食品伙伴網(wǎng)訊 由食品伙伴網(wǎng)與四川省農(nóng)產(chǎn)品加工研究院聯(lián)合主辦，通川區(qū)人民政府與四川省李記樂寶食品有限公司協(xié)辦，四川省川娃子食品有限公司支持的“2020川菜川調標準化加工技術研討會”于7月17日在四川成都城市名人酒店盛大開幕。

　　會議旨在推進我國餐飲工業(yè)化、標準化加工技術進程，增強同行業(yè)間的技術交流學習，研討會獲得了業(yè)內人士的一致認可，“李記產(chǎn)業(yè)集團”在本次會議中給予了的大力支持。

　　李記產(chǎn)業(yè)集團是以研發(fā)、生產(chǎn)、銷售酸菜魚調料為主的中國大型農(nóng)副產(chǎn)品深加工企業(yè)。1991年，創(chuàng)立于人杰地靈的東坡故里--四川省眉山市。30年來，李記人堅持“以質為本、持續(xù)改進、科技創(chuàng)新、超越需求”的戰(zhàn)略目標，跨越式發(fā)展，現(xiàn)已發(fā)展成為擁有四川、北京、湖南、貴州、美國九個公司的產(chǎn)業(yè)集團企業(yè)。集團現(xiàn)有員工5000余人（其中正式員工2000余人，輔助員工3000余人），占地1000余畝。

　　李記集團董事長李國斌先生，是中國泡菜之鄉(xiāng)--眉山泡菜的發(fā)起人、是中國泡菜的領軍者、是“中國泡菜之鄉(xiāng)”的成就者。四川李記醬菜調味品有限公司是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，是中華人民共和國進出口企業(yè)。其商標李記“樂寶”是“中國馳名商標”。

 

　　李記企業(yè)高度重視產(chǎn)品質量和產(chǎn)品創(chuàng)新，為了確保消費者吃到安全、健康、美味的食品，創(chuàng)建了省級標準研發(fā)中心，同時與四川大學、四川農(nóng)業(yè)大學、四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設計院、四川東坡中國泡菜產(chǎn)業(yè)技術研究院、中國食品發(fā)酵研究院長期合作，承擔行業(yè)重大科研項目，參與泡菜行業(yè)標準制定，致力于產(chǎn)品檢測、新產(chǎn)品研發(fā)和新技術應用等。

 

　　李記酸菜魚佐料、紅油小菜、酸菜魚配料、半固態(tài)調料四大類200多個產(chǎn)品30年來暢銷全國、出口東南亞、歐美等國，在酸菜行業(yè)產(chǎn)銷量一直是領先者，尤其是在鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)村市場、餐飲流通渠道、連鎖便民商超大賣場深受歡迎，主要源于李記酸菜與眾不同的色澤、脆度和香味。李記酸菜土壇泡制500天以上，采用傳統(tǒng)工藝，精細調味，真空包裝而成，保持酸菜從內到外原汁原味。

 

　　李記產(chǎn)業(yè)集團以“弘揚民族泡菜文化、打造中國泡菜航母”為己任，立志做中國好酸菜！