在2018年總局本級(jí)監(jiān)督抽檢中，發(fā)現(xiàn)山東省濟(jì)南市中魯海于家海鮮餐廳使用的1批次速凍阿根廷生紅蝦不合格，抽樣單編號(hào)為GC18000000440330495?，F(xiàn)將核查處置情況通告如下：

 

　　一、前期產(chǎn)品處置情況

 

　　2018年8月27日，濟(jì)南市市中區(qū)食品藥品監(jiān)管局收到不合格報(bào)告后，當(dāng)日立即將檢測(cè)報(bào)告送達(dá)濟(jì)南市中魯海于家海鮮餐廳，并對(duì)進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查。經(jīng)查，該餐廳于2018年7月4日從濟(jì)南市平陰縣黃河海鮮商城處購(gòu)進(jìn)生產(chǎn)日期為2018年4月1日的速凍阿根廷生紅蝦6盒（2kg/盒），檢查時(shí)已全部使用完畢，現(xiàn)場(chǎng)無上述批次速凍阿根廷生紅蝦庫(kù)存。

 

　　濟(jì)南市平陰縣食品藥品監(jiān)管局對(duì)其供貨商平陰縣黃河海鮮商城（張建榮）進(jìn)行了調(diào)查，發(fā)現(xiàn)該店于2018年7月1日從青島誠(chéng)順達(dá)水產(chǎn)食品有限公司購(gòu)進(jìn)上述速凍阿根廷生紅蝦一件（6盒/件，2Kg/盒），購(gòu)進(jìn)時(shí)制作了食品進(jìn)貨檢查驗(yàn)收登記臺(tái)賬，未查驗(yàn)供貨商資質(zhì)及產(chǎn)品合格證明等文件，該店收到不合格報(bào)告后立即進(jìn)行了召回。

 

　　二、調(diào)查處置情況

 

　　經(jīng)濟(jì)南市市中區(qū)食品藥品監(jiān)管局調(diào)查，濟(jì)南市中魯海于家海鮮餐廳違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（二）項(xiàng)的規(guī)定，該店能夠及時(shí)提供購(gòu)貨方資質(zhì)、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、購(gòu)進(jìn)單據(jù)及《中華人民共和國(guó)出入境檢驗(yàn)檢疫入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明》等相關(guān)材料，履行了進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購(gòu)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實(shí)說明進(jìn)貨來源，且查證屬實(shí)。依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條規(guī)定免予處罰。

 

　　經(jīng)濟(jì)南市平陰縣食品藥品監(jiān)管局調(diào)查，供貨商平陰縣黃河海鮮商城涉嫌經(jīng)營(yíng)重金屬含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（二）項(xiàng)的規(guī)定；當(dāng)事人涉嫌進(jìn)貨時(shí)未查驗(yàn)許可證和相關(guān)證明文件的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十三條第一款的規(guī)定。鑒于涉案物品貨值金額較小，違法所得數(shù)額較小，當(dāng)事人積極配合調(diào)查取證，如實(shí)提供證據(jù)材料，主動(dòng)對(duì)不合格食品進(jìn)行召回，依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十七條第（一）、（四）項(xiàng)和《山東省食品藥品行政處罰裁量權(quán)適用規(guī)則》第十一條第（二）、（四）、（八）項(xiàng)的規(guī)定，具備從輕情節(jié)，濟(jì)南市平陰縣食品藥品監(jiān)管局給予當(dāng)事人以下行政處罰：1、沒收違法所得40元；2、并處15000元的罰款，罰沒款共計(jì)人民幣壹萬伍佰零肆拾元整（15040.00元）。

 

　　三、原因排查整改情況

 

　　經(jīng)排查，該批次速凍阿根廷生紅蝦不合格系紅蝦生長(zhǎng)過程中被重金屬污染所致，已責(zé)令企業(yè)不再銷售該批次速凍阿根廷生紅蝦。

 

　　特此通告。

 

　　山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

 

　　2019年2月1日

 

　?。ü_屬性：主動(dòng)公開）