食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)江蘇省市場監(jiān)督管理局消息，江蘇省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2019年第11期食品安全抽檢信息，組織抽檢230批次食品，不合格食品涉及蔬菜制品、調(diào)味品、糕點(diǎn)、食用農(nóng)產(chǎn)品等4類5批次食品。
2批次蔬菜制品檢出不合格，其中，有1批次蘇果超市銷售的香菇檢出重金屬超標(biāo)。具體為：蘇果超市有限公司和府奧園連鎖店銷售的標(biāo)稱古田縣金翔食用菌有限公司南京分公司生產(chǎn)的香菇，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中規(guī)定香菇中鎘的限量為≤0.5mg/kg。干制食用菌中鎘不合格可能是食用菌生長過程中對環(huán)境中鎘元素的富集。鎘對人體的危害主要是慢性蓄積性，長期大量攝入鎘含量超標(biāo)的食品可能導(dǎo)致腎和骨骼損傷等。
還有1批次海陵區(qū)胡小洪牛肉店銷售的標(biāo)稱江蘇鼎匯食品有限公司生產(chǎn)的牛前腿肉，檢出克倫特羅不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
克倫特羅是β-興奮劑的一種，可促進(jìn)動物體蛋白質(zhì)沉積、促進(jìn)脂肪分解抑制脂肪沉積，能提高胴體的瘦肉率，增重和提高飼料轉(zhuǎn)化率。整頓辦函[2010] 50 號《關(guān)于印發(fā)食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單（第四批）的通知》規(guī)定，克倫特羅不得在豬肉、牛羊肉及肝臟等使用。長期食用殘留克倫特羅的動物性食品，有可能引起人體四肢、面、頸部骨骼肌震顫，內(nèi)分泌紊亂。
此外，還有1批次調(diào)味品檢出重金屬超標(biāo)，1批次糕點(diǎn)檢出防腐劑超標(biāo)，分別為：連云港醉有味食品有限公司銷售的標(biāo)稱興化市友銀調(diào)味食品廠生產(chǎn)的孜然粉調(diào)味料，鉛（以Pb計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；清江浦區(qū)陶智妍超市銷售的標(biāo)稱淮安市紅旗食品廠生產(chǎn)的桃酥（烘烤類糕點(diǎn)），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）及防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
針對監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，江蘇省市場監(jiān)督管理局已要求企業(yè)所在地南京、連云港、淮安、泰州等市市場監(jiān)管部門開展核查處置，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者采取下架封存、召回不合格食品等措施控制食品安全風(fēng)險，排查問題發(fā)生的原因并進(jìn)行整改，對涉嫌犯罪的及時移交公安機(jī)關(guān)處理。
| 不合格產(chǎn)品信息 | ||||||||||||||||
| 抽樣編號 | 序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 公告號 | 公告日期 | 任務(wù)來源/項(xiàng)目名稱 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| GC19320000280530057 | 1 | 古田縣金翔食用菌有限公司南京分公司 | 南京市江寧區(qū)谷里街道周村社區(qū)浦家 | 蘇果超市有限公司和府奧園連鎖店 | 南京市雨潤大街和府奧園1號樓黃山路164號、雨潤大街41號與43號之間的一層通道、地下商業(yè) | 香菇 | 150g/袋 | / | 2019-03-20 | 鎘(以Cd計(jì))‖0.7mg/kg‖≤0.5mg/kg | 蔬菜制品 | 2019年第11期 | 2019-05-31 | 江蘇省市場監(jiān)督管理局 | 江蘇省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院 | |
| GC19320000002630429 | 2 | 興化市友銀調(diào)味食品廠 | 興化市大垛鎮(zhèn)吳陽工業(yè)區(qū) | 連云港醉有味食品有限公司 | 連云港市海州區(qū)四季農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場副食品交易區(qū)18棟A4棟 | 孜然粉調(diào)味料 | 400克/袋 | / | 2018-09-12 | 鉛(以Pb計(jì))‖5.0mg/kg‖≤0.8mg/kg | 調(diào)味品 | 2019年第11期 | 2019-05-31 | 江蘇省市場監(jiān)督管理局 | 連云港市質(zhì)量技術(shù)綜合檢驗(yàn)檢測中心 | |
| GC19320000295230249 | 3 | 淮安市紅旗食品廠 | 江蘇淮安市淮陰區(qū)袁東村 | 清江浦區(qū)陶智妍超市 | 清江浦區(qū)頤景雅苑20號樓前進(jìn)東路169-8號 | 桃酥（烘烤類糕點(diǎn)） | 計(jì)量稱重 | 老施 | 2019-04-10 | 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))‖0.853g/kg‖≤0.5g/kg；防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和‖1.71‖≤1 | 糕點(diǎn) | 2019年第11期 | 2019-05-31 | 江蘇省市場監(jiān)督管理局 | 蘇州出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫綜合技術(shù)中心 | |
| GC19320000295230180 | 4 | 南京湘味傳承食品科技有限公司 | 南京市高淳區(qū)椏溪鎮(zhèn)椏定路9號8幢 | 淮安市家家福超市有限公司 | 淮陰區(qū)南陳集鎮(zhèn)陳集村 | 小米辣（醬腌菜） | 268克/瓶 | 玉祥 | 2018-12-11 | 二氧化硫殘留量‖0.21mg/kg‖≤0.1mg/kg | 蔬菜制品 | 2019年第11期 | 2019-05-31 | 江蘇省市場監(jiān)督管理局 | 蘇州出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫綜合技術(shù)中心 | |
| GC19320000002630310 | 5 | 江蘇鼎匯食品有限公司 | 江蘇省泰州市泰興市新街鎮(zhèn)泰興市農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū) | 海陵區(qū)胡小洪牛肉店 | 泰州市潤泰農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)D區(qū)46-47號 | 牛前腿肉 | 稱重銷售 | / | 2019-04-16 | 克倫特羅‖1.19μg/kg‖不得檢出 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2019年第11期 | 2019-05-31 | 江蘇省市場監(jiān)督管理局 | 南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院 | |
（來源：江蘇省市場監(jiān)督管理局）
相關(guān)報道：江蘇省市場監(jiān)管局關(guān)于5批次食品不合格情況的通告（2019年第11期）
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