一是堅(jiān)持科學(xué)謀劃。根據(jù)上級下達(dá)的抽檢任務(wù)量要求，結(jié)合本縣人口基數(shù)，合理擬定2批次/千人的食品安全抽檢計(jì)劃。按照食用農(nóng)產(chǎn)品、生產(chǎn)、流通、餐飲環(huán)節(jié)食品等類別進(jìn)行分類、分配，同時(shí)明確季節(jié)性、高風(fēng)險(xiǎn)類品種的抽檢時(shí)間和頻次。在全年均衡推進(jìn)的基礎(chǔ)上突出重點(diǎn)，推行月度任務(wù)量化管理。

 

　　二是堅(jiān)持問題導(dǎo)向。緊扣疫情防控要求，在總結(jié)歷年經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，聚焦日常消費(fèi)量大、關(guān)注熱點(diǎn)、風(fēng)險(xiǎn)程度高的食用農(nóng)產(chǎn)品、散裝食品、嬰幼兒配方食品、餐具、肉類、糕點(diǎn)、水果、蔬菜等重點(diǎn)品種，在全縣食品生產(chǎn)加工、流通銷售、餐飲服務(wù)、網(wǎng)絡(luò)銷售等環(huán)節(jié)開展食品安全監(jiān)督抽檢，著力提升抽檢的針對性、有效性。

 

　　三是堅(jiān)持依法管理。嚴(yán)格抽檢工作程序和紀(jì)律，由符合資質(zhì)的第三方抽檢機(jī)構(gòu)進(jìn)行承檢，具體抽樣項(xiàng)目依照最新版的食品安全抽檢實(shí)施細(xì)則確定，確保資質(zhì)合法、程序合法。強(qiáng)化閉環(huán)管理，檢驗(yàn)結(jié)果為不合格的，由承辦股室在法定期限內(nèi)送達(dá)被抽檢單位，并迅速依法進(jìn)行核查處置，食品安全抽檢信息及時(shí)向社會(huì)公布，推動(dòng)食品生產(chǎn)經(jīng)營者履行主體責(zé)任，提升公眾食品安全防范意識，構(gòu)建食品安全社會(huì)共治格局，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。