食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)美國聯(lián)邦公報(bào)消息，11月7日美國食品藥品管理局（FDA）發(fā)布條例，豁免碳酸鈣作為著色劑用于軟硬糖、薄荷糖和口香糖時(shí)的認(rèn)證要求。
本次豁免申請由Wm. Wrigley Jr. Company公司提交。
美國FDA就碳酸鈣的毒理性、致癌性等方面進(jìn)行了風(fēng)險(xiǎn)評估，得出結(jié)論認(rèn)為，按照GMP的限量要求，將碳酸鈣作為著色劑用于軟硬糖、薄荷糖和口香糖是安全的，而且可以達(dá)到有關(guān)技術(shù)指標(biāo)要求。
然而，本次豁免認(rèn)證不適用于巧克力，因?yàn)槊绹?lián)邦條例不允許向巧克力中添加著色劑。
新條例自2017年12月8日起生效。有關(guān)人員可于2017年12月7日前提交意見。
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