8月21日至23日，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)趙海浩帶領(lǐng)市縣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員對(duì)全市12家先期開(kāi)學(xué)軍訓(xùn)的學(xué)校食堂進(jìn)行食品安全監(jiān)管執(zhí)法及風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整治專項(xiàng)檢查。
為全面掌握學(xué)校食堂管理真實(shí)情況，檢查組采取“四不兩直”方式直奔基層、直插現(xiàn)場(chǎng)，重點(diǎn)落實(shí)學(xué)校食品安全校長(zhǎng)是第一責(zé)任人及基本的食品安全制度，《食品經(jīng)營(yíng)許可證》及從業(yè)人員有效健康證明，晨檢記錄、餐飲具清洗消毒、食品留樣記錄、食材采購(gòu)索證索票、貯存加工、添加劑管理和使用等方面開(kāi)展全面檢查。本次檢查共出動(dòng)執(zhí)法車輛5車次、執(zhí)法人員35人次、檢查學(xué)校食堂12家、共發(fā)現(xiàn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患53個(gè)、食品監(jiān)督抽檢2批次、現(xiàn)場(chǎng)下達(dá)整改意見(jiàn)書(shū)4份、責(zé)令停業(yè)1家、立案查處4家。專項(xiàng)檢查將持續(xù)到9月底，實(shí)現(xiàn)對(duì)全市學(xué)校食堂檢查的全覆蓋。
此次專項(xiàng)檢查強(qiáng)調(diào)指出，學(xué)校就餐人數(shù)眾多、萬(wàn)千家長(zhǎng)高度關(guān)注，是食品安全監(jiān)管工作的重中之重。各縣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要充分認(rèn)識(shí)學(xué)校食品安全管理的極端重要性和政治敏感性，要認(rèn)真落實(shí)上級(jí)工作部署，于秋季正式開(kāi)學(xué)后對(duì)所有學(xué)校食堂（托幼機(jī)構(gòu)）進(jìn)行100%檢查。市市場(chǎng)監(jiān)管局將嚴(yán)格按照習(xí)近平總書(shū)記對(duì)食品安全工作提出的“四個(gè)最嚴(yán)”要求和對(duì)學(xué)校食品安全“零容忍”的態(tài)度，持續(xù)對(duì)縣區(qū)局督促學(xué)校落實(shí)隱患整改和案件辦理情況的跟蹤督辦，確保廣大師生吃得安全，確保今年學(xué)校食堂食品安全“零事件”目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。
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