，對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險(xiǎn)，立案調(diào)查，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開(kāi)展核查處置工作。
不合格產(chǎn)品信息
| 序號(hào) | 食品名稱(chēng) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)（養(yǎng)殖）企業(yè)名稱(chēng) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)（養(yǎng)殖）企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱(chēng) | 被抽樣單位地址 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)(購(gòu)進(jìn)）日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目 | 檢驗(yàn)結(jié)果 | 標(biāo)準(zhǔn)值 | 產(chǎn)品類(lèi)別 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| 1 | 桃酥 | 日照經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)萬(wàn)家樂(lè)蛋糕店 | / | 日照經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)萬(wàn)家樂(lè)蛋糕店 | 日照經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)連云港路市場(chǎng)3A03號(hào) | / | / | 2020/5/7 | 鋁的殘留量(干樣品，以Al計(jì)) | 365 mg/kg | ≤100 mg/kg | 糕點(diǎn) | 青島市食品藥品檢驗(yàn)研究院 | |
| 2 | 粽子 | 鄒城市優(yōu)泰食品加工廠 | 鄒城市唐村鎮(zhèn)富民路6號(hào) | 臨淄鶴亮超市 | 山東省淄博市臨淄區(qū)皇城鎮(zhèn)小學(xué)路口南200米路西 | 2.5kg/袋 | / | 2020/3/6 | 安賽蜜 | 0.121 g/kg | 不得使用 | 糕點(diǎn) | 山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院 | |
| 3 | 紅提松軟沙琪瑪 | 寶萊佳（山東）食品有限公司 | 沂水縣沂城街道團(tuán)結(jié)村101室 | 臨沂銀座商城有限公司羅莊分公司 | 羅莊區(qū)羅莊街道羅四路與雙月湖路交匯處 | 稱(chēng)重 | / | 2020/3/8 | 霉菌 | 6.9×102 CFU/g | ≤150 CFU/g | 糕點(diǎn) | 山東省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院 | |
| 4 | 鯉魚(yú) | 鄒平長(zhǎng)山鎮(zhèn)魚(yú)市 | / | 鄒平高新辦事處新海水產(chǎn)店 | 山東省濱州市鄒平縣高新辦事處蓋家村 | 散裝 | / | 2020/4/28 | 地西泮 | 2.32 μg/kg | 不得檢出 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 青島市食品藥品檢驗(yàn)研究院 | |
| 5 | 生豬肝 | / | / | 茌平億灃連鎖超市有限公司 | 山東省聊城市茌平縣中心街東文化南路路北 | 散裝 | / | 2020/4/28 | 磺胺類(lèi)(總量) | 1393.4 μg/kg | ≤100 μg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 山東省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院 | |
| 6 | 鮮雞蛋 | / | / | 魚(yú)臺(tái)飛躍時(shí)代購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司 | 魚(yú)臺(tái)縣城魚(yú)新一路南、湖凌一路東交叉口$ | / | / | 2020/5/8 | 恩諾沙星 | 5.3 μg/kg | 不得檢出 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 山東省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院 | |
| 7 | 花生米 | / | / | 山亭區(qū)愛(ài)客來(lái)購(gòu)生活超市 | 山東省棗莊市山亭區(qū)山城街道邾國(guó)路466號(hào)裕升山亭花園西門(mén)北8米 | / | / | 2020/5/9 | 黃曲霉毒素B1 | 78.9 μg/kg | ≤20 μg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院 | |
| 8 | 香辣龍頭魚(yú) | 山東悅泰食品有限公司 | 煙臺(tái)市芝罘區(qū)楚玉路161號(hào) | 利群集團(tuán)蓬萊購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司海市超市 | 山東省煙臺(tái)市蓬萊市登州街道海市路5號(hào) | 200克/盒 | 悅泰及圖形商標(biāo) | 2019/12/12 | N-二甲基亞硝胺 | 24.2 μg/kg | ≤4.0 μg/kg | 水產(chǎn)制品 | 山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院 | |
| 9 | 悅泰海米 | / | / | 龍口北方國(guó)貿(mào)購(gòu)物中心有限公司 | 山東省煙臺(tái)市龍口市東萊街道港城大道北南山路西 | / | / | 2020/4/28 | N-二甲基亞硝胺 | 8.54 μg/kg | ≤4.0 μg/kg | 水產(chǎn)制品 | 山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院 | |
| 10 | 原味魷魚(yú)仔 | 龍口市裕達(dá)食品有限公司 | 山東省龍口市石良鎮(zhèn)東營(yíng)曹家村 | 日照市嵐山區(qū)蘇同祿水產(chǎn)行 | 日照市嵐山區(qū)安東衛(wèi)街道觀海路271號(hào) | 計(jì)量銷(xiāo)售 | / | 2020/5/1 | N-二甲基亞硝胺 | 初檢結(jié)果：13.9 μg/kg；復(fù)檢結(jié)果：12.6 μg/kg | ≤4.0 μg/kg | 水產(chǎn)制品 | 初檢機(jī)構(gòu)：青島市食品藥品檢驗(yàn)研究院；復(fù)檢機(jī)構(gòu)：青島市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院 | 復(fù)檢不合格 |
| 11 | 包裝飲用水 | 山東清山泉飲用水有限公司 | 山東省臨沂市平邑縣卞橋鎮(zhèn)唐家崖村 | 山東清山泉飲用水有限公司 | 山東省臨沂市平邑縣卞橋鎮(zhèn)唐家崖村 | 18.9L/桶 | 鑫宇蒙 | 2020/5/13 | 銅綠假單胞菌 | 1；1；0；0；0 CFU/250mL | n=5,c=0,m=0 CFU/250mL | 飲料 | 山東省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院 | |
| 12 | 涵養(yǎng)山礦泉水 | 青島嶗山仰口飲料有限公司 | 青島市嶗山區(qū)王哥莊曉望 | 青島家佳源(城陽(yáng))購(gòu)物中心有限公司 | 山東省青島市城陽(yáng)區(qū)城陽(yáng)街道辦事處正陽(yáng)路136號(hào) | 350ml/瓶 | 涵養(yǎng)山 | 2019/12/10 | 溴酸鹽 | 初檢結(jié)果：0.0128 mg/L；復(fù)檢結(jié)果：0.0138 mg/L | ≤0.01 mg/L | 飲料 | 初檢機(jī)構(gòu)：山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院；復(fù)檢機(jī)構(gòu)：青島市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院 | 復(fù)檢不合格 |
| 13 | 飲用山泉水 | 臨沂市蒙山旅游區(qū)頤康水業(yè)有限公司 | 臨沂蒙山旅游度假區(qū)邢家莊村北 | 蘭陵縣寶慶超市有限公司韓塘分店 | 山東省臨沂市蘭陵縣蘭陵鎮(zhèn)韓塘村韓塘信用社東鄰 | 350ml/瓶 | 殼依 | 2020/2/16 | 亞硝酸鹽(以NO2-計(jì)) | 0.010 mg/L | ≤0.004 mg/L | 飲料 | 山東省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院 | |
| 14 | 山楂片 | / | / | 東平縣林家水果超市 | 山東省泰安市東平縣縣城濱河大道清河上城西 | 散裝 | / | 2020/4/30 | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì)) | 0.606 g/kg | ≤0.5 g/kg | 水果制品 | 山東省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院 | |
| 15 | 山楂片（軟片） | 青州市超凡食品廠 | 青州市王墳鎮(zhèn)鞠家河村 | 微山縣付村街道誠(chéng)惠超市 | 山東省濟(jì)寧市微山縣付村街道富源路供銷(xiāo)商場(chǎng)內(nèi) | 稱(chēng)重計(jì)價(jià) | / | 2020/4/8 | 防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和 | 1.32 | ≤1 | 水果制品 | 山東省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院 | 真實(shí)性異議不認(rèn)可 |
| 16 | 獼猴桃脯 | 山東益州食品有限公司（分裝） | 山東省臨沂市蘭山區(qū)棗園鎮(zhèn)臨西十三路北段蒙山工業(yè)園 | 臨沂河?xùn)|東方購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司奧潤(rùn)特超市 | 臨沂市河?xùn)|區(qū)東興路與李公街交匯新城吾悅廣場(chǎng)地下一層B1001 | 300克/盒 | / | 2019/12/12 | 亮藍(lán) | 0.0021 g/kg | 不得使用 | 水果制品 | 山東省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院 | 異議不認(rèn)可 |
| 17 | 甜蒜 | / | / | 寒亭美廉美超市 | 寒亭區(qū)固堤街辦固堤三村 | / | / | 2020/5/10 | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì)) | 2.05 g/kg | ≤1.0 g/kg | 蔬菜制品 | 濰坊市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | 真實(shí)性異議認(rèn)可 |
| 糖精鈉(以糖精計(jì)) | 0.246 g/kg | ≤0.15 g/kg | ||||||||||||
| 18 | 飲用山泉水 | 濰坊櫻泉水業(yè)有限公司 | 山東省濰坊市臨朐縣山旺鎮(zhèn)凰山村北 | 濰坊櫻泉水業(yè)有限公司 | 山東省濰坊市臨朐縣山旺鎮(zhèn)凰山村北 | 5L/桶 | 櫻泉大紀(jì)山+圖形 | 2020/3/26 | 溴酸鹽 | 初檢結(jié)果：0.02 mg/L；復(fù)檢結(jié)果：0.015mg/L | ≤0.01 mg/L | 飲料 | 初檢機(jī)構(gòu)：濰坊市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心；復(fù)檢機(jī)構(gòu)：國(guó)家加工食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心（山東） | 復(fù)檢不合格 |
| 19 | 果汁草莓干 | 臨沂奇?zhèn)ス揞^食品有限公司 | 山東省平邑縣地方鎮(zhèn) | 臨沂奇?zhèn)ス揞^食品有限公司 | 山東省臨沂市平邑縣地方鎮(zhèn)工業(yè)園6號(hào) | 75g/袋 | 果的理想 | 2020/5/8 | 胭脂紅 | 初檢結(jié)果：0.162 g/kg；復(fù)檢結(jié)果：0.12g/kg | ≤0.05 g/kg | 水果制品 | 初檢機(jī)構(gòu)：山東省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院；復(fù)檢機(jī)構(gòu)：青島市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院 | 復(fù)檢不合格 |
| 20 | 白砂糖（分裝） | 山東谷樂(lè)食品有限公司 | 山東省臨沂經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)聯(lián)邦路北段 | 山東貴誠(chéng)集團(tuán)購(gòu)物中心有限公司貴誠(chéng)超市新星店 | 山東省棗莊市市中區(qū)龍山街道青檀北路122號(hào) | 300克/袋 | 古甘及圖形商標(biāo) | 2020/3/4 | 色值 | 初檢結(jié)果：176 IU；復(fù)檢結(jié)果：177IU | ≤150 IU | 食糖 | 初檢機(jī)構(gòu)：山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院；復(fù)檢機(jī)構(gòu)：青島海關(guān)技術(shù)中心 | 復(fù)檢不合格 |
| 21 | 炭烤鱈魚(yú)片 | 煙臺(tái)優(yōu)美食品有限公司 | 山東省煙臺(tái)市龍口市蓬水路188號(hào)（劉氏工業(yè)園） | 日照市嵐山區(qū)海旺水產(chǎn)店 | 山東省日照市嵐山區(qū)安東衛(wèi)街道南街 | 5kg/盒 | / | 2020/3/20 | N-二甲基亞硝胺 | 152 μg/kg | ≤4.0 μg/kg | 水產(chǎn)制品 | 青島市食品藥品檢驗(yàn)研究院 |
（來(lái)源：山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局）
食品抽檢不合格產(chǎn)品信息表-20.xlsx相關(guān)報(bào)道：山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于21批次食品不合格情況的通告2020年第20期（總第251期）
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